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1、5提升安并食品盈利防量的建议355.1 提升管理层现金流意识355.2 完善成本管控.调整发展战略355.3 枳IK柘展主营业务355.4 迸一步拓展融资渠道356结论36参蓍文献37附录391.l研究目的及意义1.1 .1研究目的本文在国内以及国外专家对企业盈利质至研究的基础上,在明晰盈利所累的概念及其影响因素的条件下，以安井食品公司的自身发展优势以及自身的盈利发展状况为基础,选定能真实反映该速冻百米制品公司盈利质量的里要相关指标.通过相关指标的分析,找出影响原因,迸一步提升安井食品企业的盈利质室.为利益相关者提供盈利的有效信息。1.2 研究意义1.2.1.1 论意义本文的研究丰富了对于盈利
2、质量的评价方法,目前.国内一些行业的企业已经建立起来了对于盈利质量的评价体系,但是盈利防量的评价还受内外部环境以及所处行业特点的影响.因此,本文选取了适合速冻面米制品企业势利质量评价的相关指标,对速冻面米制Ia公司的盈利质量展开了各项指标各个方面的研究，并且分析出了影响该速冻面米制品企业盈利质量的源头,这对于构建安井食品企业的盈利质呈评价体系具有一定的理论意义。1.2.1.2 实意义首先,从政府以及市场的角度看,在这几年中.国家实施的宏观调控较为严格，在这样的宏观大环境下.对该速冻面米制品公司的盈利质量的分析评价泥更加具有现实意义。在发展趋缓的速冻面米制品市场中,安井食品公司如何进一步提升自身
3、的盈利质里,将对其他中小速冻面米制品企业的发展提供经晚和指导。其次,从企业管理者方面来看,安井食品公司作为本地域中几家最具实力的综合速冻面米制品企业的一家,我们可以看到,在资产运营状况较好的情况下，该企业的盈利质量较好，发展前景更为广阔,企业的网买、偿债和支付能力也更强,对企业的盈利质量进行有效分析可以改善企业的日常管理行为，进一步提升盈利质至。或后，从投资者方面来看,随着社会主义市场经济的逐步发展与完善.理性的投资者会普遍认为一家公司的盈利质量与自身的利益密切相关,通过对盈利腐里的分析能够使投资者作出符合自身利益的投资判断。I2研究现状1.2.1 国外研究现状麴利质量的概念由来已久.在上个世
4、纪三十年代的美国出现，后来引起了人们的广泛关注与运用。1.eV(1993)通过数个基本会计信息的变动，说明企业的盈利持续性与企业的盈利质量呈正相关。Kleincia.(993)评价企业盈利所呈的方法是计算企业现金流量和应计利润的差异,总结得出该差异的大小与企业盈利的现金保障性和盈利质量两者的紧密程度呈负相关关系。DCChOv(2OO2)评价企业盈利质量的万法是计算现金流数据回归分析之后的标准差大小,最终得出的结论是两者呈负相关关系(李明轩,张雨辰.王梓1.Tccts(2012)通过论证得出公司筹建过程决算的首要数据是上市公司公布的资产负债表、利润表里面的统计的收益数据，统筹考虑了利润表现在对客
5、户的桌实获利能力。NikosVaeS(2018)将获得利润的质量与公司的不向体系相联系,总结出提升企业盈利质量需要公司进行组织建设更加完整的监管体系。JUanCarlosNavarro-GarcIaetal.(2021)认为随着速冻面米制品泡沫的发展.财务报告及虽的下降趋势会得到庵饰,因此.在泡沫背景下要更加重视盈利质量的分析。NaihanT.Marshallclal.(2023)通过财务报告质量的直接测试，说明公布的盈利质量不太可能达到预期，这是因为提前公布的不完整审计所造成的(刘宇航.陈浩,2021)。Ef11czalAswadiAbdulWahabelal.(2024)通过研究发现筠事网
