《营养午餐》教学方案.docx
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1、营养午餐教学设计一、项目概况本项目围绕“南瑞实验学校一周午餐是否合理”这一驱动性问题,整合小数加减法、百分数乘法、条形统计图、折线统计图、扇形统计图、排列组合等知识,融合科学、信息技术、劳动等学科,引导学生调动已有的知识经验,对午餐现状进行调查、分析、创新和完善。学生经历合作研究的过程,感受学习的意义和价值。二、驱动性问题在学校实行“安心午餐”大背景下,现在的校园安心午餐是否合理,我们策划了研究项目的主题一一南瑞实验学校的一周午餐是否合理?三、项目学习目标1、学会用图表进行记录、统计、分析,能做出合理判断,提出问题:提高收集、整理、分析数据的能力,形成数据分析观念,感受统计图表的直观性。2、养
2、成有序思考的习惯。灵活选择口算、估算、计算器计算,提高计弊能力,培养学生的数感。3、经历小组合作解决问题的过程,在交流讨论中逐步提高表达能力、合作能力,学会调动已有知识经验解决实际问题,获得成功的体验。4、通过项目实践,培养勇于质疑,大胆创新的精神,体会科学健康饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。四、项目评价“午餐营养问题研究”项目评价表小组序号第一小组第二哽第三小组第四、组第五小组m目方案(合理,明确.满分10分)修目创新(过程完整.充分10分)方案Imfi(清晰,奥观.满分10分)展示汇报(大方,清援.满分10分)总分五、项目实施(一)课前预习(两天)项目实施前在平板上发布课前研究预习单,让
3、学生们利用双休日时间完成初步的研究。预习单如下:南瑞实验学校午餐营养问题的研究预习单姓名:组别:同学们,小学生正处于身体生长发育期,需要以营养为物质基础,你知道各种食物所含的主要营养物质有哪些?儿童每口所需多少营养?学校的午筏营养搭配是否合理?请你完成一份研究报告.具体要求如下:1 .算一算:选择一天分别求出一餐中的营养成分。2 .画一画:找出三大类与食物总量的关系,表示在扇形统计图中。3 .写一写:这一餐是否合理,并提出合理改进建议。学习支架:1 .算一算。如何求出这一餐中的营养成分呢?使用表格是一种很好的办法。现在菜谱中找到食物的重量,再从各食物营养成分表中找出每100克相应营养的百分比,
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