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1、连锁超市存货成本控制的问题及对策一以A联锁超市为例摘要在企业经营管理事务中,存货成本控制是其事务中一项重要工作,影响若企业的发展壮大。企业存货成本控制的目标是力图把企业的存贷数量和企业的存货成本控制在较为科学的、经济的水平之内,以此来使得企业日常的生产和销售等活动可以顺利进行。因此，企业为了获得较高的利润以及强占市场份额.战胜竞争对手，提高自己的核心竞争力,就必须使企业自身的存货成本和存货效益可以有一个最优配置,来确保企业资金高效合理的使用,将企业流动资产在日常的生产和经营中的作用充分发挥出来。下文中我将从A连锁超市的存货成本控制人手,就企业成本控制的事要性作为切入点分析探讨企业存贷成本控制的
2、管理目标,并在此基础上.寻找合适的方法,加强企业存贷成本控制。关键词：连锁超市；存货成本；存贷采购目录I导论31.1 选题的背景与意义31.2 国内外文31.3 结幽其内容41.4 研究方法51.5 研题程示意图52相关概念界定52.1 连嘘市的念62.2 存蚓存念62.3 成本控制的概念63A连锁超市存贷成本控制现状分析73.1 A连嫡介73.2 a连73.3 A连锁超市存货成本控制现状74A连锁超市存贷成本控制存在的问题4.1 存货预算中存在的何JS4.2 存货采的中将在的问题IO4.3 存货存储中存在的问题105改善A连锁超市存货成本控制的建议5.1 实行全面预算，加强存货颈算皆控5.2
3、 规惫采幽程，注重存货采JS1.fifiI5.3 定期盘点清理，盘活存货资产效益6结论参考文献I1.1.1 选题的背景与意义1.1.1 选题背景随着经济全咏化的浪潮,在新的经济条件下,作为分销行业传统商业模式的连锁超市正面临越来越激烈的竞争。像连锁超市这样的公司通过尽可能降低成本,可以迅速变得更具竞争力。近年来,A连锁超市发展迅速,相应地投入了大量资源。最近,随着配送中心的建成，库存管理和成本管理方面的问题逐渐显现出来，但是管理人员并未意识到这些问题。本文以连锁超市的库存成本管理现状为突破口，分析了库存核算,库存采购等方面，重点针对企业库存成本核算问题.缺乏成本控制意识等方面提出建议，进行改进
4、。目的是改善库存成本控制，防止因库存过多而导致的资本风险,并提高公司的运营能力。1.1.2 选星意义在分析近年来A连锁超市发展的基础上.从存货成本管理的角度对我国连锁超市的发展提出了合理的建议。在本文中,笔者以A连锁超市为案例,通过分析A连锁超市营业额、净利润以及相关数据,发现A连锁超市在存货成本管理问题上存在的问题,并分析其产生的原因，并在此基础上.笔者提出几点拙见.并且通过研究分析降低公司的存货成本。基于此分析,本文提出了降低超市存货成本的方法。这对于将来实现A连锁超市的存货成本管理非常重要。除此之外,随着产品价格趋于透明化,对超市连锁店的存货成本进行研究分析可以对所有超市的管理起到一定的
5、总示。1.2 国内外文献综述1.2.1 国外文赋综述西方国家在20世纪初期开始探讨存贷成本的问题。随若科技发展和生产力的提高,早期的研究趋向于采用更实用的管理方法来适应西方国家的社会发展模式。这个阶段的主要有：丰田公司提出的无库存生产的准时生产(J1.T),这在早期提出的EoQ经济模型的研究中起了主导作用。诳入21世纪以来,随着互联网行业的快速发展，国外的学者将研究重点放在成本管理以及存货成本管理理论的研究。国外的学者倾向于关注公司的存货管理,并在收入和成本之间找到最佳平衡.KaithWadc认为，只有对公司内部库存控制进行监督,公司的内部库存控制才能落地，才能得以实施，公司的财务报表才具有可
