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1、灌香肠作文优秀9篇滤香肠作文篇一每年过春节，我们家都会灌香肠.我特喜欢吃香肠，因为它味道特别香，特别有嚼劲，但我一直不知道香肠是怎么漉成的。今年，我终于有机会目睹，才知道灌香肠如此纪杂。那天，爷爷买回来十几斤猪肉和一些小肠“奶奶先把猪肉洗干净，然后将肉剁成肉末，放在盆里，把准备好的糖、盐、胡椒粉和料酒一起倒入盆里，再均匀地搅拌，.放在一边。奶奶说，这是为了让作料完全浸到肉里。随后，奶奶又把小肠洗干净。午饭后，奶奶拿来一个空雪碧瓶，洗干净后把瓶底这一端叫I开始淮番肠我很好奇地问奶奶：“这么点儿小肠能灌得下这么多肉？”奶奶笑着说：“那你就看我的本事吧！”只见奶奶不紧不慢地把小肠口食到雪碧瓶口上，然
2、后把盆里的肉放入粒口，用筷子轻轻地往前推，肉就顺着瓶口慢慢地进入小肠。奶奶再用手往下抹，原先细细的小肠鼓起来九瘦肉变成红色，肥肉变成了白色，红白相间，很是好看，我都看呆了。奶奶动作麻利，不一会儿，-大盆肉就灌完了。漉好的香肠，拿出去风干，过几天就可以吃了.一想到香肠的美味，我的口水都快流卜.来了。灌香版作文篇二春节就要到了。客气洋洋过大年，是自古以来中国人不变的传统。办年货，灌香肠，可以说是最常见的习俗了。今天上午，妈妈冒雨买来几斤肉，去r骨头，然后把它们切成一小块一小块的，加上调料，放在大盆子里拌了拌，就准备灌香肠了。“小瑞，把那个蓝色的袋子我过来。我把袋子给了妈妈后，好奇地站在旁边。老妈先
3、从袋子里拿出一根长长的猪肠衣，把那些没骨了的肉轻轻地塞进去。“哈哈”我在旁笑得喘不过气来.“你干嘛笑？妈妈疑惑不解地问.“这小东西能塞下那么多的肉，我才不信呢。”“你不信？看好了。”妈妈胸有成竹地说。妈妈案起小把肉，点点地向里塞，卡住了时还用棋子戳一戳，这一连串的动作让我大开眼界，心服口服。我也学着妈妈，把肉一点一点地往里寒，终于，我也灌成了一支香肠。我迫不及待地想尝一尝味道，妈妈点着我的鼻子说：“小馋猫，香肠要晒干了才能吃呢！到大年三十的时候，我煮好香肠再切成一片片，保准你馋得流口水！”灌香肠作文篇三我最爱吃奶奶灌的香肠/,每年奶奶去老家灌香肠都很早出门，我总是赶不上趟。这次小记者“灌香肠”
4、的活动，我亲手做了一次，让我如愿以偿，也观得香肠的“庐山真面目”，真是太棒了！那天下午，我和妈妈兴高采烈地来到小记者活动现场，拿好肉，小肠，绳子，漏斗等材料，盼望已久的活动可要开始了！起先，妈妈把小肠套在漏斗下端，然后把肉放进漏斗，接者用筷子把肉用力戳下去，以便肉可以顺利通过漏斗进入小肠。小肠里.的肉已经有不少了，涨鼓鼓的，胖乎乎的，看得让人很有成就感。但是，接下去麻烦事来了，灌好的香肠里鼓着好多气，任凭我手怎么压气都排不出去.第一条香肠，失败告终！第二条，我们吸取了教训，小肠头上先不绑绳，把肉潦满香肠后再系上绳To气还真是没有了，真当我和妈妈窃喜时，悲剧发生了，小肠爆破了，肉都撒了。努力再一
5、次白费了，第二条香肠灌得还是失败了.俗话说得好：失败是成功之母。我和妈妈睁卜.心来，分析了一下失败的原因，开始灌第三条“这回，大家都是小心翼黑地做着每一步，不急也不慌。我有条不m.pH素地放肉，肉吸若漏斗滑入小肠，妈妈把小肠轻轻地捏捏，把空气缓级地排出。就这样，不知不觉中，整条小肠都鼓起来了，肉嘟嘟的,怎么看都像刚出生的婴儿的小手臂.万岁！我们成功了.我乐开了花，自己第一次做香肠，竟然可以做出这样一条完好无损的香肠。这真是：不经历风雨，怎能见彩虹！灌香肠的体验，真让我受益0E浅呢！灌香肠作文箱四香肠起源于南北朝，距今约有100O年历史，我们主要在腊月做香肠（故又称“腊肠”）。我国最有名的几种腊
