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1、咖啡厅消防应急预案咖啡厅消防应急预案主要职责：负责消防设施完善和消防用具准备，负责检杳全公司 各办公室、大厅、宿舍、回房等地的用电、用火安全;火险发生，立即 参加救火救灾工作二、应急措施1、发生火灾时，由现场组长或组员向领导报告，由总指挥指挥相 关人员立即行动，到达预定地点。总指挥迅速到现场和主控室进行指 挥。切断电源、天燃气.告知各部门。总指挥到达预定地点，组织员工用湿毛巾捂住口鼻，准备撤离. （稳定情绪第一、沉着冷静为要，防止引起顾客、员工恐慌）。通讯联系组，负责各部门人员联络，协作指挥。根据现场情况 呼叫119、IlOo报鳖人员一定要讲述（讲清楚起火单位、地址、 燃烧对象、火势情况，并将
2、报警人的姓名、所在的电话号码告诉消-防 -队，以便联系），并在通往火场的交通路口等待消-防-队救护车实施 抢救。疏散引导组到位;疏散人员，在楼梯口处组织顾客及员工有序地 撤离，以免发生踩踏事件.2、撤离顺序：火灾发生后,先组织员工疏散顽客再疏散员工。三、有关要求1、沉着冷静指挥。组织人员按分工合作，沉着冷静，指挥得当。 救人是第一原则，各指挥疏散员工要识大体顾大局，在第一时间，有 序地组织人员疏散转移。严密控制下楼速度，以免造成楼道挤压，防 止员工因恐慌而跳-楼情况发生，疏散组成员应最后撤离现场.1.1火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静， 稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织
3、有序疏散，防止惊慌造成挤 伤、踩伤等事故.咖啡厅消防安全应急预案2016-11-02 20:29 | #2楼公司消防安全应急预案为加强和规范公司消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，根 据中华人民共和国消防法以及机关、团体、企业、事业单位消 防安全管理规定，结合公司实际情况，特制定本消防安全应急预案。一、消防安全工作领导组织机构组长（总指挥）:赵锋主要职责：负责定时召开消防安全工作领导组会议，部署、检直 落实消防安全事宜。消防安全组织机构下设疏散引导组、通讯联络组、救护安全组、 灭火组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散顾客等 工作。疏散引导组：主要职责：当火灾发生时，立即到自己岗
4、位，组织指挥人员按预 设的次序和通道有序、迅速、安全撤离火灾现场。通讯联络组：主要职责：一旦发生火鳌，负责与疏散各组联络，调动有关人员 到指定地点。应立即报警，先报119救火，再报IlO维持门外秩序， 根据人员受伤害情况报120.救护安全组：主要职责：当火灾发生时，如有受伤和被困人员，应协助灭火组 和消防人员采取救助措施，及时现场救护或移交120急救中心.（了 解救护基本知识）灭火组主要职责：负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查全公司 各办公室、大厅、宿舍、厨房等地的用电、用火安全;火险发生，立即 参加救火救灾工作二、应急措施1、发生火灾时，由现场组长或组员向领导报告，由总指挥指挥相 关人
5、员立即行动，到达预定地点。总指挥迅速到现场和主控室进行指 挥。切断电源、天燃气.告知各部门。总指挥到达预定地点，组织员工用湿毛巾捂住口鼻，准备撤离。 （稳定情绪第一、沉着冷静为要，防止引起顾客、员工恐慌通讯联系组，负费各部门人员联络，协作指挥,根据现场情况 呼叫119、IlOe报篓人员一定要讲述（讲清楚起火单位、地址、 燃烧对象、火势情况，并将报警人的姓名、所在的电话号码告诉消-防 -队，以便联系），并在通往火场的交通路口等待消-防-队救护车实施 抢救。疏散引导组到位;疏散人员，在楼梯口处组织顾客及员工有序地 撤离，以免发生踩踏事件。2、撤离Ill页序:火灾发生后,先组织员工疏散顾客再疏散员工
6、。三、有关要求1、沉着冷静指挥.组织人员按分工合作，沉着冷静，指挥得当。 救人是第一原则，各指挥疏散员工要识大体顾大局，在第一时间，有 序地组织人员疏散转移。严密控制下楼速度，以免造成楼道挤压，防 止员工因恐慌而跳-楼情况发生，疏散组成员应最后撤离现场。1.1 火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静， 稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤 伤、踩伤等事故。1.2 利用现场有利条件，快速疏散.下层着火时，楼梯未坍塌的采 用低姿势迅速而下，有条件的可用湿毛巾，堵住嘴、身，用湿毯子披 围在身上从烟火中冲过去.1.3 高层着火时疏散时较为困难，困此更应沉着冷静，不
