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员工进店评价表姓名隶属门店出生年月培训门店带教人报到日期1、是否了解本岗位的基本职责？清楚口大概了解口不了解2、是否曾经从事过类似岗位？口3年以上口1-3年口1年以下口从来没有3、自己预期大概多久能够独立操作？口4周以上口2-4周口2周以内4、是否参加摸底测试？口参加，了解自己现有水平口不参加，先培训自我评价简略评价自己的优缺点及培训目标：实操摸底考评（由带教师傅填写，二选一）未参加测试1、学习态度口积极上进口礼貌诚恳，服从管理口心不在焉2、上手速度口快，一点就通口正常，循序渐进口慢，较难吸收3、刀工基础口熟练，快速均匀口正常，满足进度口慢，需要练习参加测试项目评级标准评分杀鱼速度全流程，黑鱼2斤半一分钟鱼片厚度A2mmB、23mmC3cm腌鱼质量A、上浆均匀B、上浆不均匀C、脱浆岗位卫生A、随时保持B、定时清理C、凌乱工作态度A、积极主动B、服从管理C、自由散漫门店初评（由培训门店厨师长填写）签名：日期：
