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食品安全责任承诺书为认真履行食品安全法赋予食品经营者主体责任，切实保证食品安全，向社会和广大消费者郑重承诺：一、依法取得食品经营许可证，严格按照许可的经营范国亮证经营二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、所经管的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。对批发销售的食品有完整的台账记亲，做到流向清楚、溯源可查。三、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。四、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。五、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。六、每年对食品从业人员进行健廉检查，防止食品安全事款发生。以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。承诺餐饮单位（公章）：法定代表人（签章）：日期：年月日