7、可采取莽 撞措施，应按照安全口的指示标志，尽快从安全通和室外消防楼梯安 全撤出，切忌跳-楼。火势确实较大无法逃生，可躲避到阳台、平台或 关闭房门用湿毛巾堵塞门解防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救 护人员到来。1.4火灾时,一旦人体身上着火，应尽快地把衣服撕碎扔掉，切记 不能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如旁边 有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地 倒下打滚，把身上的火焰压灭.2、员工疏散时必须服从指挥人员安排，有序按计划快步撤离。3、稳定员工情绪。无论-公司何处发生火灾，疏散人员撤离到安 全地带后，不得任意走动，更不得返回火灾区.疏散组组长迅速清点
8、 员工人数，并向总指挥汇报疏散情况。4、扑灭初起火灾。灭火行动组在火灾初起时，要就近起用灭火器. 进行紧急扑救，尽最大努力扑灭初起火源或减弱火势，或关闭门窗控 制火势漫延，为员工疏散争取更多时间，在员工及顾客末完全撤离前 又能确保自己安全的前提下不得撤离火灾现场。5、物资疏散：火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损 失，防止火势蔓延和扩大。A.首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危睑的物资。例 如起火点附近的油桶、液化气罐易爆和有毒物品，以及堵塞通道使灭 火行动受阻的物资.B.疏散性质重要、价值昂贵的物资.例如机密文件、档案资历料、 高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。6、确保通信
9、联络。在火灾发生时，各组要确保通信联络，及时联 系，把有关情况报告总指挥。7、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。划出警戒范围，严禁 其他车辆和无关人员进入着火现场，以防止造成不必要的伤亡，同时 也为火灾消灭后的调查起火原因提供有力证据,如果在火灾调查人员 未到之前火灾已经扑灭，应当把了解的情况向他们介绍，并将火灾现 场保护工作移交给火灾调杳组，并配合调直组提供当事人或见证人.咖啡厅应急处理预案2016-11-02 11:35 | #3楼云尚咖啡应急制度责任人：应急主管：电话：最后修订：修订版本：V1.0一、应急制度时目桶口范围1、目标与范围本应急制度的目标是：防范事故，确保人员安全，减少财产
10、损失。2、背景描述本制度中的事故分为3级，1级最高，3级最低。事故处理顺序按 照从级别高的开始.总则应急事件情况1、与物业相关停电、停水、区域火警、洗手间堵塞。2、与营业硬件相关电器丢失、电器故障损坏、监控器故障、空调故障、电器遥控器 丢失、麻将机故障损坏、餐具及杯子损坏、窗户破损.3、财务盗窃与丢失咖啡店现金丢失及硬件丢失、顾客物品钱物丢失或拾得顾客物品 钱物、员工物品丢失。4、物*41卜充与不足零钱短缺、饮料缺货、食材短缺。5、其他有关影响经营的事件执法机关突检、社会人员影响正常经营。一、与物业相关1 .遇到停电事件处理办法：发生停电后，如在营业中，需关上大门，提醒顾客留 在原位，保管好随
11、身物品。当班值班人员立刻联系物业了解情况，并 通知咖啡厅经理。若不能恢复电力，安排顾客按次序结算离开。2 .遇到停水事件3 . Ga4 .处理办法：发生停电后，如在营业中，需关上大门，提醒顾客留 在原位，保管好随身物品.当班值班人员立刻联系物业了解情况，并 通知咖啡厅经理.若不能恢复电力，安排顾客按次序结算离开.2.停水发生火灾事故时，及时向119指挥中心报警。2、迅速关闭、切断输电、供水系统（应急照明系统除外）和各种 明火，防止发生其它灾害.3、迅速疏散人员，撤离到安全区域。4、积极配合消防人员救火。5、在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止大火笠延。三、其他突发伤害事故应急预案2、对
12、伤者应及时送医院就诊。3、迅速上报上级有关部门。4、配合有关部门的调查、处理工作。5、通知伤者家属并做好家属的工作。四、顾客态度恶劣1、把语气不好的顾客拉到T2、用平和语气于顾客交流。3、认真分析顾客发火的原因。4、在职责范围以内的，及时帮顾客解决。5、超过职责范围的想上级领导请示。5 .遇到抢劫处理办法：以人生安全为重，并尽快向公安机关报案.6 .遇到斗殴事件处理办法：第一时间缩定监控进行录象，尽量控制现场局面做低 调处理，平息争斗，避免事态扩大，7 .遇到停电事件处理办法：随时准备手电筒和照明工具，发生停电后，关上大门， 提醒留在原位保管好随身物品，当班值班经理立刻联系物业并了解情 况，若不能恢复电力，安排按次序离开并给予一定的退款。8 .发生火灾处理办法：以人生安全为重，第一时间疏散人员，然后拨打火警 电话。9 .发生被盗窃事件处理办法：调出被盗窃时段录象，确定嫌疑人，记录被盗时间、 物品、联系方式，然后拨打报警电话。10 .物品被盗窃处理办法：调出当班录象，确定嫌疑人、责任人以及物品损失情 况，及时补上被盗物品使能及时正常运营，上报领导进行处理.11 .发生受伤或者病痛事件处理办法：利用现有的医药箱进行紧急处理，如问题严重则送去 附近医院。【咖啡厅消防应急预案】
