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1、圣女果设施农业种植基地大棚市场前景分析公司近年来一直注重产品创新，近几年，先后推出了茯苓新品一杂粮系列、低糖羊羹、低聚糖果脯、茯苓八宝、茯苓核桃糕、冰糖葫芦、驴打滚、豆爽等新产品。2007年又开发研制了圣女果脯及金南瓜脯，产品上市后得到了广大消费者的好评。圣女果又名圣女果，是从台湾引种的一种热带作物，又称珍珠番茄，既可蔬又可果。果实直径约13厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3-4个月，亩产4000多公斤，效益好。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸
2、和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用，近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质一谷胱廿肽。临床测定，当人体内谷胱廿肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。公司新研制的圣女果脯,表光漂亮，口感酸甜,开胃休闲。产品上市后呈现出供不应求的现象,特别是出口需求量的增加，现有的设备设施不能满足订单的需求。某市作为全国政治和文化中心，历来是人口聚居的大都会，年消费总量惊人（数据），尤其是第29届奥运会的承办，使某的经济增长提速十年，也将某推升为最具活力和知名度的国际大都会。加之中国经济的快速稳步增长在世界范围内的影响，某业已成为世界的中心城市之一。作为感受中国、
3、了解中国，渴望分得一块“中国蛋糕”的外国人，某无疑是最好的支点。据不完全统计，在某居住一年以上的外国人士已达10万，他们大多来自发达国家，在一定程度上引领着消费的国际趋势。除此之外，全国的精英群体也多盘踞在大中城市，他们对精品的需求也有增无减。随着食品安全受关注程度的不断提升和政府对食品安全的根本治理，标准化、规范化种植的农产品必将成为普通消费者的必需品。但据某市农委的某市农业标准化基地名录（见附件）显示：在京郊地区超过千亩的种植基地屈指可数，单品专署化、标准化的种植基地更是寥寥无几。某市场供给的圣女果多是周边地区散种或外省种植基地通过“绿色通道”保障供给。蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国
4、劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/61/20,产品价格是发达国家的1/51/8。参与世界竞争回旋余地也大。展望后市场，我们对绿色蔬菜种植从以下几个方面做了预测：1安全、营养、保健成为蔬菜市场消费的主流。从消费看，近年来蔬菜消费呈现多元化趋势。保健型蔬菜、香料型蔬菜、净菜、应时菜和反季节菜消费日益增多。消费者对蔬菜的营养、质量、口味、安全等方面的要求越来越高。安全、营养、保健成为蔬菜市场消费的主流。例如：被国际市场称为AA级的有机蔬菜，在市民的餐桌上走俏起来。据资料显示，上海3年前某市居民与在沪外籍人士消费有机蔬菜的比例是2:8,如今这一比例变为8：2,2001年上上海有机蔬菜消
5、费量已达到1000,2002年预计全年可达2000吨。2、蔬菜仍为种植业的增长点，蔬菜生产向优质、安全、高效方向发展。从生产看，由于种植结构的调整，蔬菜种植面积、产量稳步增长，种植品种呈现多样化趋势。2002年全国蔬菜播种面积预计为1700万公顷，比上年增长5.6%；蔬菜总产量预计为5.2亿吨，比上年增长7.6%。蔬菜已成为种植业中仅次于粮食的第二大产业。由于种植结构的调整，虽然主要农产品价格持续走低,但农产品品种的优化提高了竞争力，尤其北方冬季保护地蔬菜和南方夏季阴棚蔬菜生产得到了迅速发展。从本市来看，今年粮食播种面积调减67.2万亩，调减幅度为21%；蔬菜等高效农产品生产增加，粮经饲种植结
6、构从去年的55.3：39.7：5调整为今年的50：44.8：5.2；经济作物和饲料作物比重进一步上升。ITl月，种植业产值达99.8亿元，比上年增长10.6%；蔬菜产量增长6.5船其中特菜增长14%0因此在今后的种植业生产中，蔬菜仍将成为种植业的增长点。市场及消费的多样化需求直接引导蔬菜生产向优质、安全、高效方向发展。农业部“无公害食品行动计划”的推行，使各省市在无公害生产标准、技术规程、政策上加大了扶持监管力度。目前我国无公害蔬菜年产达50亿公斤。今年河北省加快环京津无公害蔬菜基地建设，力争无公害生产环境检测评价和标准化生产面积突破300万亩，无公害蔬菜标准化生产覆盖主要蔬菜品种的70%。天
