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1、物联网在农产品溯源中的应用物联网在农产品溯源中的应用提纲提纲物联网与水产品物联网与水产品1物联网与肉类物联网与肉类2物联网与粮食物联网与粮食3物联网与蔬菜物联网与蔬菜4背景背景v 农业问题直接影响着我们国人的生活，国人的情绪，国家的稳定。尤其在社会的发展中，农业问题始终是影响社会稳定发展的最重要因素之一。解决好民生问题，是一个政府、一个执政党的历史责任。 v 物联网用途广泛，遍及智能交通、环境保护、政府工作、公共安全、平安家居、智能消防、工业监测、老人护理、个人健康、花卉栽培、水系监测、食品溯源、敌情侦查和情报搜集等多个领域，前景极其广阔。v 民以食为天，水产品、肉类、粮食、蔬菜都是与国人生活
2、密切相关的问题。 物联网与水产品（一）物联网与水产品（一）v背景背景 我国是世界第一水产品养殖大国 随着生活水平的提高，人们对水产品的食用安全、养殖过程、营养价值等方面越来越关注 水产品突出特点：无水保活运输、保鲜保存 水产品养殖的各个环节：种苗、养殖、出厂、运输、暂养、销售物联网与水产品（二）物联网与水产品（二）v物联网技术在水产品中的应用物联网技术在水产品中的应用 将RFID标签附在水产品、养殖池、饲料、药物等物体上，赋予物体以“智能”，实现数据的自动采集。 在水产品运输箱体上，置有温度传感器，实现温度信息的自动采集，当温度超过阈值之后，能够自动报警。 在养殖现场，装有摄像头，自动监控人的
3、行为，实现视频信息的自动采集，并自动抓取人的某些特定动作。 在运输车辆上，装有GPS，自动的实时采集路线信息，实现运输车辆的实时监控。 在养殖场周围，装有防盗电子栏栅，能够实现自动报警与安全监控。物联网与水产品安全（三）物联网与水产品安全（三）v系统架构系统架构 一个平台，四个中心 一个平台是指可追溯信息管理平台 四个中心是指管理中心、养殖中心、酒店中心及运输中心物联网与水产品安全（四）物联网与水产品安全（四）设备层设备层信息服务层信息服务层边缘服务器边缘服务器RFID标标签签阅读器阅读器温感温感RFID标标签签阅读器阅读器标签标签事件事件传感器传感器事件事件设设备备管管理理器器标签事件标签事
4、件传感器事件传感器事件事事件件简简单单过过滤滤应应用用层层事事件件生生成成器器信息交换应用接口信息交换应用接口远程终端管理远程终端管理其它边缘服务器其它边缘服务器和信息服务器和信息服务器应用层事件应用层事件供应链信息供应链信息流流复复杂杂事事件件处处理理查查询询引引擎擎通通告告引引擎擎供供应应链链事事件件管管理理事件存储数据库事件存储数据库供供应应链链业业务务应应用用和和公公共共服服务务平平台台应用层事件应用层事件应用层事件应用层事件供应链信息供应链信息流流v 中间件在水产品中应用中间件在水产品中应用物联网与水产品安全（五）物联网与水产品安全（五）v 水产水产品供品供应链应链信息信息采集采集物
5、联网与水产品（六）物联网与水产品（六）v 软件软件体系体系架构架构物联网与肉类（一）物联网与肉类（一）v背景背景 肉类食品生产和消费，越来越成为全社会的热点问题。 近年来，注水肉、病害肉频频出现，对人们的生活健康造成了一定的负面影响。 肉类突出特点：卫生、无病害 肉类各个环节：原材料产地、饲养、收购、屠宰、运输、保存、销售 肉类包括：猪肉和兔肉物联网与肉类（二）物联网与肉类（二）v物联网技术在水产品中的应用物联网技术在水产品中的应用 将RFID标签、条形码等附在猪、兔、饲料、药物等物体上，赋予物体以“智能”，实现数据的自动采集。 在屠宰、运输、保存等场所安装温度传感器和湿度传感器，实现温度和湿
6、度信息的自动采集，若超过设定阈值，自动报警 在饲养场所、屠宰场所装有摄像头，自动监控人的行为，实现视频信息的自动采集，并自动抓取人的某些特定动作。 当人购买相应产品时，可以追溯相应产品的历史。物联网与肉类（三）物联网与肉类（三）物联网与粮食（一）物联网与粮食（一）v背景背景 在相对沉寂了数十年后，粮食安全再次成为全球关注的话题。 粮食安全涉及到诸如能源政策、缓解气候变化、补贴、关税、配额、环境问题、财富分配及人口增长等许多关键参量 粮食突出特点：卫生、无病害 粮食各个环节：种子、种植、收割、运输、加工、贮存、销售物联网与粮食（二）物联网与粮食（二）v物联网技术在水产品中的应用物联网技术在水产品
7、中的应用 将RFID标签、条形码等附在田地、肥料、农药等物体上，赋予物体以“智能”，实现数据的自动采集。 在加工、运输、保存等场所安装温度传感器和湿度传感器，实现温度和湿度信息的自动采集，若超过设定阈值，自动报警。 在种植场所、加工场所装有摄像头，自动监控人的行为，实现视频信息的自动采集，并自动抓取人的某些特定动作。 在土壤中置有湿度传感器，实时监测湿度信息。 当人购买相应产品时，可以追溯相应产品的历史。物联网与粮食（三）物联网与粮食（三）v 以条以条形码形码为载为载体的体的粮食粮食追溯追溯物联网与蔬菜（一）物联网与蔬菜（一）v背景背景 提高蔬菜供应链的效率，保证蔬菜的安全性，已经成为消费者和
8、经营者的迫切需求。 目前，我国蔬菜生产组织化、集约化程度较低，生产水平不高，管理措施有效性差 。 蔬菜突出特点：保鲜、无毒、无害。 蔬菜种植的各个环节：种植、检测、加工、仓储、运输、销售 。 对于打造知名的蔬菜品牌，提升城市的知名度和影响力具有重要意义。物联网与蔬菜（二）物联网与蔬菜（二）v物联网技术在蔬菜中的应用物联网技术在蔬菜中的应用 将RFID、条形码标签附在大棚、田地、药物等物体上，赋予物体以“智能”，实现数据的自动采集。 在蔬菜运输箱体上，置有温度传感器，实现温度信息的自动采集，当温度超过阈值之后，能够自动报警。 在种植现场，装有摄像头，自动监控人的行为，实现视频信息的自动采集，并自动抓取人的某些特定动作。 在运输车辆上，装有GPS，自动的实时采集路线信息，实现运输车辆的实时监控。 在土壤中置有湿度传感器，实时监测湿度信息。物联网与蔬菜（三）物联网与蔬菜（三）v系统架构系统架构 围绕一个平台 借助两类终端 针对三大中心 依托四种技术 集成五项应用 涵盖六个环节 物联网与蔬菜（四）物联网与蔬菜（四）v 框架框架物联网与蔬菜（五）物联网与蔬菜（五）v 技术路线技术路线
