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1、草莓管理技术草莓种植概况 传统区传统区河北、山东、辽宁、山西、陕西河北、山东、辽宁、山西、陕西 水稻草莓轮作区水稻草莓轮作区安徽、浙江、上海、江苏、湖北、四川安徽、浙江、上海、江苏、湖北、四川 生产新区生产新区广东、福建、海南广东、福建、海南草莓栽培技术一、环境要求一、环境要求二、栽培方式二、栽培方式三、品种选择三、品种选择四、关键技术四、关键技术五、病虫害防治五、病虫害防治一、环境要求1. 温度温度：喜冷凉，适温：喜冷凉，适温15 -25 2. 光照光照：喜光，日照对发育影响较大：喜光，日照对发育影响较大3. 水分水分：40-60%，溢泌溢泌4. 土壤土壤：肥沃、疏松、透气：肥沃、疏松、透气
2、5. 营养营养：N、P、K、Ca、Mg、B 花芽分化适温花芽分化适温1317不论日照长短，不论日照长短，512皆能分化花芽，皆能分化花芽，30以上，都不能分化花芽。以上，都不能分化花芽。 休眠休眠一定时间一定时间5-5 低温后，升温再开始生长低温后，升温再开始生长 扣棚扣棚 白天低于白天低于15 ，夜晚低于夜晚低于8 棚内扣小拱棚棚内扣小拱棚 抗霜冻锻炼抗霜冻锻炼结果期后，室外过冬，利于来年提高产量结果期后，室外过冬，利于来年提高产量温度调控花芽分化和休眠光照对草莓生长发育的影响 花芽形成期花芽形成期1012小时短日照小时短日照采用遮光处理促进花芽形成采用遮光处理促进花芽形成 旺盛生长期和开花
3、结果期旺盛生长期和开花结果期1215小时长日照小时长日照冬季光照不足，人工补光，促进开花结果冬季光照不足，人工补光，促进开花结果 短日照进入休眠，长日照打破休眠短日照进入休眠，长日照打破休眠日照和温度调控生长发育，提前上市日照和温度调控生长发育，提前上市 溢泌溢泌:早晨草莓叶片因蒸腾作用而吐水的现象早晨草莓叶片因蒸腾作用而吐水的现象如新老叶都有溢泌，证明水分充足如新老叶都有溢泌，证明水分充足如新叶有溢泌，老叶没有，则需浇水如新叶有溢泌，老叶没有，则需浇水如新叶老叶都没有溢泌，证明根部衰弱如新叶老叶都没有溢泌，证明根部衰弱 根部衰弱，即使采取应急措施，也很难奏效根部衰弱，即使采取应急措施，也很难
4、奏效通过溢泌观察生长和缺水情况草莓的畸草莓的畸形果形果畸形果产生的原因 环境因素环境因素温度：温度：花期低于花期低于0 或高于或高于40影响授粉受影响授粉受精和种子发育，导致畸形果精和种子发育，导致畸形果湿度：湿度：花期打药或浇水，致花粉破裂；花期花期打药或浇水，致花粉破裂；花期湿度超湿度超80%，影响昆虫授粉，影响昆虫授粉 生理因素生理因素大棚较密闭，授粉不完全大棚较密闭，授粉不完全缺硼，花粉发育不良缺硼，花粉发育不良多次级花序，雌雄蕊发育不良多次级花序，雌雄蕊发育不良如何减少畸形果 花期控制好温湿度，防止温度过高或过低花期控制好温湿度，防止温度过高或过低 花期严谨打药，浇水避免溅到花和果实
5、上花期严谨打药，浇水避免溅到花和果实上 花前一周放养花前一周放养12箱蜜蜂箱蜜蜂 花期疏除多次级花序花期疏除多次级花序 花前一周喷施硼元素花前一周喷施硼元素二、栽培方式1. 露地栽培露地栽培 自然条件，成熟期晚自然条件，成熟期晚2. 半促成栽培半促成栽培 人工条件下打破休眠人工条件下打破休眠3. 促成栽培促成栽培 人工条件下阻止进入休眠人工条件下阻止进入休眠4. 限制栽培限制栽培 长期处于冷藏被限制状态长期处于冷藏被限制状态 5. 无土栽培无土栽培 现代农业常见栽培新方式现代农业常见栽培新方式促成栽培和半促成栽培 促成栽培：促成栽培：采用促进花芽分化，及时扣棚，采用促进花芽分化，及时扣棚，防止
