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1、基于实习效果评价指数模型的专业实习效果评估与建议以衡阳筹范学院旅淋管理专业为例摘要：旅游管理专业是一门实践操作性特别强的学科，对专业技能操作也有很高的要求。因此，专业技能实习作为教学环节重要一环，实习是学生驾驭专业实践操作技能、加深专业理论认知和适应社会的重要步骤。但实习效果却受到学生自身、学校、实习单位等多种因素影响。如何提高实习水平和实习质城，取得良好的实习效果，便成了学校和实习生关切的重要话题。本文就目前本校旅游管理专业实习效果为主题进行调查探讨，运用专业实习效果评价模型就我校旅游管理专业实习效果进行评估，从学校和实习生自身角度角度探讨如何进一步提高我校旅游管理专业的实习水平和实习质成。
2、关健词：旅游管理专业；实习效果评价；指数模型Abstract:Tourismmanagementisadiscip1.inewithastrongpractice.Weshou1.dnoton1.y1.earnwe1.1.theoriesaboutit,butas1.omastertheprofessiona1.ski1.1.s.And,professiona1.internshipisveryimportantasastepofteachingand1.earningp1.an.Becauseinternshipisthewaythatissignificanttomastertheprof
3、essiona1.ski1.1.s,enhancethecognitionofprofessiona1.know1.edgeandadapttothesocietytointerns.We1.1.,thethemeofthispaper,whichcomesfromtheviewpointofco1.1.egeandinterns,ishowtofurtherimprovethequa1.ityofprofessiona1.internshipoftourismmanagementinourco1.1.egewithPTEMI.Keywords:practiceoftourismmanagem
4、ent;eva1.uationofpractice;indexmode1.旅游管理专业作为旅游管理专业是应旅游业的兴起而生，具有很强的时代性和专业性。旅游业属于第二产业，是劳动密集型产业，重视实践操作，因此旅游管理专业在培育专业人才时，既要注意理论学问的培育，还要注意专业技能的驾驭。通过在校期间的理论学问学习，学生可以驾驭系统的专业理论学问，而专业技能则须要通过在旅游企业进行专业技能实习来获得，理论学问也须要通过实习得到相当的论证。因此，专业技能实习成为学校教学和学生成才的重要步骤“我校历来有进行专业实习的传统，对专业实习也特别重视“为了更深化的了解学生的实习成果，发掘实习教化的潜力，本文以0
5、8级旅游管理专业实习生为对象，就其专业实习成果进行调查探讨，获得相关数据，运用实习效果评价指数模型（PTEMI）,进行评估,并就评估结果提出改善建议。1 .实习效果评价指数模型本文运用的实习效果评价体系是由吉首高校的姚小云和田金徭建立的旅游类本科专业实习效果评价体系C该体系运用德尔菲法通过深化分析，建立多层次递阶结构评价体系C经过了实证探讨，被证明具有较高的精确性和可操作性。其评价体系如图1：图1旅游类实习效果评价体系图其实习效果评价数学模型PTEMI为：nPTEMI=MMxi（公式1）i=1.上式中，Ai为第i项指标的权重系数，Xi为学生对第i项指标的评价。由于两校的旅游管理专业实习性质具有
6、较高的相像性。因此本文的指标权重系数Ai干脆引用了该模型作者运用层次分析法所得数据，具有较高可信度（有可能导致所得数据的精度略有降低，但在可承受范第以内）。其详细数据如表2。依据表，可得到如下公式2:PTEMIA=0.0804XB1+0.3826XB2+0.1153B3+0.1652B4+0.2565B5表2指标层各元素对目标层的合成权重AB1.0.0804B20.3826B30.1153B40.1652B50.2565C层总排序权重CR0.0011C1.0.21200.01700.000C2C3C4C50.31620.47180.38130.11480.17130.02540.03790.1
7、4590.000CoC7C8C9C1.八0.07700.25560.09490.05670.21120.04390.06560.0046C1.UC1.1.C12C13C140.11590.29760.15430.06930.12440.41310.02950.09780.01090.0000C15C16C170.27690.18560.35500.00650.02430.0302C18C190.29070.0134C200.19480.0343C21C220.15950.0178C230.00800.02060.06820.04570.03070.09110.07460.05000.0409P