6、络的政治连通性与盈利质量呈负相关关系,认为通过信息网络分析得出的结果是稳健的。1.2.2 国内研究现状目前国内对于盈利质量及其评价指标的认识主要有以下几点：黄晓瑜，赵文昊.徐思(2022)先计算了权贲发生制下的净资产收益率、每股收益等财务指标,又在收付实现制条件下进行了计算,通过比较差异发现一家企业盈利质量的高低关系于企业会计利润与现金流入的同步性。郭晓呼，高天宇,孙嘉(2020)运用主要成分分析法分析了广西省在沪深上市的21家企业的盈利质量.从而对企业的可持续发展境力进行评价。周子涵,吴俊杰.郑雨(2023)从企业现金流量的相关指标分析企业良实的盈利状况。韩晓琳.杨梓豪(2021)分析得出企
7、业的盈利质量既受经济政治环境、法律法规告外部因素的影响，也受企业组织结构、主管业务写内部因素的影响。罗志豪,贾梦琪濡心(2020)分别从盈利能力、现金流、存货管理水平等方面分析贡州亲台保持高速发展的原因,对其未来发展能力进行了展望。沈思远,程梓(2023)通过研究得出企业的盈利能力与公司的治理水平具有紧密的联系.两者呈正相关关系。朱慧敏,马佳琪(2021)认为政府通过支持企业发展,完善资本市场的各项法律法规,有利于激发企业的创造性,提升盈利质量。1.2.3 研究述评综上所述,目前对盈利质量的评价研究形成了多种盈利质量评价理论,具有一定的参考价值,但是目前对盈利质量的研究大多是从特定的方面进行分
8、析的，没有形成一个评价盈利质量的综合指标体系.不利于深入探讨影响盈利援量的相关原因,不利于给出针对性的建议。基于此,本文选取多助评价盈利所量的指标.从多角度对选取的速冻面米制品上市公司进行评价,随后分析安井食品盈利质量出现问遨的原因,最后为企业改善盈利质量提供针对性的建议。1.3研究内容及方法13.1主要研究内容本文通过对安井食品2019-2023年的财务数据迸行比较与分析,从安井食品盈利质量的现金保障性、稳定性、成长性、安全性四个方面的相关财务指标迸行计算分析，以安并食品目前的状况为基础,评价安井食品盈利质量的状况.迸而为公司进一步提升盈利质量和进一步发展提供方式方法。本文内容分为六章.名谣
9、分内容如下：第一章是结论，重点研究讨论了本文背景和研究目的及息义、国内外研究现状及其评述以及研究方法和框架结施。第二章是盈利质量概念界定及理论基础,基于国内以及国外的专家对于企业盈利质量的研究，对盈利茴量进行定义，说明盈利质量的特征，说明盈利质量评价的四个方面,即：盈利质量的现金保障性、越利质量的稳定性、盈利质量的成长性、盈利质量的安全性。第三章是对安井食品企业的盈利质量进行分析和坪价,首先说明安井食品公司的现状.然后从2019-2023年五年的财务数据进行计算分析,通过与速冻面米制品行业平均水平诳行比较,从安井食品公司的现金保障性、稳定性、成长性、安全性等方面对安井食品的盈利质里迸行评价。第
10、四生是安井食品公司盈利质量出现问题的原因。从宏观方面来看.当前出内速冻面米制品行业的市场环境是安井食品公司盈利质量出现问题的外部原因；从微观方面来看,企业资本结构、布局成路都是影响安井食品公司盈利质量的内部原因。第五章是改善安井食品盈利质量的建议,在明确影响安井食品盈利防量原因的基础上,提出安井食品进一步提升盈利质量的措施。第六章是研究结论，得出了安井食品盈利质量存在的问题及原因,并针对安井食业公司的现实状况给出了相应的改进建议。1.3.2研究方法13.2.1 文献研究法本文在结论部分通过此方法明确了盈利质量研究的国内外现状。同时，综合参考相关研究理论，明确了本文的研究方向以及行文论据,对盈利
