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1、关于上海A集贸市场网络销售果蔬的调查报告Me(I关于上海绿集员市场M1.f1.H1.UU不变娘.一、JJVMamiSHiMIttMIWR(一)上海爱辉集贸市场嵌况(一)网络销售果蔬的现状2二、AWMmh疥网”MX林的同2(一)产品缺乏标准2(二)网络营销推广手段薄弱3(三)姣上渠道发展送慢381力Mit/f的优3(一)构建产品标准认证平台3(二)加强网络的昔销推广4()实现020线上线下营铺4摘要随着羟济的发展和人民生活水平的提高,人们的饮食习惯也在逐步改变,生鲜产品在人们饮食消费结构中占比越来越大,成为零售业的一个新增长点,不过过去生鲜产品主要是在生鲜卖场去购买,因此受限于地理范围,随着互联
2、网的发展,生鲜产品不再局限于某个小范围的地理区域销售。文堂通过上海爱辉集贸市场网络销售果蔬的现状进行调雀,找出其中存在的问题,最后提出针对性的改进建议。关于上海爱辉集贸市场网络销售果蔬的调查报告一、上海爱辉集贸市场网络销售果蔬概况(一)上海爱辉集贸市场概况上海爱辉集贸市场位于上海市宝山区张庙街道爱辉路61号,经营范围包括酒类销售、食用农产品的销告、销存母婴用品、服装服饰、箱包、鞋帽、玩具、家用电淞、电子设备、日用百货、工艺品(象牙及其制品除外)、针织品、机械设备、建材、一类医疗器材、美容落材、厨房用品、办公用品,广告传媒,餐饮企业管理,商务信息管理,商务信息咨询,会务股务,企业形象策划,网络科
3、技领域内的技术咨询,技术转让,设计、制作、代理、发布广告,市场营销策划,国内货运代理,仓储服务、从事货物及技术的进出口业务,食品销售。(一)网络精售果旗的现状近年来,上海爱辉集贸市场开始借助互联网,致力了农产品网络营销模式的发展。这种模式不仅实现了农产品销传,而且也对农产品品牌推广起到促进作用。目前上海爱辉集贸市场网络营销方式销传农产品占销伶总量的比例为20%。上海爱辉桀贸市场农产品网络营销有以下几种方式:第一,上海爱辉集贸市场农产品散户经营为主,农户各自为政,自己种植农产品,自己想办法销价,集体意识不强烈。虽然政府以及当地大型龙头企业做了很多努力,可现实情况是农民对政府以及企业的这些做法其实
4、并不太在意,仍然我行我素,以自己的方式种植和销售农产品,有的自己在网上开店销售瓜果蔬菜,有的利用新媒体进行微信营销,但是绝大多数农民还是采取传统的网上收购方式来销售农产品,产生这种情况的原因归根结底还是因为农户的种植模式比较传统,依然是散户种植为主,在种植源头没有进行规模设置,如果后续的营销模式非要采取大一统的整体营销反而显得有些格格不入。第二,政府协助。上海市政府积极推动地方农产品营销,比如搭建网络信息咨询服务平台,策划活动等,这都是市政府推动地方农产品营销的最近要体现。二、上海爱辉集贸市场经济网络销售果蔬存在的问题(一)产品缺乏标准消费者从传统销售渠道中购买到的蔬菜,水果和其他农产品都能近
5、距离地接触到产品,便于到野外购买到新鲜可口的果蔬。同时,由于互联网技术的普及和应用,消费拧也能更使徒地从电商平台上获取自己所需要的各类信息,从而使其消费习惯发生改变。这给消费者带来很大便利.另外,农产品的稳定性比较低,不易储存,又因其鲜食等特点,消费者渐渐对上网选购农产品丧失兴趣.主要的表现为消费者通过网络购买农产品获得的真实产品没有可靠标准,在消费者可以容忍的范围内达到对农产品在线销售的信心标准,如何做到这点是爱辉集贸市场在线营销面临的一大挑战。(一)网络管销推广手段薄弱互战网时代已经拓宽了企业发展的发展模式,互联网技术也意味着传统意义上的集贸市场、传统的营销策略模式和渠道都己不再适用同时,
