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1、饲料加工员试题及答案（题库版）1、单选空压机排水间隔时间为O.A、1日2次B、 1日1次C、 1周1次正确答案：A2、填空题饲料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的调质和挤压过程中，淀粉发生（江南博哥）了变化，使得原料消化率提高并且粘性增强利于颗粒质量的提高，所以淀粉的（）率是衡量饲料颗粒加工质量的重要指标之一0正确答案：糊化3、填空题根据粉粒体的运动，混合主要有以下形式：Oo正确答案：对流混合、扩散混合、剪切混合4、填空题散落性是反应物料在自由状态下（）的能力.正确答案：向四周扩散5、问答题与粉状饲料比较颗粒饲料有何优点？正确答案：（1）营养全面，动物不能挑食，减少了饲喂损失。（2）
2、改善了饲料的适口性。由于在压制过程中，水分、温度、压力的综合作用，使得淀粉糊化，醯的活性增强，纤维素和脂肪的结构形式有所变化，并经蒸汽高温杀菌，减少了饲料腐败的可能性，改善了适口性，从而提高了饲料的消化率。（3）便于贮运，减少贮运过程中饲料的损失。（4）减少了环境污染和自然损耗。（5）不会分级。容重大的组分如矿物质等，不会产生偏析分级，因而不至于使动物偏食。6、问答题请箍要回答如何破坏锤片式粉碎机工作时所产生的环流层。正确答案：1、变形粉碎室。如：水滴式2、转子偏心安装。3、安装截击板。4、在粉碎室的外侧加设负压吸风系统。7、问答题中控室操作工的任务是什么？正确答案：中控室操作工的任务是：根据
3、上级主管部门下达的生产作计划和配方，结合现有的原副料仓储情况，协调组织生产工序，调度操纵生产设备和配料设备进行生产，监视生产设备的运行状况，并时生产运行过程中发生的非正常状况及时进行处理和汇报，以保证生产的正常运行，保质保量完成下达的生产作业计划，同时做好真实记录。8、填空题干粉灭火器作用主要是O,二氧化碳灭火器作用主要是窒息作用O正确答案：抑制燃烧9、单选O应对油脂添加数量进行校正，调整准确后放可生产.A.每班B.三天C.一周正确答案：A10、填空题我国当前采用的饲料产品粒度测定和表示方法有四种：1、O法：2、（）法：3、（）法：4、O法。案：显微镜：三层筛：四层筛：十五层筛11、问答题粉料
4、圆锥初清筛的般工作过程和基本特点是什么？正确答案：1、主要适合于粉状饲料的清理；2、固定筛筒；3、中心桨叶轴转动，推动物料在筛面上运动；4、桨叶可将物料团打散。12、单选O是一种根据电压的变化接通或断开控制回路，用来转换控制信号的中间元件。A.热继电器B.断路器C.熔断器D.中间继电器正确答案：D13、多选选用锤片式粉碎机的标准筛片时，应考虑的有：O.A、孔的排列方式B、筛孔的形状C、孔径大小Dx开孔率正确答案：CD14、填空题安装溜管磁选器的溜管倾角为：粒料（）：粉料（）；使物料通过磁铁的流速保持在Oms0正确答案:30-35；40-45；0.15-0.215、填空题轴蜜的添加比例超过20$
5、时，其混合设备可以选用O混合机。正确答案：双轴桨叶式16、多选感官色泽一股指原料或成品O.A.色泽B.气味C.外观性状D水分含量正确答案:A,B,C17、填空题按GB5918混合质量的测定方法，有（）法和（）法两种。正确答案：甲基紫；沉淀18、单选如果电流互感器的交流比是200/5,当表上抄得的数值是55度，而上次抄表记录是43度，那么2次抄表期间消耗的电能应是O.A. 12B. 2100C. 480D. 60正确答案：C19、问答题提高配料秤动态精度的措施有：正确答案：（1）合理选择配料工艺，减少静态误差（2）应定期进行配料秤的校验（3）减少空中料柱对动态配料精度的影响（4）选择合适的给料器
