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1、见习目的：观察了解幼儿，熟悉幼儿园保育工作环境和一日生活安排，感受借鉴教学理念、方法、经验。进一步理解巩固幼儿教育学理论知识，加深对幼儿心理特点和规律的认识，了解幼儿园教育活动的组织方式及方法，激发学生对幼儿的热爱之情，深化专业思想，仔细观察，认真记录幼儿在各项活动中的行为反应，语言动作，以便了解、分析幼儿心理发展特点和与之相适应的教育方法，为以后更好的学习和实践打下良好的基础。见习内容(1)幼儿园一日生活各环节的卫生要求实施情况；(2)幼儿园的卫生保健制度实施情况；(3)幼儿园的营养和食品卫生情况；幼儿园在预防传染病方面的具体实施。幼儿一日生活幼儿入园-晨检(无异常发放小标志)-刷卡-进班(
2、把小标志放入指定盒子里卜-找自己的板凳-找座位-上厕所-洗手-擦手-吃早餐-漱口-擦嘴-休息-上课-上厕所-洗手-擦手-吃水果-漱口-喝水-休息-排队(开火车)-户外活动-上厕所-洗手-擦手-喝水-休息-吃午饭-漱口-擦嘴-洗手-擦手-休息-上厕所-洗手-擦手-睡午觉-起床-上厕所-洗手-擦手-吃水果-上课-上厕所-洗手-擦手户外活动-洗手-擦手-喝奶、吃点心-漱口擦嘴-洗手擦手-班级活动-喝水-上厕所-洗手擦手-离园。幼儿园一日生活卫生要求（一）进餐1 .进餐前后不做剧烈运动（可适当唱一些儿歌，听一些轻柔的音乐，或者给幼儿讲故事等等）2 .饭前要洗手擦手，饭后要漱口擦嘴小便洗手擦手3 .不允
3、许孩子玩弄桌子上的用餐器皿4 .洗完手以后不摆弄其他东西，例如玩具5 .11:30准时开饭，确保食物温度适宜后发放给孩子6 .发饭时用碗盛的汤等食物放在孩子的前面，不允许放在孩子左右7 .保证孩子进餐时间、进餐质量、进餐环境，确保孩子心情愉快，安静的吃饱、吃好8 .进餐时，保证孩子不讲话、不打闹、不嬉戏、不在孩子兴奋时进餐，培养孩子吃饭不聊天的好习惯9 .进餐时，老师会及时督促教育孩子正确的使用吃饭器皿，督促孩子保持桌面卫生等10 .进餐时，对极个别的吃的特别多，特别快的孩子，提醒他们细嚼慢咽，适量进餐（有些孩子攀比谁吃的碗数多，已经吃了45碗饭还要吃，老师会根据孩子的实际情况来断定是否给孩子
4、继续盛饭，由此可见老师对孩子的了解及其重要，老师在日常生活中的作用极其之大）11 .在饭前和进餐中，老师不处理影响孩子情绪的问题，老师会把这些事情留在饭后处理。12 .在进餐过程中，老师会说一些类似于我相信你能、你真棒之类的话语来鼓励孩子吃下他们不喜欢吃的饭菜（例如青椒，胡萝卜）在这过程中保育老师还会讲一些吃青椒的好处，不吃青椒的坏处，并且，已少渐多，食粮发放。13 .在进餐过程中，老师会及时发现并且制止孩子的一些不良习惯，例如手抓饭，捡食地上的米粒往嘴里，挑食，边吃边玩，边吃边聊天等等14 .在饭前觉前不允许孩子分享带来的零食15 .教育孩子饭后把餐具放在指定地方，把椅子摆放好有礼貌的离开就
5、餐位置等【良好的饮食卫生习惯，可以使孩子的成长更加的安全健康，习惯是从小养成的，从小就有一个好的饮食卫生习惯，可以让孩子变得更加的有涵养，有素质。在此过程中老师严格执行各项卫生制度，组织好各个环节，及时发现问题，实施具体措施，教育好孩子处理生活的各种技能，保教结合对更好的完成教育任务起到了至关重要的一步，因此幼儿教育不仅仅是教授幼儿学习书本上的一些理论知识，平时的生活技能以及常规习惯的培养是更加不能忽视的一个重要部分。】（二）睡眠1 .午睡从12:102:30（共2小时20分钟）2 .睡眠前保证每个孩子都上过厕所，以防在睡眠过程中尿床，影响睡眠质量3 .睡眠前要布置好睡眠环境，开窗通风，保证室
