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1、马铃薯高产栽培技术一、马铃薯的生物学特征二、马铃薯的生育周期三、马铃薯生长发育的环境条件四、马铃薯高产栽培技术五、地膜马铃薯栽培技术目录马铃薯（洋芋），明万历年间由荷兰传入我国，在我国已有300多年种植历史。马铃薯块茎中含有8-29%的淀粉及蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，丰产性、适应性广，成为人类的重要粮食、蔬菜、工业原料。我县常年种植马铃薯4万亩左右，但单产低、一般亩产1000-1500公斤，机械化水平低。前言马铃薯是茄科多年生草本植物，食用部分块茎是由匍匐茎膨大发育而成的。块茎的颜色、形状因品种而异，有圆形、扁圆形、椭圆形等。马铃薯一般采用块茎无性繁殖。马铃薯具有休眠的特性，它是指马铃
2、薯收获后放到适宜的环境中而长期不能发芽，是一种对不良环境的适应性。0-4度的环境下马铃薯可长期休眠；26度条件下，品种不同休眠期不同，1-3个月不等。马铃薯休眠期长短影响到储藏、播种后能否及时出苗，关系到种植产量的高低。一、马铃薯的生物学特征芽条生长期（芽眼萌发到幼苗出土）：以地下主茎生长为主，是马铃薯扎根、结薯、保证后期茎叶健壮生长发育的基础。此期块茎萌发所需的养分和水分由薯块提供。所以说切薯块要大一点，母肥儿壮。芽条生长期1二、马铃薯的生长周期幼苗期（出土到显蕾）：一般20-25天。当主茎叶片长到6-8片为幼苗前期，此后茎叶迅猛生长，待主茎叶片达到12-16片时，顶芽便进入孕蕾期，出现花蕾
3、后，地下匍匐茎的顶端开始膨大，逐渐形成薯块。幼苗期2块茎形成期：显蕾到开花块茎不断膨大到3-5厘米块茎形成期3块茎增长期：开花后15天左右，块茎迅速膨大，至开花结束。块茎增长期4二、马铃薯的生长周期淀粉积累期：开花结束，茎叶停止生长，下部叶片枯黄，块茎体积不在增大，但淀粉、蛋白质和灰分继续增加，从而使薯块重量增加。淀粉积累期5成熟收获期：当植株下部叶片枯黄，此期块茎不再生长、增重，即可收获储藏。成熟收获期6温度马铃薯喜欢冷凉气候。薯块萌发4度以上，零度以下薯块受冻。最适储藏温度0-4度；种薯最适萌发温度12-16度，18-25萌发迅速、但幼苗瘦小。块茎膨大最适温度16-18度，高于25度停止生
4、长。三、马铃薯生长发育的环境条件水分块茎形成期是需水最多的时期。结薯初期和盛花期土壤含水量70-80%较适宜，结薯末期土壤含水量降至60%为宜。光照马铃薯是喜光作物。在生育期内，光照不足或氮肥过多植株过密，会使茎叶徒长，块茎形成延迟，抗病能力下降。土壤马铃薯适宜表土深厚、结构疏松、排水透气良好且含有有机质的土壤。土壤粘重影响根系发育和块茎膨大，易形成畸形薯、表皮粗糙。酸性土壤适宜于马铃薯生长，碱性土壤易得疮痂病。四、马铃薯高产栽培技术u（1）早大白：u由辽宁本溪市农科所选育。出苗至成熟60-65天，植株直立，株高50厘米左右，单株结薯3-5个。薯块扁圆形、白皮白肉、表皮光滑、结薯集中、芽眼中等
5、，上市早、属菜用形马铃薯，水分含量高、不宜储藏。较抗环腐病、感晚疫病。一般亩产2000公斤、高产达4000公斤以上，用于鲜薯食用。种植密度5000株/亩。早熟品种：1、选择优良品种四、马铃薯高产栽培技术u（2）中薯5号：u中国农科院1998年选育。生育期60天左右，植株直立，株高55厘米左右，生长势较强。叶色深绿，分枝数少，花冠白色。块茎略扁圆形：淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼极浅，结薯集中。炒食品质优，炸片色泽浅。植株较抗晚疫病、X、Y病毒和卷叶病毒，不抗疮痂病。一般亩产2000公斤，种植密度4000-5000株/亩。早熟品种：1、选择优良品种四、马铃薯高产栽培技术u（3）荷兰15号
