主管岗位说明书.docx
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1、主管岗位说明书岗位名称所属部门岗位代码现任职者直属上级下属人数主要职责1、协助经理做好西餐的经营与管理工作,完成酒店下达的经营指标;2、协助西餐经理制定本部门的各类管理标准化文件,执行中若发现本部门或其他部门的不足,及时向经理提出改善建议;3、负责指导和监督员工的服务工作,了解员工的思想动态,发现问题及时汇报或处理;4、负责日常所需物资的领取及管理工作;5、负责设备设施运行情况的检查,发现问题及时报修;6、负责员工的考勤和业务培训,不断提高员工的服务意识和服务技能;7、负责优秀服务案例的汇总、统计及宣传工作;8、负责本职内所有文件的管理工作;9、经理不在时代行其职;10、完成领导交办的其它工作
2、。岗位权限1 .对客源市场反馈的情况有调查权及建议权;2 .对添置新设施设备具有建议权;3 .对下属员工的工作拥有检查监督权和奖惩决策权,并对其任免拥有建议权;4 .对该岗位相关资源拥有使用权。任职资格教育背景专科及以上学历,旅游管理等相关管理专业。从业经验三年以上酒店管理的工作经验,至少两年的团队管理经验。知识结构1 .熟练掌握与酒店餐饮有关的理论知识,了解西餐厅的实际操作流程;2 .掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能;3 .具备计算机应用、英语应用的基础知识。工作能力精通:沟通协调能力、判断分析能力、组织计划能力、口语表达能力、激励能力。具备:电脑操作能力、较强的责任心、工作抗
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- 主管 岗位 说明书
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