6、肠有：广东腊肠，四川腊肠，江苏腊肠等。今天我就带大家一起来做地道的四川麻辣味儿香肠。在做胎肠前，我们要先准备猪小肠，将小肠洗净备用，再把肉切成条即可，然后就按比例加入整袋型川味儿香肠料（一般10斤肉一袋香肠料,为了口感更好，一般在此基础上还会加入更多的花椒面、辣椒面、鸡精、白糖等配料，用手将配料和肉条拌匀.接下来是最重要的一步，首先我们将肉条放在机器口，小心地把小肠套进机器里，以免把小肠损坏，这两步完成后右手打开机器左手轻轻的把小肠捏住就可以，但别把肉塞满r,再用小绳把腊肠没塞满肉的那边系好，最后将香肠每隔20闻米位置系上短绳，目的是方便。绳子系好后再用针扎一下每节腊照以便排出多余的空气，这样
7、美味可口的香肠就做好了。要说地道的川味儿香肠还需要在水分晾干后用柏树叶熏烤，直至肉色始黄，洗净土灰晾干，随时就可以煮若吃了。啊！腊肠是谁创造了你？创造/这么美味的你！让我们的餐桌上多了一道人间美味，我其想用一首诗来赞美你：“莫上何其美，香肠放异光。观看呈玉色，切片透其香。妙手仙宫做，凡人口内受。有福食此物，得意正洋洋。”香肠，你是中华民族传统饮食之一，我们做为华盟子孙，应该代代相传。淮香肠作文篇五昨天，外公、外婆带头我和哥哥到菜市场里去谶香肠。来到菜市口前，卖东西的可用多，有卖茶叶的，有卖饺子的，走到菜市口里，地上脏兮兮的，一股难闻的气味到处都是，卖肉的攫位上，血淋淋的，真吓人！卖菜的摊位上，
8、有白菜、包菜我们走到最后一个摊位，才是灌香肠的操位，摊位上有一台机疑，它是专门灌香肠的，我们前面的一位伯伯已经开始灌了，只要把肠子套在那台机器乂细乂长的管子上，然后把肉放进机器上面的洞里，再动后面的摇手，香肠就出来了，伯伯灌完r,该我们了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放点佐料，最后，像伯伯那样，把杏肠灌出来，我们哥哥还试着摇了推机器，后面的摇手，真沉啊！我觉得做生意、赚钱可真辛苦。今天，灌香肠真有趣！通过灌杏肠，我还有一个想法：我一定要好好学习，天大向上，长大后，通过自己的本领把我们的城市变得干净、明亮，让买菜的人走到菜市场，心情舒畅，让“灌杏肠”这种原煤始的机器现代化。灌香肠作文篇六本以为
9、灌香肠很简单。，但听起来简单，做起来难。今天卜午，我开始做香肠，看着又细又长的肠子，看着带辣椒的肉，我的身上的鸡皮疙瘩都起来J开始做了。我学着妈妈的样子，捏了起来，我的手忽然发痒了，我对妈妈说:：“妈妈,我的手好痒。”妈妈说:：“我弄了这好久，我的手怎麽么不会痒。？”就这样，我们就做了下去。我本以为，不会在发身再发生事情1.结果啪，啪，杏肠的最前面破了，因为我弟没弄好，所以又要重新弄了。没想到，过了会，啪，啪香肠的最前面乂破了，乂是我弟还是没弄好，所以乂要只能再次建弄了，我弟被我妈妈说了，而且不让我弟做了。我们做了好久，才把香肠灌好。我现在知道爷爷和奶奶，外公和外婆做香肠是多么辛苦.港香肠作文
