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1、第7课熟悉微波炉的使用教学设计课题熟悉微波炉的使用电元一单元学科劳动年级四年级学习目标1 .劳动观念：通过熟悉微波炉的使用，养成会使用家用电器，爱劳动的劳动观念。2 .劳动能力：了解微波炉的使用的方法,能自己独立使用微波炉,养成实践操作的劳动能力。3 .劳动习惯与品质：养成认真、细致,耐心的劳动习惯和品质，4 .劳动精神：通过实践活动,养成认其细致、耐心,不怕困难的劳动精神.曳点通过熟悉微波炉的使用,养成会使用家用电涔爱劳动的劳动观念.难点了解微波炉的使用的方法,能自己独立使用微波炉,养成实践操作的劳动能力.教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课看课件，猜谜语：一只炉子好奇怪,电波传
2、热会烧菜,不用保子与勺饼,只须团团转盗盘.（打一家用电器）谜底：微波炉人随着科学技术的进步.各种方便精巧的家用电器进入了我们的生活.微波炉就是其中的一种。你会使用微波炉吗？你知道微波炉加热食物的原理吗?让我们一起来了解微波炉，学习它的正确使用方法,从而让它更子地服务于我们的生活吧出示课题.猜谜语引发思考，引入ffi.通过猜谜谱活动，激发学生的兴趣.从而引出与本课题相关的话题.启发学生，为后文做铺垫。讲授新课一、看图,了解使用微波炉所需的工具与材料.准缶好微波炉、插线板,以及一些可加热的食物等。二、活动与过程活动一认识微波炉1.看图片.了解微波炉的构造：炉腔外壳控制面板观察窗玻璃转盘2.是不是每
3、个微波炉的构造都是一样的呢？对比观察后我发现：调节按钮的微波炉,是机械的.另外一种微波炉是电子的.但结构和原理是相同的。存图、阅读.了物熟悉微波炉的使用所褥的物品。学生讨论，了后图、阅读工具与材料，引导学生对熟悉微波炉的使用做好准备，为后面学习打好基础通过讨论引活动二操作微波炉1.看图片,学习微波炉的操作流程。(1)把微波炉放置在平稳的地方。(2)微波炉不能贴着墙,微波炉的后空和墙之间至少要留5厘米的安全距矍，使用时.先接通电源。(3)将待加热的食物平稳地放置在筑波炉内的转盘上。转盘放在物环上.无假舞、无偏移。(4)关闭微波炉门，选择所需要的火力档位.如高火档、中火档、低火档等.(5)设定加热
4、时间.一般加排时间不超过3分钟(6)加热结束后.籁上手套.小心取出食物，注意不要被烫伤。2 .观看视频.了解使用微波炉的方法。视频:使用筑波炉的方法,3 .阅读温Ii提示，了解微波炉加热的小窍门“(1)微波炉的散热窗严禁用布或其他物件覆盖.以免无法放热，造成温度过高而攒坏微波炉。(2)切勿使用非微波炉适用的器111.加热食物.以免引起打火异常等现象。(3)微波炉不能用来加热带壳的鲜鸡蛋或者已经煮熟的鸡弟,否则可能引起爆炸.(4)加热水分含量用保鲜膜或其他食物分量较少的食物时可选用低火档,以免烧焦食物，(5)用保鲜膜或其他塑料纸包裹食物加热时.确保包袋袋呈开口状，以免爆裂。(6)食物水分流量较多
5、.可以多次加热.不要在碗里装满.否则可能会溢出，4 .说一说你还知道的哪些微波炉加热小窍门？解微波炉的结构.学生根据操作步骤进行实然，观看视频阅读、理解.温餐提示,拿树微波炉加热的小窍门.导学生了解微波炉的结构为使用微波炉做好准备。引导学生通过动于实践熟悉微波炉的使用的正确方法,提高动手实践能力.通过视频，说一说自己熟悉微波炉的使用的过程，提高劳动技能。通过的读温臀提示，了好微波炉在使用中避免发生的事情和加热的小技巧，提海使用微波炉的本领.不同的食物使用微波炉加热的方法也不同.有些食品,多次加热会发干，如包子、面包等等.加热时最好用罐波炉专用保鲜膜覆盖.或盅上孟子，防止水分泰发,还能缩短加热时
6、间、节约能源.但是一定要留有透气孔.可以在保鲜膜上用牙签搬几个小孔。蔬菜在加热时则不宜加差或覆盖保鲜腹防止变黄。牛奶在加热时,最好倒入微波炉专用整皿中加热.不要连同包装整个放进微波炉中。拼盘加减时.肉类及蓬菜厚实的部分应该放在盘子的边缘处.容易加热的部分放在中心部位.以免加热不匀0微波炉加热过的食物都会丧失水分，所以一份食物每次吃多少就加热多少.不要反复加热,，三、评价与收获安全第一,说一说我们在使用微波炉时还应注意些什么呢?学生1:是不是所有的食物都可以放进微波炉加热呢？学生2:是不是什么材质的器皿都可以用来加热呢？我知道的注意事项(I)微波炉应放在空气流通的平台上,两例及背面与墙壁至少有5
