添加剂使用记录表.docx

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添加剂使用记录表区域：门店：厨师长：添加剂种类添加剂保质期添加剂使用量(g)使用对象对应产品重量(g)使用日期操作人员无铝泡打粉酵母食粉使用比例(500:4)使用比例(500:4)使用比例(500:0.5)说明：1.门店只能使公司规定的添加剂，严禁私自乱使用添加剂，并且使用量严格按照基准书使用。2.使用添加剂的用量必须按照产品基准书标准使用，禁止私自增减用量。3.每次使用添加剂需要填写此表格，填好的表格保存好,保存期至少半年，做到有据可依，有据可查。