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1、南京南京市场分析市场分析 一、南京市场概况及饮食特点二、南京商家画像三、主要商圈分析四、小龙虾品类维护策略南京餐饮市场发展情况南京餐饮市场发展情况 2016年，武汉餐饮业现有经营网点77632家家 、小吃快餐小吃快餐32877家家 、面包甜点面包甜点9298，南京南京/江浙菜江浙菜8387家家、川菜3328、火锅2431、烧烤2032、西餐1291、咖啡厅1515、日本料理776、韩国料理676。 南京地区主要商圈：新街口地区新街口地区4036、珠江路沿线珠江路沿线2460、夫子庙地区夫子庙地区1802、建建邺万达邺万达1035。目前在线CPC商户数：504家。新街口地区占比较大20%（90家
2、）。 南京作为六朝古都、人文景点集中在主城区的玄武、秦淮等区。其中环玄武湖环玄武湖，秦淮河沿岸秦淮河沿岸以及夫子庙夫子庙三大区域是景点最集中的地方。南京饮食特点：包容性强，传统风味与现代美食融合，喜甜喜辣南京饮食特点：包容性强，传统风味与现代美食融合，喜甜喜辣饮食饮食分类分类/ /时间时间类型类型行业行业区域区域夏季(6月、7月、8月)小龙虾（小龙虾（12571257）、酸菜鱼（1654）、串串烧烤 小吃快餐、川菜、烧烤小龙虾：新街口（81）珠江路沿线（55）莫愁湖（34）酸菜鱼：新街口（101）珠江路沿线（50）湖南路（46）开学季（9月、2月）甜点冷饮、小吃快餐、烤鱼火锅 小吃快餐、面包甜
3、点、川菜仙林大学城（16所，750家餐饮）江宁大学城（15所，930家餐饮）浦口大学城（9所）小长假旅游季（清明、端午、中秋、十一） 传统小吃（汤包、盐水鸭、粉丝汤） 中餐（大排档、圆桌菜） 江浙菜/南京菜、小吃快餐新街口（376）夫子庙（216）珠江路（231）湖南路（175）南京城区用户访问量热力图南京城区用户访问量热力图新街口新街口夫子庙夫子庙建邺万达建邺万达珠江路沿线珠江路沿线新街口新街口商圈商圈大陆第一百货商圈大陆第一百货商圈商圈概况商圈概况南京新街口商圈是大陆百货业最发达最密集，高中低档南京新街口商圈是大陆百货业最发达最密集，高中低档全面覆盖的大陆第一百货商圈（仅次于香港尖沙咀铜锣
4、全面覆盖的大陆第一百货商圈（仅次于香港尖沙咀铜锣湾中环而位居大陆第四商区），核心面积不到湾中环而位居大陆第四商区），核心面积不到0.30.3平方公平方公里，汇聚了里，汇聚了38243824个美食门店个美食门店消费水平消费水平低中高档综合性低中高档综合性客流客流新街口商区日均客流量达新街口商区日均客流量达5050万人次，节假日最高客流量万人次，节假日最高客流量达达100100万人次，多数热门商家需排队万人次，多数热门商家需排队主要分类主要分类就餐类型多样，小吃快餐、面包甜点、江浙菜为主就餐类型多样，小吃快餐、面包甜点、江浙菜为主3%9%40%4%4%2%18%2%4%3%11%新街口商圈商户类型
5、分布新街口商圈商户类型分布日料江浙菜小吃快餐川菜火锅烧烤面包甜点韩国料理咖啡厅西餐其他建邺万达商圈建邺万达商圈继新街口第二商业街继新街口第二商业街商圈概况商圈概况南京建邺万达广场分为商业区、商务区、公寓区、旅游南京建邺万达广场分为商业区、商务区、公寓区、旅游商业街等版块，其中包括一个建筑面积达商业街等版块，其中包括一个建筑面积达2727万平方米的万平方米的一站式购物中心、一个建筑面积一站式购物中心、一个建筑面积5 5万平方米的白金五星级万平方米的白金五星级酒店、一条建筑面积酒店、一条建筑面积7 7万平方米的旅游商业街，以及万平方米的旅游商业街，以及3131万万平方米的写字楼和近平方米的写字楼和
6、近2626万平方米的高端城市公寓。万平方米的高端城市公寓。消费水平消费水平中高档综合性中高档综合性客流客流现已成为河西最主要的购物商区，周末客流非常之大，现已成为河西最主要的购物商区，周末客流非常之大，停车必排队，餐饮都集中在万达停车必排队，餐饮都集中在万达3 3、4 4楼和对面金街上楼和对面金街上主要分类主要分类就餐类型多样，多以新颖、时尚等现代元素为主的美食就餐类型多样，多以新颖、时尚等现代元素为主的美食17%12%5%3%43%3%2%1%4%10%建邺万达建邺万达商圈商户类型分布商圈商户类型分布面包甜点江浙菜川菜火锅小吃日料烧烤韩国料理咖啡厅其他广告投放情况广告投放情况u 在线账户中，
7、2015年及之前开始消耗的占比22.6%，2016年开始消耗的占比77.3% 16年增加商家较多，推广通市场铺开明显u 日均点击次数64，日均有效曝光4139，两极分化比较严重，日预算集中在150u 平均商户ROI（订单总金额/消耗）为2.5，明显高于行业平均水平u ecpc单价0.98，有竞价行为的商户占11%珠江路沿线商圈珠江路沿线商圈继新街口第二商业街继新街口第二商业街商圈概况商圈概况沿街两侧共聚集有电子电脑企业沿街两侧共聚集有电子电脑企业14001400多家，年技工贸总多家，年技工贸总额达额达200200亿元，享有亿元，享有“北有中关村，南有珠江路北有中关村，南有珠江路”的赞誉。的赞誉
8、。而且周边有南京大学、东南大学、南京航空航天大学、而且周边有南京大学、东南大学、南京航空航天大学、中科院南京分院、中科院南京分院、5555所等，人才资源和技术资源极为丰所等，人才资源和技术资源极为丰富。富。消费水平消费水平中档消费水平中档消费水平客流客流消费者群体以年轻、消费者群体以年轻、ITIT、学生为主要集群，理性消费，、学生为主要集群，理性消费，更加关注互联网的信息展现更加关注互联网的信息展现主要分类主要分类就餐类型偏向西餐、日韩料理、面点，以快捷便利为主就餐类型偏向西餐、日韩料理、面点，以快捷便利为主12%10%4%3%53%2%2%1%4%9%珠江路沿线商圈珠江路沿线商圈商户类型分布商户类型分布面包甜点江浙菜川菜火锅小吃日料烧烤韩国料理咖啡厅其他广告投放情况广告投放情况u 在线账户中，2015年及之前开始消耗的占比12%，2016年开始消耗的占比88% 基本大部分留存商家以16年为主u 日均点击次数206，日均有效曝光15993，两极分化比较严重u 平均商户ROI（订单总金额/消耗）为1.8，稍高于行业平均水平u ecpc单价0.96，有竞价行为的商户仅有1个，商家竞价意识并不强
