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活动目标1.初步了解鸡蛋的营养价值，知道鸡蛋对自己的身体有好处。2.了解鸡蛋有多种吃法，愿意尝试吃煮鸡蛋。活动准备1. 制作摸箱，里面放一些圆形、椭圆形的东西、如兵乓球、石头、玩具蛋、真禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）2. 各种烹制鸡蛋的图片。3. 现场烹煮蛋的厨具。4. 水煮鸡蛋若干。活动过程1.认识鸡蛋。 引导幼儿玩摸箱游戏“真蛋和假蛋”，请幼儿在摸箱中找到真的鸡蛋。 教师出示鸡蛋，引导幼儿学习从外到里的观察方法，如鸡蛋的外面是什么形状的，打开鸡蛋的里面又是什么样子?2. 了解鸡蛋的多种做法。 引导幼儿观看图片，了解鸡蛋的几种不同的烹饪方法。 教师：你吃过那种做法的鸡蛋？最喜欢吃哪种做法的鸡蛋？ 教师：小朋友说的真好！现在老师要和小朋友玩一个“鸡蛋变变变”的游戏，看看鸡蛋是怎样变化的。 教师将鸡蛋放在煮蛋的厨具中，在等待鸡蛋煮熟的时候引导幼儿想象鸡蛋里面的变化。 教师出示一个煮熟的鸡蛋，示范剥鸡蛋皮的方法后，引导幼儿观察鸡蛋里面的变化，说说哪个是蛋黄，哪个是蛋清。3. 了解水煮蛋的蛋的营养价值，引导幼儿尝试吃水煮蛋。 煮鸡蛋是鸡蛋食品中的一种，吃起来会有一点味道，有一点干，但是它对我们的身体是有好处的。4. 品尝煮鸡蛋。 今天老师为你们准备了煮鸡蛋，请你们和老师去试着吃一点吧！教师小结：小朋友们今天都吃了鸡蛋，都给了自己的身体很多营养，以后我们每天都要坚持吃鸡蛋。
