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1、202*年消防应急预案演习方案为提高消防应急预案的可操作性，能及时高效地控制火灾事故，保障企业人员财产安全，培训员工对消防设施设备的实际操作能力，增强应急处理能力，提高消防安全意识，特制定202*年消防应急预案演习方案如下：一、参加人员1、应急救援组全体人员。二、演习时间：202*年6月25日，9:30时至10:00。三、演习地点：店内四、演习前的协调和准备1、此次演习由指挥长统一指挥、协调。2、6月25日晨会传达演习方案，确定参加演习的人员名单。3、演习所用器材和物资的准备由安全员负责，并确保消防控制系统的正常运行。4、参演人员按时到门店外集合，演习指挥长安排人员的分工和任务，按指令到达指定
2、位置待命。五、演习步骤报警厨师在炒菜过程中油锅突然起火，现场人员立即向厨师长长报告。灭火厨师长组织部分厨师人员立即现场灭火，利用灭火毯、消防器材灭火。疏散根据火情的发展状况，厨师长向指挥长建议全体疏散,指挥长确定疏散后，通过消防广播向各区域下达疏散命令，听到疏散命令后：前台主管立即组织服务员疏导客人疏散,并引领客人通过消防通道迅速、有序地撤至店外至安全地带。灭火器材的使用在厨房间预设油盆火灾，参演人员轮流使用灭火器和灭火毯灭火。演习完毕总结演习结束后，参演人员到店外集合，店长讲评。解散后返回工作岗位。注；1、观察员准备好照相，在灭火点、疏散通道等处收集资料。2、演习结束后，做好此次演习的总结、
3、记录、资料收集。年六月二十日安全生产十项注意事项:一、工作前穿戴好规定的劳动防护品，检查设备及作业场地，做到安全可靠。二、不违章作业，并监督制止他人违章作业。三、不准擅自开动别人操作的机械，电器开关设备。登高作业应戴好安全带、安全帽、并有专人监护、防止坠落，严禁向下乱抛工具和设备零件。四、不准随便拆除各种安全防护装置、信号标志、仪表及专指示器等。保持设备齐全有效灵敏可靠。五、不准陨意启动设备。机器设备停机检查或修理时，应切断电源并悬挂警示牌，取牌人应是挂牌人。开机时发出信号，听到回音确定安全后才能开机。六、不准吊装物及下行人。多人操作越重搬运要统一指挥，密切配合。不准超负荷使用机器。七、不在易燃物品附近吸烟动火，不乱扔垃圾。八、不在厂内无证驾驶机动车辆，机动车进出车间转弯必须鸣号减速。车辆行驶中严禁爬上跳下。九、工作时精力集中，不准打闹、赤脚、赤膊、穿拖鞋和高跟鞋。十、上班时间不准怠工、滋事、脱岗或擅离职守。有事请假经领导批准后方可离开岗位。