6、进入休眠防止进入休眠，促进生长发育，使收获期尽量，促进生长发育，使收获期尽量提前的栽培方式。提前的栽培方式。 半促成栽培：半促成栽培：自然条件下花芽分化，接受自然条件下花芽分化，接受5下的低温，使下的低温，使自然休眠解除自然休眠解除后再保温，并后再保温，并提供其生长发育需要的环境条件，提前开花结提供其生长发育需要的环境条件，提前开花结果收获上市果收获上市三、品种选择1. 促成栽培促成栽培 花芽分化早，休眠浅花芽分化早，休眠浅 红颊、鬼怒甘、丰香、女峰、静香等红颊、鬼怒甘、丰香、女峰、静香等2. 半促成栽培半促成栽培 休眠较深休眠较深 石莓石莓3号、宝交早生、美香莎、美国红丰、号、宝交早生、美香
7、莎、美国红丰、益香等益香等四、关键技术 1. 育苗：育苗： 植株完整、根系发达、根茎粗植株完整、根系发达、根茎粗1.2-1.5cm 2. 定植：定植： 70%花芽分化，浅不露根，深不埋心花芽分化，浅不露根，深不埋心 3. 花芽分化：花芽分化： 低温、短日照、植物碳低温、短日照、植物碳/氮比高、微量元素氮比高、微量元素平衡平衡 4. 休眠及其控制休眠及其控制花芽分化的控制 遮光或短日照遮光或短日照 断根和摘老叶断根和摘老叶 低温处理低温处理 芸苔素处理芸苔素处理花芽分化前两周，花芽分化前两周，2550 mgkg喷施，喷施，诱导及提早诱导及提早510天天芸苔素是新型的植物生长调节剂，适合破芽、芸苔
8、素是新型的植物生长调节剂，适合破芽、授粉、提高产量等授粉、提高产量等定向栽培 草莓花序从新茎草莓花序从新茎上伸出略呈弓形，上伸出略呈弓形，花序从弓背方向花序从弓背方向伸出。为了垫果伸出。为了垫果和采果方便，使和采果方便，使每株抽出的花序每株抽出的花序朝同一方向，栽朝同一方向，栽苗时应将茎的弓苗时应将茎的弓背朝向固定方向背朝向固定方向 边行花序朝畦里，以防花序边行花序朝畦里，以防花序伸到畦埂上，影响作业。畦伸到畦埂上，影响作业。畦内行花序朝一个方向，便于内行花序朝一个方向，便于档隔将花序与叶分开，利于档隔将花序与叶分开，利于花授粉着色，减少畸形果花授粉着色，减少畸形果平畦栽植平畦栽植高畦栽植 弓
9、背要向外，使弓背要向外，使结果时果挂在高结果时果挂在高垄两边，利于阳垄两边，利于阳光照射和通风，光照射和通风，减少果实表面湿减少果实表面湿度，改善果品质度，改善果品质并减轻果实病害。并减轻果实病害。植株管理及放蜂1. 及时摘叶和除匍匐茎及时摘叶和除匍匐茎 2. 掰芽：掰芽：留留1-2个方位好而壮的腋芽个方位好而壮的腋芽3. 疏花蔬果：疏花蔬果：疏无效花，留疏无效花，留7-12个果个果4. 放养蜜蜂：放养蜜蜂：花前一周放花前一周放12箱蜜蜂箱蜜蜂五、主要病虫害防治一、病害一、病害 灰霉病、白粉病灰霉病、白粉病、芽枯病、炭疽病、病、芽枯病、炭疽病、病毒病、细菌性叶斑病、根部病害、其他毒病、细菌性叶
10、斑病、根部病害、其他病害病害二、虫害二、虫害 蚜虫蚜虫、蛴螬、线虫、蛴螬、线虫（一）草莓灰霉病（一）草莓灰霉病果实被害状果实被害状灰霉病的危害 果实、叶腐烂，形成灰霉层果实、叶腐烂，形成灰霉层 心叶、幼叶、花芽霉烂心叶、幼叶、花芽霉烂 严重影响产量和品质严重影响产量和品质 一般减收一般减收2030%，重的重的50%以上，以上，甚至绝收。甚至绝收。灰霉病影响因素 温湿度温湿度为主要影响因素为主要影响因素 湿度湿度80%以上，温度以上，温度18-23最易发病最易发病 连雨天，排水不良，棚内换气不畅连雨天，排水不良，棚内换气不畅 管理不当，老病叶多管理不当，老病叶多一、农业防治一、农业防治温湿度调节