6、靠性。同时，审计师必须参与内部库存控制,实施风险管理并减少公司风险。”IHariO1.Watt认为，影响公司战略的因素.内因比外因更加重要。公司的内部控制决定若公司战略的成双。公司的内部环境又是公司内部控制核心.公司的内部环境决定了内部控制措施是否可以有效实施.公司的战略控制措施是否可以实施，预期目标是否可以实现以及是否可以占据一定的市场份额。12112.2国内文赋综述我国对于企业存贷成本控制问题的研究起步较晚.目前.国内学者的研究是在国外学者研究基础上所做的细化和总结，我国对存货成本控制的研究主要分为两大点,一方揩研究重心放在相关成本的核算制度上，一方则在Hariotwau的基础上,至点以内
7、部控制对存货成本的影响为研究对象。为了适应我国的社会主义市场经济环境.现在国内社会主要研兖的对爱是有关商品采购、物流配送、存储等相关环节的成本问题。这些研究成果包含：成康康(2012)在研究中发现,在连锁企业存货管理中,采购的物品数量很大,但成本高,质量差；存货盘点,仓储和许多其他方面的管理系统并不完善。16)郭耘(2012)从三个角度分析管理库存成本的现有方法：订货成本,存储成本和聚货成本。包括ABe分类法，CAV管理法，定量订货方法和准时制生产，认为企业要想提高盈利能力就要结合当下情况和先进的存货成本方法。171陈双双.童雪智(2012)使用EOQ模型对演示成本中每个环节的连锁超市总库存成
8、本进行分析,基于库存成本管理和连锁超市的管理成本分析,认为中国连锁超市的库存成本管理仍然有很大不足，改进控制的关键在于提高管理理念。杨翠明(2015)相信传统零吉招需要适应产品结泡和零库存原则。这要求传统零售商及时、适当地调整其在线产品,并在与电子商务整合后适当地管理产品库存。并努力提高库存周转率.使得传统的连锁超市的库存管理能馈宾正实现零库存。1,0113结构及其内容第一章“绪论”：苜先将介绍研究的背景和重要性,并根据主题对国内外的相关文献进行简述。最后,简要介绍本文的研究方法和体系结构。第二章“相关概念界定”：阐述连锁超市以及存货成本和存货成本控制的概念,这有助于读者更好地理解改善连锁超市
9、库存管理策略背后的逻辑。第三章“A连锁超市存赞成本控制现状分析”：从超市的概况和基本的组织结构入手，简单介绍了A超市的现状以及存货成本现状。第四章“A连锁超市存贷成本控制存在问题分析”：提出了目前A超市存赁成本控制的问题,第五章“改善A连锁超市存货成本控制的建议”：针对A超市当前在存货成本控制方面存在的问题提出解决问题的建议。第六/“结论”：总结全又，得出结论。1.4 研究方法(1)案例分析法本文选择山西一家本土直营连锁超市A公司作为分析实例,对A公司目前的一些问题进行详细的分析,并提出适合A公司实际经营的对策和措施。(2)文献胡究法在本文中,我们搜索和查找了中国和海外的相关文献,从以前的研究
10、中收集和整理了相关的理论,分析了存货成本管理的相关研究,为本文的研究奠定了基础。(3)调查阴究法通过与公司利益相关者进行沟通和理解,我们将更好地了解公司库存成本控制的缺点,并制定科学可行的措施和建议。1.5 研究流程示意图说明本文选题的背景与意义，研、对相关概念进行界定，简述连锁研究连锁超市的公司概况和经营状究国内外相关文超市及存货成本况及其当前存货成献。的概念.本控制的情况。对全文进行总结，得出结论。对于连锁超市在存货成本控制中存在的问题提出解决的建议。4研究A连锁超市的存货成本控制存在的问题。2相关概念界定2.1 连三念连锁超市是通过连锁经芭将所有业务包括采购,销售和管理统一分配的一种方式
