台球房服务规范.docx

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1目的规范台球房的服务.2适用范围台球房的服务过程。3引用文件3.1 WHQB92-16E娱乐服务过程控制程序4S三84.1 营业前的准备1.1.1服务员清理台球房D地毯吸尘;2)擦试台球桌、椅;3)检查台球、球杆、飞镖是否完好;4)检查服务区域的设符是否完好.4.2 营业中4.2.1主动向顾客问好:4.2.2介绍台球房所提供的服务项目和价格:4.2.3介绍台球、飞镖的使用方法和游戏规则:4.2.4为顾客摆台,并计时;4.2.5询问顾客是否需要茶水;4.2.6注意顾客的需求,及时添水,适时交换烟灰缸:4.2.7服务时严格执行台球(飞镖)管理制度和工作职贡:4.2.8顾客提出结帐时:D服务员核对消费时间,通知收银员:2)收银员核对帐目,开山收费清单:3)询问付款方式:4)若顾客需要,为顾客解择帐目:5)将找零和发票交于取客;4.2.9顾客离开时:1)服务员与顾客道别;2)提醒顾客注意随身物品.4. 2.10服务员清理台球或K镇。4.3营业结束4. 3.1服务员洁理营业场所1)清点台球房的物品,并归类存放:2)将臭椅接好;3)检杳有无顾客遗留物品(若有,及时归还顾客或交领班):4)清理垃圾。4.3.2 领班检查服务区域的T1生、设备等,如有缺损,报修工程部:4.3.3 关闭电源,方可离开。

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