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1、账务处理记账实操-麦当劳门店的账务处理分录1 .初始投资借：银行存款（投入的现金）固定资产（如店铺装修、厨房设备等）贷：实收资本2 .采购食品原材料（如汉堡肉饼、薯条、饮料等）借：原材料汉堡食材原材料-普条食材原材料-饮料食材应交税费应交增值税（进项税额）贷：银行存款/应付账款3 .员工工资计提和发放计提时：借：销售费用/管理费用-工资贷：应付职工薪酬发放时：借：应付职工薪酬贷：银行存款4,领用原材料用于制作食品借：主营业务成本贷：原材料5 .销售食品收到款项借：银行存款/库存现金贷：主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税额）6 .支付水电费借：销售费用/管理费用水电费贷：银行存款7 .支付
2、房租借：销售费用/管理费用房租贷：银行存款8.购买包装材料、清洁用品等借：周转材料低值易耗品应交税费-应交增值税（进项税额）贷：银行存款领用时：借：销售费用/管理费用贷：周转材料-低值易耗品例如：采购汉堡肉饼5000元，薯条3000元，饮料2000元,增值税1170元，款项已付。借：原材料-汉堡食材5000原材料薯条食材3000原材料-饮料食材2000应交税费应交增值税（进项税额）1170贷：银行存款11170计提本月员工工资15000元，其中服务人员100OO元，管理人员5000元。借：销售费用-工资100OO管理费用-工资5000贷：应付职工薪酬15000发放员工工资15000元。借：应付
3、职工薪酬15000贷：银行存款15000领用汉堡肉饼3000元，薯条1500元，饮料100O元用于制作食品。借：主营业务成本5500贷：原材料-汉堡食材3000原材料-薯条食材1500原材料饮料食材1000本月销售食品收到现金20000元。借：库存现金20000贷：主营业务收入17699.12应交税费-应交增值税（销项税额）2300.88支付本月水电费1200元。借：销售费用水电费1200贷：银行存款1200支付本月房租8000元。借：销售费用-房租8000贷：银行存款8000购买包装材料2000元，清洁用品1000元，增值税390元，款项已付。借：周转材料-低值易耗品-包装材料2000周转材
4、料-低值易耗品-清洁用品1000应交税费-应交增值税（进项税额）390贷：银行存款3390领用餐盒500元。借：销售费用500贷：周转材料低值易耗品包装材料500以下是一个麦当劳产品成本核算的简单实例：假设麦当劳某门店在一个月内销售了三种主要产品：巨无霸汉堡、麦辣鸡腿堡和薯条。一、直接材料成本1.巨无霸汉堡：面包：每个1元牛肉饼：每个3元生菜、番茄、酸黄瓜等配菜：每个05元特制酱料：每个0.5元包装纸：每个0.2元每个巨无霸汉堡的直接材料成本：1+3+0.5+0.5+0.2=5.2元2.麦辣鸡腿堡：面包：每个1元炸鸡腿肉：每个2.5元生菜、酱料等：每个08元包装纸：每个0.2元每个麦辣鸡腿堡的
5、直接材料成本：1+2.5+0.8+0.2=4.5元3.薯条：土豆：每袋5元（可制作约20份薯条），每份成本0.25元炸油、盐等调料：每份0.1元包装：每份0.1元每份薯条的直接材料成本：0.25+0.1+0.1=0.45元二、直接人工成本假设员工平均每小时工资20元，制作一个巨无霸汉堡需要2分钟，制作一个麦辣鸡腿堡需要1.5分钟，制作一份著条需要1分钟。每小时能制作30个巨无霸汉堡、40个麦辣鸡腿堡、60份薯条。则每个巨无霸汉堡的直接人工成本约为：2030X2600.22元每个麦辣鸡腿堡的直接人工成本约为：2040X1.5600.125元每份薯条的直接人工成本约为：2060X1600.056元
6、三、间接成本(如水电费、房租、设备折旧等)假设本月间接成本总计10000元，本月销售巨无霸汉堡1000个，麦辣鸡腿堡1500个，著条2000份。则间接成本分摊到每个巨无霸汉堡约为：10000(1000(1000+1500+2000)10002.22元间接成本分摊到每个麦辣鸡腿堡约为：10000(1500(1000+1500+2000)15002.42元间接成本分摊到每份著条约为：10000(2000(1000+1500+2000)20002.22元四、成本计算1 .巨无霸汉堡总成本:5.2+0.22+2.22=7.64元2 .麦辣鸡腿堡总成本：4.5+0.125+2.42=7.045元3 .薯条总成本：0.45+0.056+2.22=2.726元通过以上核算，得出每种产品的大致成本。实际经营中，成本核算会更复杂和精确，还需考虑促销活动、损耗、废品等因素。