6、给料速度（5）采用快、慢速结合或变频的给料方式20、单选制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调皮处理好处主要是O.A.有利于制粒，减少设备磨损B.提高产量C.有一定的消毒杀菌作用正确答案：A21、填空题称重传感器是一种将重量转换成O的转换元件。正确答案：电量22、判断题旋转式分配器的分配位置与行程开关没有关系.正确答案：错23、填空题配料工艺的组合形式一般有一仓一秤、多仓一秤、O等。正确答案：多仓数秤24、多选在机械搅拌混合过程中，同时存在O等主要过程。A、分离B、对流混合C、粉碎D、扩散混合正确答案：A,B.D25、单选油脂的最佳储存温度是O.A. 4045B. 4549C.5054。D.5560
7、正确答案：B26、填空题用于工程测量的仪表准确度等级为（）级到（）级。正确答案：1.5；5.027、单选粉状饲料中油脂添加量一般不超过生产量的O否则将影响制粒效果，导致制粒后颗粒松散等.A. 3%B. 5%C. 2%正确答案：A28、单选环模的进料孔面积与莫孔面面积之比称为O.压缩比B.压缩率C.有效深度正确答案：B29、填空题混合均匀一般有理想均匀和统计学均匀两个概念，实际应用中，是指（）。正确答案：统计学均匀30、单选给料误差是指示值与配方给定值之间的（）.A.绝对误差B.相对误差C.随机误差D.动态误差正确答案：A31、问答题对于粉碎机的要求。正确答案：1粉碎效率高，能耗低2有一定的通用
8、性，能适应不同类型的饲料3粉碎粒度调节方便，以适应不同的要求4粉碎产品粒度均匀，形成的细粉末少5工作部件耐磨，操作维修方便，安全性，可靠性好6噪声小，粉尘少32、单选给料误差是指示值与配方给定值之间的O.A.绝对误差B.相对误差C.随机误差D.动态误差正确答案：A33、单选粉状饲料中油脂添加量一般不超过生产量的O否则将影响制粒效果，导致制粒后颗粒松散等.A. 3%B. 5%C. 2%正确答案：A34、填空题通常硬颗粒饲料的长度为其直径的O倍.正确答案：1.5-235、单选当发现制粒仓内内物料已满时，最先停止的设备是O.A.提升机B.混合机下的刮板C.混合机D.配料秤正确答案：B36、单选O传感
9、器适用于机电结合秤、包装秤、平台秤、单轨吊秤、料斗秤等，在各种电子秤中应用较普遍.A.柱式B.轮辐式C.剪切梁式D. S形称重E.箱式正确答案：C37、填空题安全用电的原则是O,不嵬近高压带电体。正确答案：非专业人员不接触低压带电体38、填空题回转筒混合机的充满系数在（）时，混合效果最好；圆锥行星混合机的充满系数在（）时，混合效果最好。正确答案：0.4；0.5539、问答题要保证混合质量，般可以从哪几个方面着手？正确答案：1、选择合适的混合机；2、原料的物理特性尽可能一致：3、合适的混合时间；4、合理的加料顺序：5、合理的装料程度；6、减少混合后输送过程；7、添加一定量的油脂：8、尽快制成颗粒
10、饲料。40、填空题成品颗粒饲料的水分含量要求WO%,粉化率要求WO%o正确答案：13；541、填空题电器设备及配电装置有故障时应及时请Oo正确答案：专人维修42、多选中控室常用的灭火器有（）.A.水型灭火器B.空气泡沫灭火器C干粉灭火器D.二氧化碳灭火器正确答案：C,D43、名词解释过度混合正确答案：再延长混合时间，混合均匀度反而有一定程度的降低，此时称为“过度混合”o44、多选饲料加工工艺设计中，料仓的设计应满足的基本条件有：O.A、仓容量足够大B、内壁光滑C、外观美观D、结构强度高正确答案：A,B,D45、填空题O质地疏松，并含有较多镁盐，具有.轻泻作用，可防止动物便秘，有调养消化道作用。