11、质量进行多角度的理解。13.2.2 案例分析法本文在后半部分通过此方法以安井食品公司为具体实例,从安井食品的经营能力、经营效益、发展能力、偿愦能力等万面分析盈利质量,结合安井食品企业自身发展的实际情况,分析其盈利质量现状的原因，并对不足之处提出建议。13.2.3 财务比率分析法本文通过此方法对安井食品的盈利质量进行具体分析,统计安井食品2019-2023年的原始财务数据，进行相关比率的计算.对安井食品企业目前和历史的状况进行评价。本文通过盈利现金比、购货付现率等指标反映企业的盈利能力；通过资产负债率、现金流量负愤比率等指标反映企业的偿愤能力；通过相关比率反映安井食业速冻面米制品企业的业务境力以
12、及发展境力。此方法同有计算容易，比较性强等优点，但要注意相关对比标准是否具有充足的科学性。1-4研究框架安井食品盈利质量分析框架如下所示：盈利质年内涵盈利质价讨价指标安.全性性指标成长性性指标植定性性指标现金保障性指标理论求础利益相关者理论土可持续发展理论会计目标理论企业盈利峡中分析企业盈利质量评价企业现状盈利质量具体指标分析企业盈利质肽出现问题的原因提高企业盈利质量的建议研究结论图1本文研究衽架2概念界定及理论基础2.1 盈利质量的内涵目前对于盈利质量的认知,还没有形成一个非常确性的规定,各种册究都有所侧重。在美国,盈利质虽一般被认为是盈利信息与企业决策的紧密程度。在国内,一般有以下两种观点
13、（陶雨欣.姚思远.聋晓宇.2021）:一是现金流入要与会计利润具有同步性,二是企业的现金流.、运营能力、资产管理能力、存货管理水平等都越影响企业的盈利质量。本文结合各种观点,将盈利痍量界定为：盈利质量是在企业获取会计利润真实可靠的基础上,通过量化指标分析速冻面米制品行业或者某一速冻面米制品企业盈利水平的高低,是对盈利的现金保障性、荻利稳定性和安全成长性的综合反映。2.2 盈利质量评价指标2.2.1 盈利的现金保障性指标该指标是企业能够在复杂的市场环境中保持稳定成长的里要保障。为了使企业实现的日常经营业绩足够客观,通过安全的资金链来保障企业现金流的可持续性,从而提升企业的盈利质量，从而能够抵御企
14、业未知的各种风险，以保障企业的持续健康发展（唐雅淳,冯宇轩,谢晓萱,2022）。通常评价企业盈利的现金保障性的主要指标有盈利现金比、销售收现率、购货付现率、资产现金回收比率,以此评价净利润的现金含量、销告收现能力、实际付现成本的水平、费产获现能力.从而进一步评价企业的盈利质空（缴心怡,侯俊杰,贺子涵,2021）。2.2.2 盈利的稳定性指标一般情况下,如果一个企业利润主要是由主营业务收入构成的,那么其盈利稳定性就能实现.盈利腐量就会比较好（尹晓琳.郃文昊.崔南1.通常评价企业盈利稳定性的指标主要有非经常性损益比率、经常性净利润率、主营业务利润率、主营业务比率等。上述四个指标一方面体现了企业主营
15、业务的获利能力，另一方面反映了利润中经常性损益的比重,两者综合起来评价了企业的盈利质量（户志.范思哲.伍宛欣,2020）。2.2.3 盈利的成长性指标盈利的成长性是指企业的盈利水平是否具备可增长性,它包含企业在未来的成长潜力、主营业务的竞争力以及获利水平的增长等方面（盛晓婷,袁梓豪,钟雨.2021）。评价企业盈利成长性的指标主要有资产熠长率、主营业务收入增长率、每股收益增长率、净利润增长率等,上述指标从会计要素和利益相关者角度评价了企业盈利的成长性。2.2.4 盈利的安全性指标一家企业的偿债能力应当披企业管理者高度关注,如果一家企业的资金流通不扬，那么该企业的侵愤能力会下降,安井食品的融资难度将迸一步提升，该企业就会面临经营的困境（谭浩.殷晓瑜,邱文）。在分析偿债境力的指标时.应当将财务报表和现金流量表结合起来考虑，这样分析出的偿债能力更加具有可靠性。评价企业盈利安全性的指标通常有资产负债率、速动比率、流动比率、现金流至负债比率,以上指标反映企业资产的流动性以及快速偿还到期负债的能力和水平，从现金流量角度来反映企业当期假付知期负债的能力（萧思远,江晓宇.艾雅,2019）。2.3 理论基础1.1.1 益相关者理论利益相关者理论认为企业的发展不仅和股东们密切相关
