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1、会议部服务员的工作流程早班：准时签到上班1.提前十五分钟（七点四十五）到办公室进行上岗前的打算：佩戴工牌，请假需事先申请或通知，并得到经理和主管同意2.整齐着装，留意仪容仪表二：班前例会1 .总结前一天存在的问题、整改重点2 .了解当天的工作内容3 .查看会议接待单及交班本的内容，了解当班需布置的会议室及上班次交待的其它工作4 .了解当天接待的会议数量、地点、团队名称、开会时间5 .领取各会议室的钥匙三：会前打算工作1 .检查当天运用会议室的会前打第工作是否到位，发觉问题并刚好跟进2 .清点会议室的物品3 .做好会前的迎领工作四：会中服务工作1 .客人入座后，会议室服务员应由里向外、由后到前的
2、依次依次为客人掷倒茶水，撤去水果盘上的保鲜膜。2 .适时续水。一般要求会议室服务员15到20分钟内为客人眼倒一次茶水。3 .适时换毛巾。一般要求在会议室中途休息时为客人更换一次毛巾。假如主办单位要求，还可在会中供应点心服务。4 .会中休息时还应刚好清理睬议桌上的果皮等杂物，并撤换烟灰缸。5 .留意视察会议室温度及音响效果，如有不当，应刚好报告上级或通知工程修理部门。五：会后结束工作1 .清点会场所加借物品2 .检查会场内是否有客遗留物品3 .检查会场内的物品是否有破损或损坏4 .清点茶歇物品刚好补充茶歇所缺物品5 .整理睬场内的桌椅6 .清洁会场内的卫生7 .最终检查会场内的各项设备、物品是否
3、可以正常供应卜.一次会场运用8 .关闭全部电源，锁好门窗9 .与中班做好交接工作六：交还钥匙，并签字：钥匙不得由别人代还七：参与班后会1 .主管总结一天的工作状况2 .做了例会的记录八：结束当日工作：到办公室签退卜班中班：-：15：45到办公室签到，开班前会，由主管安排工作，包括会议服务以及其他的支配卫生，并与早班做好交接工作-：15：55巡察各个分会场三:16：05若有会场布置就跟进会场的布置没有会场布置进行一些支配卫生0：16：30吃晚饭,吃饭时间为30分钟五：17：30查看歌舞厅的预定本，/解当天包场状况做好接待打算六：服务工作随叫随到，做好服务工作七：根据主管的支配做各项支配卫生，留意
4、防盗、防火，如有意外状况马上通知主管或值班经理八：24：00填写好交班，对当班期间所发生的事项做好记录九：00：30签退下班会议室专项支配卫生周支配：星期一：各会场垃圾桶清洁、空调尘网及风叶清洁星期二：各会场电话消毒及茶壶漂洗消毒；星期三：各会场地角线及墙壁污渍清洁星期四：各会场玻璃和挂画的清洁星期五：蜘蛛网清扫及物品柜整理星期六：杯具消毒星期日：脏布草拆洗音乐酒吧支配卫生周支配：星期一：清扫蜘蛛网，玻璃门窗的清洁。星期二：走廊壁灯、消防器材、平安指示灯及指示牌等清洁。星期三：消防走火通道门框、各门顶的清洁。星期四：各音响设备及包房物品的清洁。（抹尘）星期五：垃圾桶清洁、空调尘网及风叶清洁星期六：茶壶及杯具消毒星期日：清洁各包房及吧房的大理石月工作支配：1 .清洗各会场抽风机。2 .清洗各会场的地板。3 .盘点全部会场物品。4 .清洁各会议室门上的鞋油。5 .清洁各会议室门前的大理石。6 .对各会场的家具做保养。季度工作支配I.清洗会场地毯2.会场地板打蜡
