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1、肠脑与微生物肠脑与微生物有些事真的越来越魔性了！英语里，有一个短语叫“Follow your gut”，Follow追随，your你的，gut肠道，直接翻译是“追随你的肠道”，而它实际表达的是“追随你的内心”的意思。中文里，形容一个人思想和行为卑劣，会用“一肚子坏水”这个短语2015年10月16日，自然杂志又一次特别关注了肠道和大脑的关系，在一篇新闻特稿中特意用了这张魔性的图画画可以天马行空，但真实情况是这样么？肠道和微生物，真的有这么重要、这么厉害么？关于肠脑的碎碎念1肠脑动物篇2肠脑人类篇3目录CONTENTS关于肠脑的碎碎念01什么是肠脑？美国科学家声称，每人生来有两个脑，即颅脑与肠脑。
2、肠脑又称为“第二脑”。它位于食管、胃脏、小肠与结肠内层组织的鞘中，含有神经细胞、神经传递质、蛋白质和复杂的环行线路。 关于脑的描述：通常认为，神经细胞是思考和记忆的细胞。研究发现这种细胞不仅仅存在于头脑，也存在于人类的消化道。而且消化道所拥有的神经细胞与头脑的神经细胞数量相当。所不同的是头脑没有微生物的直接参与运行，而肠脑必须肠道微生物共生复合才具有行为记忆功能。关于肠道微生物和大脑的通讯机制目前还不太清楚，但研究者们正在密切关注者三大魔性的信使：血清素、细胞因子、代谢产物：1. 外周血清素：肠道里的细胞产生大量神经递质血清素，它们能影响大脑的信号传导。2. 免疫系统：肠道微生物能够促进免疫细
3、胞分泌能影响神经生理学的细胞因子。3. 细菌代谢产物：微生物产生丁酸等能改变血脑屏障中细胞活性的代谢产物。肠脑与大脑如何通讯？肠道微生物和大脑的三大信使美国加州大学洛杉矶分校的Elaine Hsiao在2015年发现，一些特定的细菌代谢产物会促进肠道上皮细胞分泌血清素！如果将一些梭菌转到无菌小鼠肠道里，就能看到它们分泌更多血清素；而如果用抗生素处理正常的小鼠，它们体内的血清素水平会降下来。肠道微生物如何影响大脑？好细菌在，血清素就是多！好细菌缺失，大脑里的血清素也少短链脂肪酸，让血脑屏障更强健细菌的代谢产物，如丁酸等短链脂肪酸，会通过让细胞间的连接更加紧密来加强血脑屏障的功能。2015年，德国
4、科学家还发现，短链脂肪酸能促进大脑小胶质细胞的发育和生长，这更增强了大脑的免疫防疫功能。髓鞘形成也受肠道微生物影响肠道微生物也会影响髓鞘形成，这是帮助神经纤维产生绝缘效应至关重要的脂类屏障。 返 回肠脑动物篇02研究者未公开发表的实验表明，把IBS患者便便里的细菌分离出来，转移到小鼠肠道里，这些小鼠表现出焦虑的行为，而转移了正常人细菌的小鼠一切正常！2011年，加拿大麦克马斯特大学的Bercik和团队发现，当相对害羞的老鼠拥有了更具有冒险精神的老鼠的肠道细菌，它们也会变得活跃和勇敢起来！expetiments on mice性格不好，母鼠阴道细菌很关键？美国滨州大学的科学家Bale和团队发现，
5、焦虑的母鼠阴道里乳酸杆菌少，而乳酸杆菌是新生小鼠肠道里重要的有益菌。母鼠不能在生产的时候通过阴道把更多乳酸杆菌传递给后代，就会让它们更容易焦虑烦躁。而这一点，对雄性小鼠的影响更为明显。2013年，美国加州理工学院Mazmanian实验室的研究人员PaulPatterson和同事们发现：在一些有自闭症症状的小鼠肠道内，脆弱拟杆菌比正常小鼠低很多，这些小鼠表现得更为紧张、反社交性并且有肠道疾病症状。令人惊喜的是，向这些小鼠喂食脆弱拟杆菌，竟然反转了自闭症状！ 返 回肠脑人类篇03虽然在人身上的实验数据还非常有限，但科学家已经把焦虑、抑郁、自闭、精神分裂、神经退行性疾病等跟肠道和微生物联系在一起了。
6、我们的情感、心情甚至表达，不再只是依靠大脑，而也要听从肠道的。2000年，加拿大小镇沃克顿在遭受一次严重洪水后，饮用水受到大肠杆菌和空肠弯曲杆菌等的污染。2300人因此患上严重的肠道感染疾病，其中很多人最终发展为肠易激综合征（IBS）。之后，在一个长达8年的研究中，科学家发现了魔性的现象：这些持续性的肠易激综合征患者，比一般人更容易消沉和焦虑。严重细菌感染，让人长期消沉焦虑？美国北卡罗来纳大学医学院的科学家正在开展一个魔性研究：他们找到了30个一岁的婴儿，用神经科学研究方法分析他们的行为、性情和大脑发育情况，然后对他们的便便进行测序，以寻求便便（肠道）与性格的关系。他们已经有了一些令人激动的初
7、步结果，后面会有什么更让人震惊的，我们拭目以待。坏便便预示性格？2011年发表的一项研究中，55例健康的志愿者在1个月中饮用含有两种益生菌（Lactobacillus helveticusR0052 和B. longumR0175）的混合液。在随后的心理测试中，相比喝了安慰剂的志愿者，喝了菌液的志愿者们的抑郁、愤怒和敌意水平显著降低。好细菌喝下去，好心情自然来？针对剖腹产或顺产婴儿的相关研究，很多都很魔性！纽约大学医学院的科学家Maria Dominguez-Bello开展的研究，用沾满母亲阴道微生物的纱布，涂到剖腹产婴儿的口腔和皮肤表面，希望借此帮助婴儿建立起对大脑发育至关重要的初始肠道微生
8、物。魔性的实验结果会如何，我们也期待下最终的结果吧。剖腹产婴儿，涂妈妈阴道细菌更健康？卡罗林斯卡医学院的科学家同时发现，在无菌小鼠成年后，再转入正常小鼠的细菌，对焦虑行为的干预并不十分有效。但它们的后代如果不在无菌环境中出生，并在普通环境中长大，并不会有焦虑行为。这预示着，肠道细菌影响大脑的发育，是在一个非常重要的特定窗口期。这个发现非常关键，它预示着，对自闭症等人类精神障碍的干预，很可能需要在非常早期才会有效果。防焦虑，窗口期极重要，否则无法逆转微生物的成长环境很复杂，能够干扰到它们的因素更为复杂。食品、保健品、药品企业都想突破，但实际上，对微生态的改变和调节，可能不一定是某一个产品可以解决所有问题。综合考虑饮食和生活方式调整、家居环境改变、其他各种能让微生物平衡生长的因素都要充分考虑。从目前的研究看来，保持足够的膳食纤维摄入，让肠道微生物发酵出更多的短链脂肪酸，对维持身体血清素等分子的水平非常关键。所以，吃货要想心情好，要首先确保吃足量的膳食纤维。如何做一个心情好的健康吃货？饮食或生活方式改变或能解决很多问题而哪些食物富含膳食纤维呢？上面两张图请大家认真体会。好了，终于写完了，希望你在涨知识之余，还能得以实践，改变你的生活方式，改善你的饮食结构，从而实现每时每刻都开开心心！THANKS
