94.中餐厅服务工作流程图a.docx

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文件名中餐厅服务工作流程图电子文件编码CYFW056页码1-1桌位I上毛巾I,一I呈递菜单II点菜I*I点料II确定点荚/饮*国I拆模套II递送点荚/饮展阐IjIII持用托盘III上饮料i收茶称丁|I传/1上菜ILh稀T/白饭1I-l-I+I分菜/汤1I对菜IllI更换如灰缸III更换I骨盘I更换纸巾I香烟小务IIIII添加白饭/桶版!*添加饮料厂I收拾餐9IJI擦拭餐桌II上水果(酒席FJI上点心(小吃5I账务处期I(买单)|欢送顾客

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