6、内空气清新,准对向阳的教师，学校配备了专门遮阳的窗帘4 .睡眠时，老师会根据天气情况及室内温度，和孩子体质情况，来决定是否开窗（基本无风等情况下）开空调（室内极热，孩子难以入睡，满头大汗等情况下）5 .午睡前，不给孩子喝咖啡茶等刺激性饮料，不让孩子过多的饮水，不带孩子最剧活动，不看惊险电视节目，睡前可以散步一会，或者做一些轻柔，安定情绪的活动等6 .尽量锻炼儿童自己脱衣服，且把拖好的衣服叠好放在指定位置，夏天到了要求孩子应穿小内裤，提醒未穿小内裤的孩子第二天请妈妈给自己穿，但不当众批评7 .培养儿童正确的睡眠姿势，以及养成良好的睡眠习惯，例如不蒙头睡觉，不吃被子衣服，不吃手指睡觉，睡觉时不聊天
7、，不影响其他小朋友睡觉，睡觉时不拿玩具等8 .在睡眠中，老师随时巡视，了解儿童的睡眠状况，例如查看儿童是否踢掉被子，有针对性的叫孩子上厕所【良好的睡眠习惯可以使孩子更好的生长发育，使头脑更加清醒，精力充沛，有利于老师更好的实施教育教学活动】（三）盥洗1 .老师每天都要不断地督促孩子小便洗手擦手，要不断地教授督促孩子用正确的洗手方法洗手（准对我们小班的孩子，保育老师边示范，边讲解，并且多次重复，知道所有的孩子都完全掌握了为止）2 .老师一定要严格监督每一个孩子，34岁的孩子还分不清现实和想象，有时他们走进盥洗室出来了以为自己洗过手了，其实没有，还有的孩子也比较聪明，他们觉得老师没有看到他，上完厕
8、所不洗手就出来了，所以老师应该有针对性的问一问，_你有没有洗手，或者_你有没有擦手等3 .每一个孩子都有属于自己的擦手毛巾，老师也应该勤观察孩子是否是用属于自己的擦手毛巾擦手，如果没有应及时批评教育4 .正确的洗手顺序：卷起袖口，把手打湿搓2下肥皂，反复搓洗手心、手背，手指，双手交叉，直至搓出泡沫，(3)冲洗干净(4)在水池里甩3下(5)找到自己的手绢把手擦干【盥洗可以保持孩子手部的清洁，避免细菌从手入口，还可以增强皮肤抵抗力，养成讲卫生的好习惯】(四)如厕1 .每天的教育活动中必不可少的一项就是上厕所，老师首现就是要教会孩子用语言来表达自己想上厕所的意愿2 .教会孩子上厕所时不打闹，不嬉戏，
9、正确的蹲坑，以及便后擦屁股要由前至后的擦，还要养成便后冲厕所的习惯3 .保育老师每天孩子一进教室首先问孩子的就是今天有没有大便，如果没有，让孩子去大便，若孩子没有大便的意愿，就小便洗手吃饭。4 .在活动间歇和睡眠前老师都会提醒孩子先上厕所，老师也会根据孩子的饮水情况提醒孩子上厕所5 .督促孩子不过长时间的蹲厕所，并且上完厕所一定要洗手6 .培养儿童养成不随地大小便的习惯7 .逐渐培养孩子大小便自己穿脱裤子的习惯和能力8 .对于个别孩子有尿频的习惯，设法转移孩子的注意力，尽量延长孩子排尿间隔时间，但不限制孩子上厕所的时间和次数见习9 .老师应及时观察了解孩子的排便排尿情况，以便及时发现孩子的各种
10、疾病【养成良好的如厕习惯，对学龄前期儿童的内分泌系统，泌尿系统，等生理发展提供了良好的基础，而且及时的大小便，能够排除身体中的各种废物，能使孩子更好的生长发育，健康的成长】（五）教育活动1.应根据班级的情况以及孩子的生理发展情况确定每日活动的次数及活动的时间10 活动时，环境要清洁，室内应通风，光线充足。例如在进行体育音乐舞蹈前场地应用湿式打扫（在保证安全的前提下），以免尘土飞扬（用以保护学龄前期儿童的呼吸道系统）。11 桌椅的摆放应科学合理，应根据活动的内容和地点而定，要让全班的孩子都能够看清楚教具和老师的活动12 活动时，应培养儿童正确的坐、立、行、走等各种姿势13 注意保护学龄前期儿童的
