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1、乳制品企业低温车间危险源辨识与风险评价信息一览表一、低温预处理车间1二、低温灌装车间7三、低温包装车间12危险源辨识与风险评价信息一览表辨识区域（部位、场所）：低温车间 一、预处理车间操作与维修序工作任务危险源描述危险导致后操纵措施风险分析号源识别果MESR等级1电路维修设备维修时被他人误送电造成人 员伤害管理因 素触电1、设置隔离开关2、配备安全锁3、操作规 程明确维修时必需挂牌上锁。16424二级2电路维修多人同时维修时由于相互沟通失 误，误操作造成人员伤害管理因 素触电1、设置隔离开关2、配备安全锁3、操作规 程明确多人维修时每人必需上锁16424二级3登高作业管廊高空维修作业存在高空坠
2、落 的风险管理因 素高处坠 落1、设立安全带悬挂点2、配置安全帽、安 全带3、操作规程明确高处作业必需佩戴安 全帽安全带。16424四级4登高作业奶罐二成平台作业存在高空坠落 的风险人的因 素高处坠 落1、爬梯安装扶手。2、平台安装护栏。16424四级5维修保养更换泵机械密封时，对泵头拆解 过程中，未通知操作工，如操作 工启动电机遇造成对维护人员严 重伤害人的因 素机械伤 害1、安装隔离开关。2、配备安全锁。3、操 作规程明确维修时必需上锁。16424二级6维修保养维修分开机转股，在提升过程中 有掉落伤人的风险管理因 素起重伤 害1、配备电动起重设备。2、配备防砸鞋。31412四级7维修保养均
3、质机更换柱塞或密封，在维修 过程中操作工误启动均质机，造 成严重的机械伤害人的因 素机械伤 害1、配备安全锁，断电挂牌上锁。2、安全操 作规程明确维修时必需上锁，挂牌。31412四级1412四级1412四级6472四级1412四级1412四级1412四级68144二级6236四级6236四级6236四级6118四级333333333331、设置有害气体检测仪，下罐前对气体浓 度进行检测。2、依照要求开具作业票，专 人进行监护。1、设置隔离开关。2、配备安全锁和正在维 修标识。3、操作规程明确维修时必需挂牌 上锁。1、在操作规程中明确维修时要先打到手动，切断操纵室对阀门的操纵。1、设立安全带悬挂
4、点。2、配置安全帽、安 全带。3、操作规程明确高处作业必需佩戴安全帽安全带。1,配备防护手套。2,配备防护眼镜。3,配备温度检测仪，温度降低时进行拆除。4,设置压力表，观测管道无压力再进行拆 除。1、配备眼罩、围裙、防护手套。2、安装洗 眼器。1、设置倒车防护栏，增加广角镜2、限速5KM/H 3、防护栏增加警示标识及警示带4、人行道与机动车道分开高空作业时，要求员工必需佩戴个体防护设 施设备，执行高空作业管理制度，现场 悬挂高处作业佩戴安全带、安全帽警示标识 检测其酸碱浓度，正确佩戴防护用品1、定期检测其酸碱浓度2、正确佩戴围 裙、套袖、防护面罩等防护用品1、定期检测其酸碱浓度2、正确佩戴围
5、裙、套袖、防护面罩等防护用品伤 械害 机伤 械害 机伤 坠 械害 处落 机 高伤 坠 辆 空 车害高落品 品 品 学害学害学害 化伤化伤化伤8维修保养下罐进行维修时管内有限空间作 业会造成窒息人的因 素9维修保养下罐维修时操作工误启动搅拌会 造成机械伤害人的因 素10维修保养在拆卸阀时，中控操作工误动作 造成拆阀人员伤害人的因 素11维修保养下罐前未检查绳梯稳固性,如绳梯 断裂或固定不牢对维修人员造成 的坠落伤害人的因 素12蒸汽设备维 修维修蒸汽设备时，未关紧蒸汽阀 门，未泄压对维修人员造成的高 灼伤伤伤害人的因 素13对化学品的 维护对酸碱在没有防护措施进行维修 保养时，有被灼伤的危险环境
6、因 素14奶车停放人员指挥奶车倒车过程中易发生 撞伤物的因 素15奶车排查奶车出单收奶前上奶车排查时踩 滑易跌落人的因 素16收奶口消毒使用酸碱对奶车管线口刷洗时未 佩戴防护用品简单造成化学品灼 伤人的因 素17化学品使用领用伏泰进行地面地漏消毒未配 备劳动防护用品，会造成灼伤人的因 素18化学品使用接取酸碱清洗液对设备刷洗时未 佩戴劳动防护用品，简单造成灼 伤人的因 素1、电源插座增加防护罩2、明确岗位操作 中阻止湿手接触电器、电源36236四级1、对三步梯进行固定，三步梯脚踏板使用 防滑板2、增加留心摔倒警示标识3、人员31618四级穿防滑鞋拆洗板换时佩戴防护手套36118四级佩戴面罩、手