7、-10厘米的走离，保证顶非风口排气顺畅.(2)勿放置各温、潮湿的地方，勿靠近电视机、收含机等带避场的电器.(3)不能空烧即微波炉工作时炉腔内不能无食物.否则会损坏微波炉。(4)使用适当的器皿：抗热的玻姿制品或陶流评价与收获，说出自己知道的注意事项.通过实践活动，了解微波炉在使用中的注意事9,为安全使用微波炉打下基洲；制品、耐热的顼料制s、耐热膜；木制的碗、盘、柳条制的篮子、一次性纸黄盒.餐巾也可以在微波炉内作短时间加热。(5)不可以使用的器In1.：金属容器(包括内衬把箔的软包装)、常有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易砰的玻璃器皿、采用粘合方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器.(6)每
8、次加热的食物不宜过多过厚。(7)加热鸡蛋、板栗等带壳无孔的食物,应先剌穿.以防爆裂.(8)使用保鲜腰殖差加热食物时,需留有小孔.不能将密封的瓶子放在炉内加热.应将瓶盖打开.窄口瓶或赶装食品不可以直接加热-(9)不使用微波炉时,必须将定时器旋转到”仗的位置.(IO)在使用烧烤型微波炉时.食物与加热管应保持一定的比离。(II)在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门，检查或瞄转食物;打开炉门时定时器停止旋转，微波炉继续加热由于加热管温度很高，打开炉门时切勿用手触摸加热管,以免烫伤.要戴上隔热手套.方可翻转或摸拌食物。(12)冷冻食品需先解冻,再烹调,否则会出现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。(13)不
9、宜桥食品直接放在玻璃转盘上烹调.食品应放在合适的器臼中,再将器放在液涝转盘上烹调。四,激励与延伸1.阅读了解微波炉的发明,1945年,美国雷达工程师斯宾塞在做实脸的过程中,发现装在口袋里的巧克力融化了。起初他以学习激励与廷伸，了解微波炉的发明及使通过激励与延伸，引导学生微波炉的了解，拓为是自己的体温他化了巧克力，后来检查发现,巧克力的融化原来是雷达装置上的密控管造成的“他潜心研究磁控管的作用，后来制造出了第一台微波炉。只要我们善于观褰和思考,做一个有心人，就会有所收获。2.使用微波炉的9个误区？(1)忌加热时间过长“微波炉采用的是高频加热.加热速度很快,时间太长会使食物变干、变硬.县至产生高素
10、。因此，使用时，应按食物种类调节时间.(2)忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热，普通的重料容器、塑料袋不耐忘温，加热很容易变形.此外,高温下它还可能释放出有毒物.危害健康.应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。(3)忌加热油炸食品”高温会使油飞激,可能产生明火.发生火灾。如不慎引起炉内起火.千万别马上开门，应先关闭电源.等火炮灭后再开门。(4)忌用金属器皿.，微波炉的工作原理是利用电避波发出能量加热食物，而电牖波和金属会发生反应,根本没办法吸收或传导它，也就无法对金属器皿中的食物进行加热.(5)经微波炉解冻的生肉.忌再放入冰箱冷冻,，因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,
11、在此温度下细菌是可以繁殖的。团使再冷冻能使细菌繁效停止，却不能辂活菌杀死，已用微波炉解冻的肉类.如果再放入冰箱冷冻.必须加热至全熟。(6)忌使用封闭容器.微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压,一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器,即使是带壳食物,也要先用筷子把无剌破“用微波炉的9个误区.宽学生知识面的同时，激发学生正确使用微波炉！(7)忌加热保鲜媵包裹的食物。在高温情况下.保鲜葭会发生化学变化.给食物的安全性带来隐患。(8)悬在微漉炉上放东西。微波炉的上方设有出风口,如果被其他物品遮盖住,会导致其内部因温度过高而老化,还可能发生短路，(9)微波炉工作时,总站在其周围”为了减少微波辑射.微波炉开启后,最好保持至少I米的距离,限暗更不要盯苦看.课堂练习说一说，你使用微波炉的趣W,和同学们一起分享.想一M做一做完成做堂练习题课堂小结回顾熔节深，说一说，我们主要学习了什么？I.我们了解微波炉的正确使用方法和注意事顶，2 .我们了解了微波炉的发明。3 .我们了解了使用微波炉的9个误区。对本节课内容进行总结假括。板书熟悉微波炉的使用熟悉微波炉的使用的方法评价与收获激励与延伸