11、视力，眼睛和书本保持一定的距离，要保护好嗓子，唱歌说话用自然声，不使声带过分疲劳（六）游戏及户外活动1 .在组织活动时，注意活动场所的地面是否整洁，周围环境有无噪声，空气污染等等，活动时用的玩具、材料、器械，是否符合卫生安全要求2 .活动的内容及方法应符合儿童年龄特点，动静交替，劳逸结合，注意照顾个别儿童，注意天气变化，及时增添衣物3 .外出游戏和散步前，充分准备，包括喝水，上厕所，穿衣戴帽，注意及时清点人数等等【良好的设备设施及教育教学环境和氛围，是优质教学的基础，因此每一个环节在幼儿教育中都很重要】卫生保健制度（一）体格检查制度1 .晨检每天早晨要进行健康检查一问、二摸、三看、四查。先询问
12、家长孩子的健康状况，摸一摸孩子的额头，手心，看看是否发烫，观察精神状态，脸色，眼睛，喉咙，看看有没有带危险品，合格之后方可上楼入班（二）隔离制度1.患儿隔离在实习期间有一个外班的孩子发现得了手足口病，幼儿园立即将所在班级进行消毒，孩子也在家进行隔离2 .可疑病儿隔离本班有一个孩子，曾经和患手足口病的小朋友一起玩过，但是无明显被传染的反应，老师知道后立即对这名小朋友进行消毒，并且将他用的物品一一消毒，且单独使用，座位也是一人一位，活动时也是个体生活，2天后发现无异常，才让此孩子回到集体生活中（三）消毒制度1 .餐具消毒：对幼儿用过的碗，餐盘，被子，毛巾，擦嘴布，勺子要准备2套，且每日消毒。（上午
13、7:207:50消毒柜上层消毒大小托盘，勺子夹子，下层消毒幼儿碗，下午4：305:00上层消毒餐巾、毛巾（黄蓝交替使用），下层幼儿茶杯）2 .水果消毒：每日水果保证新鲜采购，并且消毒洗净去皮去核后发放给孩子3 .被褥消毒：每周二周四晚上孩子放学后，把床铺开，用紫外线杀菌消毒，每周五家长把孩子被褥拿回家暴晒后周一带来4 .玩具消毒：每周五将玩具统一清洗浸泡消毒暴晒。5 .便盆消毒：每天晚上用84消毒水溶液对厕所进行浸泡刷洗消毒。6 .空气消毒：每天开窗通风换气，保证室内空气清新周二周四进行紫外线消毒每次餐前要先用清水擦拭桌面，然后用稀释的84消毒液进行消毒，之后再用清水擦拭12遍（四）环境卫生制
14、度室内：每日通风换气，打扫、桌椅、书柜、地面做好一系列的清洁工作，保证室内空气新鲜，阳光充足室外：定期进行室外清洁，保证地面整洁无污染，无碎石，活动场地无杂物，垃圾箱远离活动场地加盖，有计划的做好活动场地内的绿化工作营养食品卫生情况（一）食谱制定星期一早：鸡蛋，面条，苹果中：青菜蘑菇，米饭，米粉肉，豆腐青菜汤，下：水果草莓，多果奶，肉松卷星期二早：豆浆，香肠，小馒头，香瓜午：黄瓜，排骨，米饭，番茄鸡蛋汤晚：小番茄，黑芝麻奶，双丝花卷星期三早：小馒头，咸菜，稀饭，苹果午：米饭，五彩虾仁，毛白菜蛋花汤晚：香瓜，核桃燕麦饼，巧克力奶星期四早：营养菜粥，花卷，鹤鹑蛋，香瓜中：牛肉苞菜，米饭，冬瓜虾仁汤
15、晚：全脂牛奶，花卷，香瓜星期五早：小花卷，牛肉酱，辣汤，苹果中：米饭，南瓜鸡，鸡蛋汤，香蕉晚：蝴蝶酥，黑芝麻奶（二）食品卫生1 .每日一采购，保证食品新鲜卫生，坚决不购买腐烂变质的食品2 .尽量避免，或少量食用腌制烘烤熏制的食物3 .食品的搭配应合理，相克的食物不应一起食用4 .不采购无生产许可证无保质期的食品5 .非食堂人员不允许进入操作间6 .生食熟食分开放7 .盛饭的器皿要放在指定位置8 .老师的器皿和孩子的也要分开（三）厨房卫生1.厨房有一套自己的先进的排烟排气系统，还有控温设备，能够避免室内温度过高9 .厨房内没有明沟积水，并且能够及时清理地面10 厨房的所有器皿每次用完，都会及时消毒(四)炊事人员卫生1 .所有的炊事人员都着工作服上班，要带帽子，手套，口罩2 .炊事人员大多为中年女性，比较有经验，耐心细心3 .炊事人员比较卫生，能做到无长指甲，头发清洁，勤洗手，不直接从食具中取食品品尝4 .严格遵守各项常规制度预防传染病的具体措施(I)0勤开窗，勤通风，保持室内干净，清新，无杂物堆放(2)o遵守各项常规的卫生消毒制度，从实际生活的小细节出发在
