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滚揉锅安全操作规程1、滚揉锅必需有专业机手操作,非专业机手严禁操作滚揉锅。2、开机前机手应先检查设备安全操作装备是否处于完好状态。3、上料前先对料斗进行检查。4、吸管对接机手应和管道对接人员配合,小心操作。5、上料完毕后,机手启动自动滚揉程序,使设备严格按程序运行,在设备运行过程中如有异常,机手应立即停机找维修工修理。6、滚揉结束后出料时,把自动操作调至手动操作,使滚揉锅低速反运转,使原料缓慢出锅。7、滚揉结束后要及时对滚揉锅进行清刮冲洗、消毒,清刮时,清刮人员要密切和机手配合,机手严格按照清机人员的指令,采用点动式,使滚揉锅间歇反运转,清刮过程中非专业机手严禁操作设备,更不能把设备调到自动滚揉程序上。8、清刮结束后,启动清洗程序对滚揉锅进行彻底清洗。
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