11、,它将连锁超市管理和连锁经营的优势结合到一个竞争性的商业模式中。连锁超市的主要特征是同类产品,统一品牌和管理。这也是通过统一采购或特许经营来匹配组织方法规模的一种常见工作方式。超市连锁是一种新型的超市.它以连锁模式同时经营多个超市，并以相同的购物，销售和管理模式整合了超市和连锁经营的利益。连锁经营是企业组织的一种管理系统。这是一种新型的商业组织.由在相同公司集团和不同地区销售相同类型产品的商店组成。相向的经济优势是连锁经营的基础。分散的超市组成一个集团，负贯集团公司的管理和运营,以连锁公司的形象整合分支机沟.业务活动的专门管理,活动组织的标准化和现代化管理。连锁超市的商业模式主要体现在定价和销
12、售上。价格体系主要使用低价,低利润和高销售交易。开放式货架销售和客户选择。适应大量的消费，销售和配送的新零售配送方法。2.2 存货和存货成本的概念存货，峡名思义.指公司在日常活动中的有形资产，主要有以下三种类型，一是企业生产之后的商品、二是企业在生产过程中的半成品、三是企业在生产之前准备的原材料。公司的存货规模与企业资产和企业利润息息相关。科学的库存规模有助于企业利润的增长。在公司的流动性结构中，存贷通常占很大比例.而资本分配相对较高。因此,许多罪犯试图借助存货逃避国家税务。存货成本涉及订购，购买和仓储过程中的各种成本,以及由于缺乏存贷而造成的经济损失。这通常包括诸如采购成本,订单成本，缺货成
13、本和库存成本之类的部分。2.3 成本控制的概念指成本控制主体在一段时间内并在其功能和权限范围内预先建立公司的成本控制目标,生产前产生的制造成本和过程中的成本控制,对这些因素采取一系列预防和协调措施以确保成本控制目标的实现。3A连锁超市存货成本控制现状分析3.1 A连锁超市简介A连锁超市成立于2000年.并于2005年引入了连锁超市形式。超市本若“竭尽全力改善人们的生活质量”的使命,通过使用现代销售技术实现了长期发展。它是山西地区连锁超市的先进管理模式的领导者C2008年，它被正式认定为中国连锁协会会员。A连锁超市是一家连锁零售公司，公同名下的连锁超市主要集中在山西省的主要社区。自2007年进入
14、太原市以来，己在太原市建立了40家连锁超市，并雇用了3500多名员工。与小型超市连锁店不同.A公司经营大型超市服务.这与生活的便利性空切相关。该公司拥有自己的配送中心，同时与许多供应商建立了相互合作关系。该公司的主要业务是杂货，烟草,酒类和日常用品。A连锁超市非常里视产品质量控制,并非常里视服务质量C因此.A连锁超市的产品获得了太原市民的一致好评。3.2 A连锁超市经营现状山西省人口众多吸引了许多连锁超市进驻市场,包括永辉、美特好等零售巨头。A连锁超市的经营策略并不直接与这些大型连锁超市竞争,其主要竞争者是小型连锁超市，例如金虎、唐久便利店。这些小型超市中的大多数“利润低.但销售快因此有效降低
15、成本是公司发展的主要手段。而且A连锁超市成立较早.树立了完善的IS牌.占据了山西省主要市县的位置。这使得A连锁超市获得了良好的竞争优势。2012年，A公司的净收入为5.28亿元。但是,2013年,净收入减少了1.05亿元。2014年业务继续下滑,净利润为3.12亿元.比上年下降20%以上。2017年归属于公司的净利润为57亿元,2018年的亏损6.86亿元,这是上市以来的首次亏损。结合A公司2019年中期报告，营业利润同比下降47.3%,具体金额为8.1亿元。净利润为-58.371.(XX)元比上年下269.6%03.3 A连锁超市存货成本控制现状A公司于2008年采用了ERP系统，这是公司财务部门首次尝试。经过长期的实践并取得良好的效果之后,公司董事会决定将ERP系统推广到全公司,以实现更加有效.更加透羽的管理。目前,A公司已经将ERP系统推广到全公司.形成了一个完整的部门系统，可以更有效,更流畅地执行各种任务,管理人员进行基本业务管理时更加可视化更加便捷.公司的ERP模式具有以下几个方面：如图3.2所示。计划例代倏渊物用芾单主生产H1.标/订单ERfX库存情况I执行反馍订堆果购建议，1户*议II采购ijmau发货建设I