6、互联网也在不断“革新”各个行业,不断改变包括零售在内的传统行业的所有销售方式和渠道。但是目前,与其他许多传统企业样,上海爱辉集贸市场的网络营销主要基于传统的营销方法和槃道。当前,它仅钵是“跟上潮流”跟上互联网,并且仅与电子商务平台结合存在从表面上若,上海爱辉集贸市场在网络营销方面的概念还不很深,营销推广手段薄弱,仍然有空间继续进行完善。(三)线上渠道发展缓慢的着互联网的快速传播,许多公司正在开发互联网渠道作为他们的主要工作。上海爱辉集贸市场在开始工作时打开了一个互联网渠道,但这一营销渠道的深度还不雄,主要是在两个方面。其中之一是互联网槃道的缓慢发展.上海龙辉集贸市场一直侧道于“成本效益高的产品
7、,使客户能够真正感受到物有所值”。网络营销消费者与产品没有直接接触的机会也使得一些消费者无法放心地购买,从而导致上海爱辉臾贸市场没有很好地发展优势.目前的互联网已经成为主导模式,消费者消费习惯已经改变,上海爱辉集贸市场未能适应互联网销售模式的变化,也未能制定与瓦联网渠道相一致的营箱策略,导致了这种新的营销渠道的失败。三、上海爱辉集贸市场经济网络销售果蔬的优化建议(一)构建产品标准认证平台通过使用新媒体开展农产品营销可以提高农产品背狷效率。但在新媒体营俏环境下制定出的政策欠缺即时性与相关性。备地区应强化新媒体对农产品营销的影响。从各地的实际出发,政府将在产品标准认证平台建设中发挥主导作用.农产品
8、种类多,数量多,单卖很难。通过整合资源,政府将利用行政权力将小农融入大产业,并根据地理和时空转换实现后期产品的销隹和分配。消费者或多或少会关注网络上销住的农产品是否安全.面对消费者质疑,各地方政府纷纷推行标准食品信誉认证及制度建设、强化第一:方认证平台建设、提高第三方认证平台品质、改善健康质量.产品安全以在线营销的方式使安全产品走进千家万户,打消消费者疑虑,提升消费界对商品的信任度。(二)加强网珞的营销推广技术进步让人们和公司可以通过瓦联网、手机、文件和无线设备彼此沟通,通过提高传播的效果和效率,鼓励公司从大众传播转向目标明确的双向沟通,消费者更多地参与到营销过程中.例如在电商平台建立仃方的账
9、号,可以通过发布关于产品对比、美食测评等的文案,尽可能的把浏览量以及关注度提上去,这样才能吸引消费者来关注上.海爱辉集贸市场.视频内容方面可考虑:价格对比、商品讲解、活动宣传等的短视频来吸引顾客,达到宣传的目的,通过互联网、电视、报刊等媒体及时获取市场动向,更好的了解消费者需求,为作出市场预期分析提供向导。(三)实现020线上线下营销传统的营销是以密集的渠道为基础,给市场提供大量的人力和广告,这在现在看来是一种奢侈的行为,因此必须充分利用网络上的资源,将人事营销、市场调研、广告、促销、分销等传统营销方法与网络相结合,创造投资最低、营销效率高的新型营销模式。上海爱辉集贸市场可以尝试开发020营销
10、模型,即消费者可以在线上卜.订雎,然后线卜体效消费。网络支付适当的价格,方便消费者,可以减少各个环节,线上线下营销整合营销运作将大大降低运营成本,提高运营效率。四、调查小结通过对上海爱辉集贸市场的调查可以看出,在日益成熟的生鲜新零售市场中,网络营销工作必须关注公司所处的宏观环境,注意其市场竞争,更要注至消费市场。对消费市场缺乏了解,就无法提高口碑和消费的粘性,也正因如此,我们更需要关注消费市场的方方面面,需要进步打入市场并维护市场,因此,我们需要关注采取剌激消费者兴趣的方法:其次是积极加强与消费者的互动与交流,才能有效促进消费黏性,增加消仍者的购买欲望,最后,我们还需要引导消次者进行合理消费,为他们提供适当的消费体验,反缄和分享可以实现营销的真正目标,提升口碑和消费者满意度,提高品牌忠诚度和消费者粘度.