《幼儿园《防止食物中毒》公开课教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园《防止食物中毒》公开课教案.docx（3页珍藏版）》请在第壹文秘上搜索。
1、幼儿园防止食物中毒公开课教案一、教学目标1 .让幼儿了解食物中毒的危害和常见原因。2 .引导幼儿掌握预防食物中毒的方法。3 .培养幼儿的食品安全意识。二、教学重难点1 .重点：掌握预防食物中毒的方法。2 .难点：提高幼儿对食品安全的重视程度。三、教学方法直观演示法、故事讲述法、讨论法、游戏法。四、教学准备1 .有关食物中毒的图片、视频资料。2 .一些常见的食物图片（包括安全和不安全的）。3 .自制的食品安全标志卡片。五、教学过程1 .导入（3分钟）展示一些美味食物的图片，引起幼儿的兴趣。然后提问：“小朋友们，你们喜欢吃这些食物吗？但是如果吃的不对,这些食物也会让我们生病哦。今天我们就来学习如何
2、防止食物中毒2 .食物中毒的危害和原因（8分钟）播放一段食物中毒的视频，让幼儿直观地了解食物中毒的危害，如呕吐、腹泻、肚子疼等。通过图片和简单的讲解，介绍食物中毒的常见原因，如吃了变质的食物、没有洗干净的食物、误食有毒的食物等。提问幼儿：“你们知道还有哪些原因会导致食物中毒吗？”鼓励幼儿积极发言。3 .预防食物中毒的方法（15分钟）购买食物时要注意：引导幼儿认识食品包装上的生产日期、保质期等标志，知道要购买新鲜、无变质的食物。出示一些食物图片，让幼儿判断哪些是可以购买的，哪些是不能购买的。储存食物要正确：讲解食物的正确储存方法，如冷藏、密封等。提问幼儿：“你们知道为什么要这样储存食物吗？”烹饪
3、食物要卫生：强调烹饪食物前要洗手，食物要煮熟煮透。出示一些烹饪过程中的图片，让幼儿指出哪些做法是正确的，哪些是错误的。饮食习惯要良好：教育幼儿不挑食、不偏食，不吃不洁食物，不喝生水等。故事讲述：讲一个关于食物中毒的小故事，让幼儿更加深刻地理解食物中毒的危害和预防方法。4 .游戏环节（7分钟）“食品安全小卫士”游戏：将幼儿分成小组，每个小组发放一些食物图片和食品安全标志卡片。让幼儿根据所学知识，将食物图片分类，贴在相应的食品安全标志卡片下。评选出表现最好的小组，给予表扬和奖励。5 .总结（7分钟）回顾今天所学的内容，再次强调预防食物中毒的重要性。提问幼儿：“今天我们学习了哪些预防食物中毒的方法呢？”让幼儿巩固所学知识。鼓励幼儿在日常生活中要做一个食品安全小卫士，提醒家人和朋友注意食品安全。六、教学延伸1 .让幼儿回家后和家长一起检查家里的食物，看看有没有过期或变质的。2 .在班级的美工区，让幼儿制作食品安全宣传海报。3 .组织幼儿参观幼儿园的厨房，了解厨房的卫生要求和食物制作过程。