6、: u 90年代由荷兰引进。英文名（费乌瑞它），生育期65天左右，植株直立繁茂，分枝少、株高60厘米，生长健壮、叶片肥大、叶色浓绿、茎粗壮、间有紫色。结束期集中4-5个，块茎膨大迅速，休眠期短、耐储藏。薯块长椭圆形、体积大、外表光滑、芽眼浅而少，皮淡黄、肉鲜黄色，淀粉含量高，商品性极高。花白色微紫。植株抗Y病毒和卷叶病毒，易感晚疫病，轻感环腐病和青枯病。一般亩产2000公斤，高产2500公斤以上，亩植5000株。早熟品种：1、选择优良品种四、马铃薯高产栽培技术u克新1号、6号: u 生育期90天左右，株高70-75 厘米。1号淡紫花，薯块椭圆、白皮白肉，芽眼中等，结薯早而集中，块茎膨大快，食用
7、品质中等。抗环腐病、卷叶病和y病毒，植株抗晚疫病，耐旱耐瘠薄，较耐储藏。一般亩产1500公斤，高产达3000公斤，亩植3500株。6号白花，块茎扁椭圆型、大而整齐，白皮白肉，表皮带有网状纹，芽眼浅，数目少，结薯极为集中，耐储藏性差。植株抗晚疫病，生育前期抗旱。块茎易感晚疫病，食味性好，淀粉含量14%。一般亩产1500公斤，高产2000公斤以上。亩植4000株。中熟品种：1、选择优良品种四、马铃薯高产栽培技术u 平坝丘陵露地马铃薯在立春后2月4日后播种，山区2月10日后播种。10厘米土温达5度以上。u 播前准备:（1）切薯块：选择50-100克表皮新鲜、无龟裂、无病斑的块茎作种薯。（2）切刀消毒
8、：用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡切刀、或用75%酒精棉球擦刀消毒，轮换使用切刀，可有效防止晚疫病、环腐病菌的传播。也可将切好的薯块用草木灰消毒。2、适期播种四、马铃薯高产栽培技术按亩产1000公斤块茎需纯氮5.6kg、磷2.2kg、钾10.2kg计算施肥量。马铃薯是喜钾作物，一般中等肥力地块亩施农家肥3000kg，复合肥75-100kg。3、合理施肥应根据品种的生育期、植株高低确定。一般亩植4000-5000株。早熟品种宜密、中、晚熟品种宜稀。4、合理密植行距50-60厘米，开沟深15-20厘米，将化肥施入沟底、然后再施入圈粪或尿水，尽量使种薯和化肥隔开辟免烧种。早熟品种株距20厘米、中晚熟品种
9、25厘米，复土20厘米以上。5、播种方式 大田播种完成后，将剩余的薯块种在地边，以备缺苗移栽补苗。四、马铃薯高产栽培技术（1）幼苗期：幼苗前期苗高6厘米左右，进行一次中耕培土，此时匍匐茎尚未形成可深锄，10天后进行第二次浅锄培土。（2）结薯期：摘除过多花蕾，促进地下结薯。6、田间管理当全田大部分马铃薯茎叶由绿变黄，即可收获。7、适时收获将收获的马铃薯在房间滩晾4-5天，水分散失后分级筛选，对长期储藏的马铃薯选择薯块完好、无虫害、无伤口的较大的薯块堆放在阴凉通风的房间，堆放一周后覆盖辟光，防止薯块变绿，并每隔25天翻动一次，选出烂薯、防止传染。8、分级筛选、安全储藏五、地膜马铃薯栽培技术u 地膜
10、覆盖栽培马铃薯可提高地温，增加有效积温，可提高早春地温3-5度，早出苗10-15天，早结薯、早上市、实现高产、高效。可增加25-30%的产量，亩增加经济效益400-500元。同时，能保墒、防旱抗淋、防止草荒。是发展高效农业的栽培模式，应大力推广。u 关键技术：l （1）盖膜前搞好化学除草，使用已草铵除草剂喷雾，随喷药随盖膜，膜边要压紧压实，防止风揭膜，以利保温保墒。l （2）及时放苗，当幼苗出土3厘米以上，要及时放苗，防止高温烧苗。放苗后要用细土封好苗口，防止风进入，起不到保温保墒效果。六、马铃薯种薯退化的原因：u种薯退化的原因主要是随着种植代数的增加和病毒侵染的积累，造成种薯抗病性、抗逆能力减退，产量逐年降低。u大力推广脱毒马铃薯是马铃薯生产的必经之路。 Thank You!