7、套、围裙、套袖等36118四级1、增加软防护层2、张贴留心碰头标识36118四级1、泵设备表面增加防护罩2、定期对防护 罩进行检查是否松动36118四级1、管线表面增加防护层2、设置留心烫伤 警示标识36118四级1、增加漏电保护器2、明确岗位操作过程 中阻止湿手处理配电柜表面卫生36236四级1、罐顶设置防护栏2、1、开具高空作业票 2、现场张贴高处作业请佩戴安全带、安全 帽警示标识3、配备防滑鞋368144二级1、升降机上增加支撑架2、现场挂立留心 挤伤警示标识以及专人监护33872三级1、增加防护门、急停开关2、清理栓塞时，必需停机，待设备中止运转冷却后再进33436四级行操作3、佩戴防
8、护手套1、开具高空作业票2、现场张贴高处作业 请佩戴安全带、安全帽警示标识3、配备防36236四级滑鞋1、楼梯使用防滑材料，两侧设置扶手2、 在楼梯上增加上下楼梯靠右走警示标识3、36118四级穿防滑鞋1、设置货物存放区2、对原料分品种放置36118四级19电脑录入湿手插拔电脑插座时简单造成电人的因触电击素20奶仓取样奶仓取样时需要使用三步梯进行人的因其他伤作业时脚踩滑易造成摔伤素害21板换拆洗拆洗板换时因板片锋利简单造成物的因其他伤划伤素害22板换拆洗拆洗板换使用稀酸刷洗时未佩戴人的因灼烫防护用品简单造成化学品灼伤素23卫生处理处理地面卫生时有低矮设备简单物的因其他伤造成碰伤素害24卫生处理
9、处理运转过程中的打冷泵、清洗物的因机械伤泵、物料泵表面卫生会造成机械 伤害素害25卫生处理处理高温管理表面卫生简单造成物的因灼烫高温烫伤素26卫生处理使用湿毛巾对配电柜进行卫生处人的因触电理易造成触电素27卫生处理处理罐顶卫生人员未佩戴防护用人的因其他伤品简单造成摔伤素害28卫生处理进入升降机下方处理地面卫生简物的因机械伤单造成挤伤素害29卫生处理巴杀机、均质机卫生清理时柱塞人的因机械伤突然运动素害30卫生处理处理高处管线卫生时，人员未佩人的因其他伤戴防护用品简单造成摔伤素害31楼梯行走上下楼梯交接卫生时脚踩滑简单人的因其他伤造成摔伤。素害32原料交接交接原料时，原料堆垛不稳定对物的因物体打人
10、员造成砸伤、压伤。素击33333333333333331、增加软防护层2、现场增加留心碰头警 示标识1、整改推车手把长度，拉用过程应缓慢行 驶2、穿防砸鞋穿防砸鞋1、增加排风系统2、佩戴防尘口罩1、增加排风系统2、佩戴防尘口罩1、增加面板操作2、阻止湿手触摸电源开 关1、增加防护栏以及急停开关2、现场增加 阻止乘人警示标识增加急停装置.，增加防护网佩戴面罩、手套、围裙、套袖等1、配备专用工具2、人员站立安全位置操 作3、佩戴防滑手套1、配备防护面罩、橡胶手套、围裙等2、 溅入眼部应当即用洗眼器进行冲洗1、配备防护面罩、橡胶手套、围裙等2、 溅入眼部应当即用洗眼器进行冲洗1、现场张贴留心烫伤警示
11、标识2、配备防 护面罩、橡胶手套、围裙等1、现场张贴留心烫伤警示标识2、配备防 护面罩、橡胶手套、围裙等1、现场张贴留心冻伤警示标识2、拿取菌 种时配戴棉手套6118四级113四级113四级1412四级1412四级68144二级0.5812四级6236四级6118四级2212四级6236四级6236四级6118四级6118四级6118四级6236四级1、楼梯两侧增加扶手，楼梯平板使用防滑 材质2、及时处理平台，楼梯，地面积水， 现场悬挂上下楼梯靠右走警示标识3、配备 防滑鞋33低矮管架行走过程中有低矮管架简单造成 碰伤物的因 素其他伤 害34拉取原料使用推车领取原料时简单造成压 伤。物的因 素
12、其他伤 害35拉取原料使用叉车拉原料时简单造成压 伤。人的因 素其他伤 害36原料领用领用原料称料时粉尘易造成呼吸 道伤害环境因 素职业病37原料投放在粉仓进行原料添加时粉尘易造 成呼吸道伤害环境因 素职业病38升降机使用湿手使用升降机按钮操作升降机 时简单造成触电人的因素触电39升降机使用人员乘坐升降机上下简单造成挤 伤人的因 素机械伤 害40升降机使用升降机上原料过程中出现坍塌对 下方人员易造成砸伤物的因 素机械伤 害41化学品使用使用酸碱对管线、活接进行手工 清洗未佩戴防护用品简单造成化 学品灼伤人的因素灼烫42化学品使用使用扳手对板换拆装时用力过猛 简单造成挤伤人的因 素其他伤 害43化学品领用领用酒精消毒液未佩戴防护用品 可能会造成化学品灼伤人的因素化学品 伤害44化学品领用接取稀碱清洗液时未佩戴防护用 品简单造成化学品灼伤人的因素化学品 伤害45化学品使用使用酸碱对取样阀清洗时未佩戴 防护用品易造成化学品灼伤人的因 素灼烫46化学品使用使用酸碱对