8、TEM1.数值可以直观地表现出旅游类本科专业学生对实习效果的评价,运用改进的李克特量表对PTEM1.分级，如卜表3:表3感知值等级表评价度特别好好i股不好特别不好数值4-53-42-31-20-12 .问卷设计与调杳2.1 问卷设计与发放数据采纳问卷调查法进行收集“问卷分为两部分：第一部分为被调查者的基本状况，照实习和位，实习岗位，实习地点和专业方向等四个方面；其次部分则是依据旅游类专业实习效果评价体系”（图D表制订。采纳五分制进行打分，要求受访学生结合自身实际状况进行打分，从1到5,分别为特别不好、不好、一股、好、特别好。由于条件限制，问卷调查一次进行，调杳对象为我校08级旅游管理专业学生（
9、包括了本院和南院）。问卷发放时间为2011年9月25号,回收时间为9月31号，共发放问卷60份，收回52份有效问卷，回收率达87%（因为问卷量较大，故对问卷的可信度检验要求略有降低，但在承受范围内，以保证进度）。2.2 问卷分析问卷数据统计表明，受调查学生大部分为酒店管理方向，占了75%;规划方向占了25%。但从实习方式来看，全部都是酒店实习，并且统一进行集中实习。从实习岗位来看，几乎都是服务岗位，占100%,当然这与被调杳学生实习类型基本为专业实习相关C依据教学支配支配，专业实习以服务技能实习为主。通过加权平均的方法，可以确定实习效果评价感知值，见公式3:ns=Ri=1.S一感知值；Pt一给
10、感知因子CI-C23打i分的学生百分比；=1,2,3,4,5。通过对问卷调查数据进行计算，可得到CI-C23的感知值C同时利用C层计算所得的感知值和C层与B层对应的相对权重，依据公式1算出B层的感知值。如：PTEMIB1=0.2120C1.+0.3162C2+0.4718C3=3.6145以此类推，PTEMIB2=3.9281PTEMIB3=3.5051PTEMIB4=3.7302PTEMIB5=3.9098其结果如表4。依据公式2,可以得出旅游类本科实习效果总体评价感知值为：PTEMIA=O.0804XB1+0.3826XB2+0.1153XB3+0.1652XB4+0.2565XB5=3.
11、8167依据计算结果显示，总体评价感知值为3.8167o位于34之间，显示我校旅游类本科专业实习总体效果好。表4旅游类本科实习效果评价感知他目标层准则层感知值权重指标层感知值权重实习效果评价A专业认知B1.3.61450.0804专业了解程度C1.3.65380.0170专业酷爱程度C23.61540.0254自身努力方向C33.59620.0379服务实力B23.92810.3826服务意识C440.1459服务礼仪C54.0770.0439服务语言表达C63.94230.0656服务学问C73.84620.0295服务技能C83.76930.0978管理实力B33.50510.1153市场
12、分析实力C93.250.0109推断决策实力C1.O3.34630.0065指挥协调实力C1.1.3.40380.0243团队领导实力C123.38570.0134执行实力C133.71150.0343激励实力C143.61530.0178策划实力C153.36540.0080就业实力B43.73020.1652就业意向C163.21170.0206实践阅历C173.80760.0682专业实力C183.65390.0457适应社会实力C194.01930.0307综合素养B53.90980.2565人际沟通实力C203.94230.0911团队协作实力C214.01920.0746学习实力C
13、224.03850.0500创新实力C233.48070.040924结果分析通过以上结果可以发觉，我校的旅游类本科专业实习效果比较好，各项评价值较高。说明我校实行的实习模式具彳丁较高的可行性，但距离最好还有肯定距离，有较大的提升空间。从详细数据上也能看出一些问题：在要求同学们对评价指标按五分制进行打分时，1分为特别不好，2分为不好，3分为一般，4分为好，5分为特别好。但在指标层中，仪服务意识C4、服务礼仪C5、适应社会实力CI9、团队协作实力C21和学习实力C22超过4分。而准则层中仅服务实力B2和综合素养B5接近“好”，没有一项达到或超过“好”，其于三项则位于“一般“和好之间，且蛤微偏低，
14、其中专业认知和管理实力得分最低。3 .改善建议现就依据实际视察和访谈发觉的问题，与针对评价中的弱项指标提出相应看法与建议。3.1 改善实习模式，使实习模式与教学模式挂钩我校旅游管理专业的人才培育目标是培育具备旅游管理基本理论、基本学问、基本技能、基础扎实、操作实力强、专业素养商、具有创新精神和实践实力、能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的应用型特地人才。为此我专业在教学时分为了三个子方向，即酒店管理方向、旅游规划方向和旅行社方向。依据实际教学状况，则在耍是酒店管理方向和旅游规划方向。两个方向虽统属旅游管理，但培育目标却有所不同，一个重视酒店管理人才培育，而另一个敢心却是在旅游规划。而不管是酒店方向还是规划方向，最终的实习方式却都是洒店实习,造成一部分学生实习方式与所学专业脱离，不能很好的实现理论与实践的结合，也不利于今后的就业发展。在表4中的直观反映就是自身努力方向C3和就业意向C16评分偏低
