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1、病人（患者）的饮食护理专项考核试题一、选择题1、使用普通胃管长期鼻饲的病人，更换胃爸是时间是（）单选题*A. 7dB、15dU20dD、30dE,40d2、下列影响食欲的因素不包括（）单选题*A、进食环境B、病人舒适程度C.食物的色香味D4经济状况VE,情绪状态3、低脂肪饮食应禁用（）单选题*A、猪油B、芝麻油C.魁油D、菜籽油E.米檄油4、成人鼻饲时，目管插入的长度为（）【单选题rA、1525cmB. 2535cmC. 3545cmD. 4555cmE、5565cm5、鼻饲饮食适宜的温度和量是（）【单选题rA、4C,200m1.B.40,250m1.U45,200m1.D,45C,250m1
2、.E、38C,250m1.6、鼻饲适用于（）单选题A、婴幼儿B.食管百底静脉曲张U经常呕吐的病人D.昏迷病人VE、拔牙后病人7,急慢性胃炎病人有少量出血时，为中和宵酸可给予（）【单选题rA、米汤B.肉汤C、绿色蔬菜D、温开水E、凉开水8、对于要素饮食的护理，措施不当的是（）单颜srA、可经口服、良饲或造瘦SS管滴注B.温度3840C左右U可用于短肠综合征的病人D,每小时注入量不得超过150m1.E、注入速度为6080滴/分V9、护士指导肝硬化腹水病人的饮食，其中氨化讷的摄入量宜控制在每日（”单选例FA、 1.2gB、 2-3gG34gD,45gE、56g10、关于治疗饮食，下列叙述错误的是（）
3、【单选题rA、高热量饮食，蛹&每天为3000kca1.dB.高蛋白饮食，蛋白质每天为90g140gU氐蛋白饮食，蛋白质每天不超过40gD、低盐饮食,食盐每天不超过2gE、低胆固酹饮食，胆固酣每天不超过300mg11、下列选项中，属于基本饮食的是（）【单选题广B,低盐饮食C、低旭固酌饮食D、无盐饮食E、流质饮食12、护士从配制室领回病人的要素饮食后，应将该要前次食须（）单选题）*A、在常温下保存并在244时内用完B.在8冰箱中保存并在24小时内用完U在4。C冰箱中保存并在24小时内用完D,在4。C冰箱中保存并在48小时内用完E、在0冰箱中保存并在48小时内用完13、禁用高蛋白饮食的病人是（）单选
4、题.A、贫血B.大面积烧伤U尿毒症VD.哺乳期妇女E、结核病14、属于医院草本饮食的是（）单选题TA、高蛋白饮食B.软质饮食VU高热量饮食D、低盐饮食E.健尿病饮食15、要素饮食不能用于（）【单选题rA、消化道出血病人VB.目造瘦耨人U肠造疫病人D,痣疮出血病人E、肛疫病人16、禁用鼻词法的病人是（）单选SgrA、破饬风病人B.拒绝进食者U昏迷病人D、早产儿E、目底静脉曲张病人17、低蛋白饮食适合于（）【单选题rA、癌症晚期的病人B.急性肾炎病人VU高脂血症病人D、甲状殿功能亢进病人E、肝硬化腹水病人18、为选人进行鼻饲时，每次鼻词量不能超过（）【单选感rA、1.m1.B.150m1.U200
5、m1.D,250m1.E、300m1.19、为昏迷病人实施鼻饲法时，正确的体位是（）单选感rA、半登国B.坐位U右侧卧位D,去枕平削,头向后仰E、左仰卧位20、含铁较多的食物是（）单选题）A、虾B.鱼U动物肝脏VD、茄子E、牛奶21、急性胰腺炎病人禁食厢肪的目的是（）单选题rA、减轻腹痛B.减少腹胀C、防止呕吐D、减少用液分泌E、减少胰液分泌22,下列不屈于献饮食的是（）单选题FA、低胆固的饮食VB.潜血试验饮食C、胆Ii造影饮食D、忌碘饮食E、肌肝试验饮食23、流质饮食最适宜于（）单选SgrA、疾病恢短期病人B.老幼耨人C、消化不良者D,术后恢豆期病人E、高热病人24、下列不属于高蛋白饮食适
6、应证的是（）单选题rA、急性3炎B.大面积烧伤U苜养不良、贫血D.癌症晚期E、胃病综合征25、为增加烧伤病人组织修装潴力，应给予（）单选越rA、高纤维饮食B.高圉肪饮食U高生白饮食D、低盐饮食E.半流质饮食26、关于关于饮食护理的叙述，正确的是（）（单选题*A、疼癌时,宜于看前IOmin给予止痛剂B.因病情需要，食谱可不考虑病人的饮食习惯C、卧床病人取仰卧位进食D,可随意食用家属带来的食物E、给双目失明病人喂食，应先告之食品名称V27、低蛋白饮食适用于（）单选题）*A、高血J睡者B.高热病人C、肝胆疾病者D、肝硬化度水者E、肝性脑病者28、鼻词法的禁忌证是（）单选题）*A、A迷B.口腔疾患U食
