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1、陕西省延安市吴起县第四幼儿园微课豆浆吃醋啦！教学活动设计 授课教师：杜小青设计意图：科学活动一直是孩子们喜欢的集体活动，因为可以动手操作，并得出好奇的答案！所以深受孩子们喜爱。我设计的科学活动豆浆吃醋啦！材料源自于生活，通过实验验证豆浆、醋、果汁、肥皂水和汽水混合后的一些变化，激发孩子们探究的欲望。活动领域：科学活动班级：大班活动名称：豆浆吃醋啦！（科学认知）活动目标：1.乐意尝试科学实验，对科学活动产生好奇、探索的兴趣。2.能大胆地将自己的发现表述出来，并将结果记录在记录单上。3.了解豆浆遇到酸性物质会发生改变的现象。活动准备：1.幼儿资源：记录单、水彩笔。2.教师资源：PPT、豆浆、醋、果
2、汁、汽水、肥皂水、小勺。活动过程：一、开始部分（初步了解醋和豆浆）幼儿分组坐好，教师将醋和豆浆分别倒进不同的小碗里，请幼儿通过看一看、闻一闻、尝一尝的方式来说说这是什么？什么味道的？二、基本部分1.了解实验内容 （1）教师:小朋友平时都吃过醋，醋是什么味道的？ （2）教师:豆浆你们喝过吗？幼儿做简单描述。 （3）教师:今天我们要做一个有趣的实验，就是让豆浆“吃醋”。 （4）教师:你们猜一猜豆浆“吃醋”以后会不会发生变化？会发生什么变化呢？2.幼儿分组进行实验，并将结果记录在记录单上。 （1）教师介绍实验材料、过程。教师：现在每组的桌上除了有豆浆以外，还分别有果汁、汽水、肥皂水等物品。请你们自己
3、动手做实验，选择一种液体与豆浆混合，看看豆浆喝了这些物质以后会发生什么改变。 （2）认识记录单及记录方法。教师：记录单上有两列表格，第一列表示液体与醋的混合，第二列表示变化，请你仔细观察后在有变化的格子里画“”，没变化的格子里画“”。（3）提出要求：要求大家做实验时注意，不能把杯子打翻，保持衣服干净整洁。 （4）幼儿操作、实验，教师巡回指导。 （5）交流、讨论记录单。 教师：请每组派一名代表说一说你们组给豆浆加了什么？加完后，豆浆有没有发生变化？发生了哪些变化？ （6）教师小结：实验做完了，从实验结果中我们可以看出豆浆和果汁混合后只有颜色有所变化、豆浆和汽水混合后没有变化、豆浆和肥皂水混合后也
4、没有变化、豆浆和醋混合后会变成粉末状的小颗粒，真是神奇呀！ 3.教师播放PPT，幼儿观察豆浆“吃醋”前后的变化。 （1）教师：豆浆原来是什么颜色、什么样子的？ （2）教师：加了醋以后又变成什么颜色、什么样子了？ （3）教师小结：原来，豆浆加了这样的酸性物质后，它的性质会发生改变。 4.播放PPT了解更多物体遇到醋后会发生的变化。（牛奶、苏打） 三、结束部分教师小结：今天我们了解到豆浆吃醋的奇妙变化，醋是一种酸性物质，当醋酸和豆浆起了反应后会凝固，就像豆腐脑一样，还有牛奶遇到醋后会变成小块.醋和其他物体混合后还会发生很多变化，在科学的世界里，还有很多有趣奇妙的事情，只要小朋友们仔细观察、积极探索
5、，会发现更多有意思的事情。 活动延伸：请你在家里做个小实验：观察醋与苏打混合后的变化，将结果记录下来与同伴老师分享。活动反思：幼儿科学教育是教师引发、支持和引导幼儿对周围物质世界进行主动探索、帮助幼儿形成科学情感和态度，掌握科学方法，获得有关周围物质世界及其关系的科学经验活动。本次活动以“豆浆吃醋”为主线，将生活中经常见到的几种液体混合后发生不同的变化，以激发幼儿实验、探索、验证、获得新知的欲望，活动中幼儿参与度非常高，好奇心被充分的调动了起来。指南中指出：“要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。”本次活动教师首先让幼儿带着问题去探索、去发现，亲历“发现问题提出问题验证方案动手动脑解决问题表达交流得出结论”科学探究的过程，进一步感受和体验了科学探究的过程和方法。附记录单：豆浆“吃醋”啦！记录单变 化（、）