11、正确答案：小麦秋46、单选当配料仓出口与配料秤入口之间的距离较小时，适用（）给料器.A.螺旋给料器B.叶轮给料器C.电磁振动给料器正确答案：B47、填空题电度表由（）、制动元件、（）、计数器组成。正确答案：驱动元件；转动元件48、单选O是一种根据电压的变化接通或断开控制回路，用来转换控制信号的中间元件。A.热继电隅B.断路器C.熔断器D.中间继电器正确答案：D49、填空题锤片式粉碎机一般结构为：供料装置、机体、（）、排料装置以及控制系统等部分组成.正确答案：粉碎室50、问答题饲料厂中控工的职业守职有哪些内容（简述）？正确答案：遵纪守法、敬业爱岗认真负贡、履行职贡沁爱护财产、节约资源刻苦钻研、精
12、益求精密切配合、解决问题51、填空题配料秤按照其计量方式可以分为O式配料秤和（）式配料秤。正确答案：容积式；重量式52、问答题中控设备故障处理的一般方法是什么？正确答案：（1）及时停止投料。E. ）了解故障原因并判断故障处理的时间和难度。（3）尽量通过重新安排和调配生产线路维持生产。（4）及时向主管领导汇报情况，并提出维修建议。（5）客观的向维修人员反应故障现象，必要时与供应商联系反映情况，协助维修人员进行故障排除。53、单选液体喷涂设备的喷头应相隔O小时清理一次。A.8B. 10C. 12正确答案：C54、判断题提升机的运送能力与前后刮板无关.正确答案：错55、问答题影响锤片式粉碎机粉碎效果
13、的因素。正确答案：锤片的排列方式，锤片数量，锤片厚度，锤片线速度，筛片类型，筛片直径，筛片的包角，开孔率，筛片的厚度，锤筛间隙，物料流量，粉碎料的结构物理性质。56、填空题防止料仓结拱的措施可以从（）、（）、O等方面入手。正确答案：料仓的合理形状与尺寸：降低仓内粉体压力：减少仓壁摩擦力57、单选配料称自动称量时，配料称示值与真值之间的相时误差叫O.A.配料精度B.分度值C.量程D.静态精度正确答案：A58、填空题锤片粉碎机一般由（）以及控制系统等部分组成。正确答案：供料装置、机体、转子、齿板、筛片、操作门、排料装置59、问答题混合机操作使用应注意什么？正确答案：混合机在使用前，应先进行空车运转
14、，机体应平稳，无非正常震动。并应观察出料机构工作是否正常。混合机应空载启动。在混合过程中如发生突然停机，应先打开出料门排出物料后再启动主电机。添加剂应在机内主料进入一半批量后再加入；液体添加剂应在主料全部进入机内后再喷入，喷完后应再混合一段时间后放料。应定期清理机内残留的物料。使用带有液体添加设备的混合机，在停机不用时，液体添加管道内不能存留液体以免液体凝固堵塞管道。应按照使用说明书的要求，定期对有关部位进行润滑保养。60、填空题筛选是根据物料粒子间，或物料与杂质间外形尺寸的不同，利用一层或数层运动或睁止的筛面，按O对物料进行分选的工艺方法。正确答案：粒度大小61、问答题原料的流动性对预混料加工有何影响？正确答案：流动性：流动性差不易混合均匀。流动性太强则成品在运输过程中易产生分离。62、单选各组相对应的锤片重量误差不能超过O克。A.5B.6C.7正确答案：A63、问答题双轴桨叶式混合机的特点是什么？正确答案：混合速度快，每批混合时间为052.5分钟。混合均匀度高，变异系数C.V5%对相对密度、粒度、形状等物性差异较大的物料在混合时不易产生偏析。液体添加量范围大，最高添加量可达到20%,油脂添加量可达到10%.装填充满系数可变范围大，可从40%-140%.吨料耗电小，比普通卧式螺带混合机约低60%.