7、管狭窄D、拒绝迸食者E、食管静脉曲张29、不属于医院基本饮食的是（）单选题）”A、普通饮食B.软质饮食D、流质饮食E、治疗饮食30、流质饮食不宜长期单独采用的原因是（）单选感*A、影响病人的消化吸收B.影响耨人食欲U次数太多D、每次量太少E、所含热量及营养素不足31、病人，男性，35岁。因大面积烧伤而住院治疗，最适宜的饮食是（）单选感*A、高热量、高蛋白饮食VB.低脂肪饮食U普通饮食D,软食32、病人，男性，46岁.因食物中毒导致腹泻，每日排便6-10次，宜采用的饮食是（）【单选A、高热量饮食B.低蛋白饮食U低盐饮食D、少渣饮食VE、高膳食纤维饮食33、斑人，男性，62岁.因浮肿*蛋白尿入院，
8、临床诊断为肾病综合征.该病人的饮食可选用（2分）（）【单选题rA、高蛋白饮食B、高热量饮食u氏蛋白饮食D、低脂肪饮食E、低胆固酹饮食34、病人，男性，50岁,车祸导致自迷.为该斑人芭目管，方法叙述不妥的是（）单选题”A.插管前协助病人去枕平卧B、插管前协助病人头后仰C,润滑目管前端D、当管播至15Cm时，托起病人头部使下领靠近胸骨柄E、嘱病人做吞咽动作，插管时动作应迅速V35、病人，男性，65岁.慢性菖功能衰胃病史5年.饮食中福日蛋白质的含量一股不应超过（）【单选题rA、20gB、30gC, 40gD, 50gE、60g36.病人，男性，60岁.昏迷，鼻词一周后需要拔出导管，不正确的做法是（）
9、单选A.捏紧鼻饲导管管腔B、边拔边用纱布擦胃管C.拔至咽喉处时动作应缓慢D、拔出导管后用纱布旗拭面部及鼻孔处E.拔管后腐耨人休息37、病人，男性，70岁.脑血管意外，昏迷半年，鼻饲供给管养，护理操作中，不正确的是（）【单选题rA、每天做口腔护理23次B、注入流质或药物前要检直宵管是否在月中U每次鼻饲间隔时间不少于2hD,所有灌注物品应每天消毒一次E、目管应每天更换，晚上拔出，次展再由另一Ift孔插入38.病人，男性，40岁.因“食道肿痫入院，病人消瘦、吞咽困难，为补充营养，需星词饮食，护士为其插百管时畿人出现呛咳，发绢,可能的原因是（2分）（）单选题rA、插入速度过快B、选择的体位不妥U言管盘
10、绕在咽喉部D,有液体滴入气管E、胃管误插入气管39、病人，女，高血压病经住院治疗血压已控制,健族宣教时护士应指导病人饮食，下列不正照的是（2分）（）【单选俄rA、低盐、低旨、低旭固酌B.适量蛋白质U多吃新鲜蔬菜、水果D,低盐、高脂、高胆固醇E、高盐、低g旨、低胆固酣40、病人，男性，25岁.急性肾炎，低盐饮食，护士向其讲解的饮食原则不包括（）单选题J*A、限制食盐摄入B、禁食一切胸制食物C,禁用含钠多的药物VD、食盐摄入量不超过2gdE、食物中自然存在的氯化钠不限制41、病人，女性，65岁.长期鼻饲，对病人的护理措施，不妥的是（）单选地*A,鼻词管每天更换VB、每天进行口腔护理C、需要每天消毒
11、鼻伺用物D、蜃饲出每次不应侬1200m1.E、鼻饲洽药应格药物研碎溶解后灌入（42-44共用题干）病人，男性，48岁.10年前患肝炎，近日因厌油、食欲减退、不明原因低热伴右上腹胀痛来院就诊，门诊以肝癌收入院治疗.42、适宜该病人的饮食是（2分）（）单选勉*A.普通饮食B、高蛋白、高热坦饮食C,高猎食纤维饮食D.要素饮食E、目肠外营养43、入院后进一步检亘,发现病人有大量腹水，除上述饮食外，还应控制饮食中（）单选题TA、食盐不超过5gdB、食越不超过4gdU食钻不超过3gdD,食盐不超过2gdE、少找吃腌制食物44、给病人放腹水4000m1.后，病人出现性格和行为的改变,此时应采取（）单选逖*A
12、、高蛋白饮食B、低蛋白饮食U限制或禁食蛋白质VD,半流质饮食E、流质饮食（45-47共用题干）病人，男性，45岁.因脑外伤入院，神志不清，国迷.直体:体温39。C脉博108次/分，呼吸24次/分，血压160/10OmmHg,现需通过同词维持营养.45、当田管插至会厌部时，护士应（）【单选题rA、使病人头后仰B、喉病人做吞咽动作U将病人的头偏向一冽D,将病人的头矗近胸号E、减慢插管动作46、上述做法的目的是（）单选SgrA、避免恶心、呕吐B、减少耨人痛苦U以免损伤食管黏膜D,增大咽喉部通道的弧度VE、使咽部肌肉放松47、给予鼻胃液的温度是（）单选SSFA、04B、24280CU28350CD,3
13、840oCE、4548pC（48-50共用题干）病人，男性，38岁,因严重烧伤住院，需给予鼻饲要素饮食补充营养.48、检亘胃管是否在肯内的最好方法是（）单选题rA.用注射器抽出用内容物VB、用注射器向胃内注入IOm1.空气听气过水声C,用听诊器听丹管是否在百内D、将目管末端放入盛水的碗中，观察有无气泡溢出E、让病人橙觉百管是否在目内49、给病人插管时，不妥的是（）单选题J*A.做好解峰，取得配合B、取半坐卧位C.插管前测量目管插入长度D、播管时有呛咳，呼吸困难，塌其张口做深呼吸VE、检直用管是否在田内后再固定50、要素饮食溶液的温度应是（）单选题）*A.4142CB、38400CC.35-40oCD、29340CE.24280C.