11、温湿度调节及时摘除病残果叶及时摘除病残果叶 平衡施肥平衡施肥 二、药剂防治二、药剂防治用生物农药小檗碱，稀释用生物农药小檗碱，稀释300-500倍液；倍液；5-7天天1次，连续用次，连续用3-4次次灰霉病的防治 防治适期防治适期第第1花序花序20%开花、第开花、第2花序刚开花花序刚开花 注意事项注意事项浇水前后、降雨后喷药保护浇水前后、降雨后喷药保护摘除病果，重点喷发病植株及周围植株摘除病果，重点喷发病植株及周围植株多种病害在花期侵入，花期用药需谨多种病害在花期侵入，花期用药需谨慎！慎！采摘前采摘前7天停止用药天停止用药三、注意事项（二）草莓白粉病（二）草莓白粉病病果及病叶病果及病叶白粉病的危
12、害 草莓危害最大病害之一草莓危害最大病害之一 抗性严重，发生后，迅速蔓延抗性严重，发生后，迅速蔓延 果实、花、叶上形成果实、花、叶上形成白色粉状物白色粉状物 叶卷曲成叶卷曲成勺状勺状 一般减收一般减收1025%，严重的严重的30-50%白粉病影响因素 温度温度15-20，干燥及高湿都可造成病，干燥及高湿都可造成病害蔓延，害蔓延，35 以上不利发生以上不利发生 雨后天晴易发病雨后天晴易发病 管理不当：老病叶多，偏施氮肥，通管理不当：老病叶多，偏施氮肥，通风不畅，光照不足等风不畅，光照不足等一、农业防治一、农业防治温度调节，温度调节，35 杀菌杀菌及时摘除病残果叶及时摘除病残果叶 平衡施肥平衡施肥
13、 二、药剂防治二、药剂防治用生物农药蛇床子素，稀释用生物农药蛇床子素，稀释300-500倍，倍，5-7天天1次，连续用次，连续用3-4次次白粉病的防治 防治适期防治适期花前花茎抽生期花前花茎抽生期 注意事项注意事项高温干旱与高温高湿交替，易大流行，高温干旱与高温高湿交替，易大流行，如：雨后晴天如：雨后晴天摘除病果，切断侵染源摘除病果，切断侵染源花期用药需谨慎！花期用药需谨慎！三、注意事项（三）草莓芽枯病俗称烂心病，温室俗称烂心病，温室大棚发生重大棚发生重初期花苞和新芽萎初期花苞和新芽萎蔫青枯，后变黑褐蔫青枯，后变黑褐色枯死，坐果数减色枯死，坐果数减少少推荐药剂：小檗碱推荐药剂：小檗碱+哈茨木霉
14、菌哈茨木霉菌（四）炭疽病初期，病斑水渍状，呈纺初期，病斑水渍状，呈纺锤形或椭圆形，后病斑变锤形或椭圆形，后病斑变为黑色。为黑色。发生在草莓匍匐茎抽生期发生在草莓匍匐茎抽生期与育苗期，生长结果期很与育苗期，生长结果期很少发生。少发生。推荐用药：优满翠推荐用药：优满翠+青叶青叶子子（五）病毒病 草莓病毒病是草莓病毒病是由由蚜虫蚜虫传播的传播的 蚜虫的为害蚜虫的为害吸取叶片汁液吸取叶片汁液分泌蜜露污染分泌蜜露污染叶片叶片使草莓生育受使草莓生育受阻阻蚜虫的为害蚜虫的防治 农业防治农业防治黄板诱蚜或银灰色地膜避蚜黄板诱蚜或银灰色地膜避蚜及时摘除老叶，清除杂草及时摘除老叶，清除杂草 药剂防治药剂防治侬威侬
15、威300-500倍或宝稼康倍或宝稼康400倍倍 药剂防治要在放蜂一周之前使用药剂防治要在放蜂一周之前使用（六）细菌性病害（六）细菌性病害推荐配方：推荐配方：1.优满翠优满翠+哈茨木霉菌哈茨木霉菌2. 小檗碱小檗碱300-500倍倍（七）红中柱根腐病（七）红中柱根腐病 症状症状 初期不定根中间部位表皮坏死，上部初期不定根中间部位表皮坏死，上部叶片边缘变红褐色，逐渐向上凋萎枯叶片边缘变红褐色，逐渐向上凋萎枯死死 将根颈横切，中柱部针点样褐变将根颈横切，中柱部针点样褐变 急性症状引起全株迅速枯死急性症状引起全株迅速枯死（八）草莓枯萎病（八）草莓枯萎病 推荐配方：推荐配方： 多粘类芽孢杆多粘类芽孢杆菌稀释菌稀释600倍倍（九）其他常见病害褐褐角角斑斑病病V型型褐褐斑斑病病褐色轮斑病蛇眼病蛇眼病推荐使用 小檗碱小檗碱+哈茨木霉菌哈茨木霉菌 蛇床子素蛇床子素+枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌草莓主要虫害蛴螬蛴螬夜蛾类害虫夜蛾类害虫 药剂防治 蛴螬：白僵菌蛴螬：白僵菌300-500倍浇倍浇灌灌 夜蛾类害虫：夜蛾类害虫：0.5%苦叁碱水苦叁碱水剂剂 注意事项：放蜂期慎用注意事项：放蜂期慎用