10、篇七昨天，外公、外婆带头我和哥哥到菜市场里去灌香肠。来到菜市口前,卖东西的可真多，有卖茶叶的，有卖饺子的，走到菜市口里，地上脏兮兮的，一股难闻的气味到处都是，卖肉的摊位上，血淋淋的，真吓人！卖菜的摊位上，有白菜、包菜我们走到最后个摊位，才是灌香肠的摊位，摊位上有一台机器，它是专门灌香肠的，我们前面的一位伯伯己的一位伯伯已经开始灌了，只要把肠子套在那台机器又细又长的管子上，然后把肉放进机器上面的涧里，再转动后面的摇手，香肠就出来r,伯伯灌完了，该我们了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放点佐料，最后，像伯伯那样，把香肠灌出来，我们哥哥还试着摇了摇机罂，后面的摇手，真沉啊！我觉得做生意、赚钱可真辛苦
11、.今天，灌香肠真有趣！通过淮香肠，我还有一个想怯：我一定要好好学习，天天向上,长大后，通过自己的本象把我们的城市变得干净、明亮，让买菜的人走到菜市场，心情舒畅，让“灌香肠”这种原煤始的机器现代化。淮香肠作文篇八星期六早上，我们放学/,我行爸说：我们家等一下要杀猪我开心的叫起来好呀，好呀。我和哥哥去超市买了一些零食后和爸爸一起回家了。我们回到家，我看见有好多人来我家杀猪.我和哥哥就在电视房里看他们杀猪，他们先把猪的嘴用绳子捆住，然后，用刀把猪的脖子戳了，过了一会儿，猪死了，他们把热水泼在猪身上，他们把毛拔了，那头猪的肉很新鲜，我们就把肉上的皮和骨头去掉，再冲洗干净，把肉放在疑箕里沥干水，然后把肉
12、切成一块一块的，接着，把肉放到肉机里绞碎，又熟练地绞碎的肉里面散了好几种调料:盐、白糖、花椒面,撤完后，他用手使劲地把调料搅拌均匀，接者就把一块块拌好的碎肉灌进肠子里，一根根香肠里透出那白白的小肥肉星，每一根杏肠都有核桃粗，看上去让人直流口水。最后，爸爸用白线把香肠系成一节一节的，又用针在每一节香肠上扎了几个小孔，方便透气。现在的香肠更漂亮了，像一节节莲藕一样，整齐地穿在了一起。这样就把香肠灌好了。我们把灌好的香肠挂在阴台上，让香肠慢慢腺干。看着忙活了一上午的劳动成果，我和爸爸妈妈还有哥哥一起开心的笑了。灌香肠作文篇九香肠是我们钟样的特色食品。每年到了冬至，家家户户都要潴番肠。它的味道好，制作
13、简单，营养丰富，不仅可以蒸、煮炒着吃，而且还是外出旅行和待客的美食呢！下面我就向大家介绍一下香肠是怎么制作的吧！今天卜.午，我、妈妈、奶奶在屋里灌起了香肠，奶奶把猪的肠子洗干净，然后把肉切成一小块一小块，放在一个大盆子里，接着奶奶拿/45块姜和儿根葱白切成碎片，放在盆子里，又把2袋香肠专用料，半袋子盐和一点料酒，倒在盆子里，再把肉和各样调料搅拌均匀，最后，京出专门灌香肠的机器，把一根肠子套在香肠机的管子上，我把肉往机器的小漏斗装满，妈妈就用左手压住肉，右手摇动手柄，奶奶用手按住管子头上的肠子，肉就顺着管子跑出来了，我看着她们做得既简单乂好玩，就吵着要和妈妈换，妈妈答应了。于是我就把肉放在小漏斗里，使劲转动，没过多久，肉就把肠子胀破了，妈妈说：“我们三个人要协调，我把肉装满，你就慢慢转动手柄，肉就慢慢地顺着管子滑出来，奶奶管住肠子，按松/肉才蹈得快，但灌的不结实，按紧肉才会出来，松了肠子容易涨破，累松要灵活掌握。”我试了试，第一块肉全转出来了，差点把手绞了，妈妈乂说：“眼暗要看到漏斗里，肉下去点，就要加肉，再摇动手柄。”我试了试，终于成功了。不一会，我们就把一盆肉灌完了，用棍子晾好，晒在外面。妈妈说：“学习就像灌香肠，平时要多积累知识，灵活运用，学习才能不断提腐”。