7、津在全市12个区县认定无公害蔬菜生产基地38个，年产量1亿多公斤。某市自2001年4月，被农业部列为“无公害食品行动计划”试点城市以来，市政府已连续两年将此项工作列入为民办的“60件实事”之一，在安全蔬菜方面，正在逐步建立和完善某市农业标准体系和农业监测体系。6月底市质量技术监督局发布某市首部蔬菜生产强制性标准蔬菜安全卫生要求，蔬菜生产上全面禁销禁用41种高残留农药，大力推广生物农药、生物肥料，控制和减少单一化肥的施用量，加大对食品生产源头的整治规范力度。3、蔬菜出口将继续保持增长，加工保藏蔬菜在蔬菜出口中的作用将日益突出，“绿色壁垒”成为蔬菜出口的最大隐患。2002年是我国加入WTO并开始履
8、行相关承诺的第一年。WTO所体现的进出口贸易自由化虽然最大限度地拆除了数量方面的壁垒，但发达国家的技术壁垒仍在不断加高。由于绿色蔬菜在我国尚处于发展初期，“绿色壁垒”成为蔬菜出口的最大隐患。例如，今年1月份日本厚生劳动省开始加强对中国进口蔬菜的检查制度，3月下旬开始又加强了对冷冻蔬菜的检查。尤其是东京都等地方政府的检测机构和农业组织纷纷开始对中国农产品进行严格的检测。据有关资料显示，日方实施进口强制检查的冷冻菠菜，99%以上从中国进口。从今年19月出口到日本的蔬菜品种来看，受影响最大的是菠菜，出口量比上年同期下降幅度超过了三分之一。因此蔬菜出口要想突破国际市场的“绿色壁垒”，顺利进入发达国家市
9、场，必须解决质量问题。建立农产品安全质量法律法规体系、出口蔬菜产品监测体系和快速预警机制，收集研究国外的检验标准和安全卫生法规，对出口蔬菜的农药残留等加大监管力度，积极应对国外“绿色壁垒”，已是当务之急。随着“无公害食品行动计划”的实施，蔬菜的质量将会逐步提高，在国际市场的竞争力也将进一步增强。某市蔬菜出口企业及生产部门在蔬菜出口方面对出口蔬菜实行严格标准化生产，并按出口国的要求限制农药与化肥量，遇到不合格的蔬菜在生产基地及时截留，使某市蔬菜出口至今还保持着从未被进口国拒收的纪录。今年，在各省市对日蔬菜出口受阻的情况下，某蔬菜出口企业灵活地将出口目标转向香港、新加坡、东南亚等国家和地区，打时差
10、大力推出像芥蓝菜心、荷兰豆等特种蔬菜，受到出口地区的普遍青睐。今年6月底，某市在蔬菜出口方面又推出新举措，将外贸菜蔬出口企业联合，成立了全国首家外贸菜蔬协会，把出口到国际市场的蔬菜统一打出“某蔬菜”的品牌。同时协会着眼于中国加入WTO后国际市场的新规则，对出口蔬菜的产、供、销进行全过程的管理和监督，提供信息服务、技术服务。今年某外贸菜蔬协会还在新加坡举行了“某蔬菜推介会”，使得大白菜等品种的销售量节节上升。从某市2002年蔬菜出口情况看，蔬菜出口继续保持10%以上增长速度，尤其是加工保藏蔬菜出口量及创汇金额分别比上年增长78.46乐124.52%；同比增幅分别比全国高70.86、108.29个
11、百分点。今后某市蔬菜出口将继续保持良好势头，由于某特有的优势，加工保藏蔬菜出口方面的地位将日益突出。4、蔬菜批发价总体呈逐年下降趋势，季节变化趋于平缓。从全国看，据农业部信息中心统计，全国190个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场2002年19月蔬菜总体价格走势平稳，同比价格大幅下降。19月大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、茄子、土豆、豆角等8种蔬菜综合平均批发价L21元/公斤，比上年同期下降20机批发价格最高点为2月的1.72元/公斤，比上年同期的最高点下降28%；最低点为7月的0.75元/公斤，比上年同期的最低点下降9%蔬菜价格总体走势平稳，季节变化对蔬菜价格波动的影响在逐渐减小。与上年
12、相比，1-4月蔬菜综合平均批发价格同比降幅较大，降幅为30%。10月份、11月份8种蔬菜的批发均价为每公斤0.95元/公斤、1.23元/公斤，分别比上月上涨L2%、29.4%,11月份8种蔬菜的批发均价比上年同期9.6%。由于北方设施蔬菜种植面积的扩大、暖冬天气及南菜北运,使北方蔬菜的下降幅度大于南方，南、北方菜价差在缩小。19月8种菜批发综合均价南、北方分别为1.20元/公斤、1.14元/公斤，同比分别下降11%和22%0从南方和北方地区8种菜的批发综合平均价格走势来看，4月北方地区的菜价高于南方，5-6月价格水平接近，7-9月北方菜价低于南方；与上年同期相比,南北方冬春季节的菜价差在缩小，79月的价差在拉大。从某市蔬菜价格总体走势看，基本与全国蔬菜价格保持一致，除蔬菜总体综合平均批发价继续走低外，今年随着蔬菜生产迅速发展以及气候等因素的影响，蔬菜批发价的季节性变化也在逐步缩小，特别是冬春季节菜价的差距逐渐趋缓。2002年二季度综合平均批发价为L12元/公斤，比一季度下降26.32%,环比降幅比去年同期减少18.27个百分点。综上所述，发展绿色、优质、安全的蔬菜生产和深加工具有广阔的前景，既解决了制约企业规模化生产、标准化种植原料供给的瓶颈，也符合某市农业发展的规划。
