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1、真空的形成是用高压风机把空气从一个密封的空间往大气排气，使密封空间内的空气稀少，形成真空。真空的应用一般用在负压吸料，真空包装，制冷机的氟利昂管道等。用在真空包装时使用的负压一般为-0.1MPa左右，这时的真空量已经足够一般的真空包装需求。l真空的形成和一般应用真空的形成和一般应用肉类包装机的应用主要分为禽类和畜类，禽类真空包装是整个包装，畜类包装是分割后包装。真空机的调整是要三个步骤第一、放置包装物要平整，不能有赃物、油污在袋内侧。第二、真空比例或真空时间的调整。第三、热封比例或热封时间的调整l肉类包装真空机的应用肉类包装真空机的应用真空比例：是制造设备时把真空泵从地平面大气压抽真空到-0.
2、1Mpa左右的时间分成0-100%的比例，让操作员能够容易操作，根据不同的产品改变不同的真空时间。 真空时间：就是设备制造商在制造设备时，把真空泵从地平面大气压抽真空到-0.1Mpa左右的时间直接让操作员调整，感觉更直观。l真空比例或真空时间真空比例或真空时间热封比例就是按照通常袋子的热封温度，从常温到最高温度的时间分成0-100%，让操作人员可以调整适合某一种袋子的温度。l热封比例热封比例l热封时间热封时间热封时间是按照发热丝从常温加热，随着时间的增长温度升高，让操作人员可以按时间来调整好适合某一种袋子的温度。放置包装物时的方法要封口刚好对准包装物水平中点。 lMULTIVAC莫迪维克生产的真空机操作面板， 很简单的用符号标示其真空和热封 具体的调整方法说明书上有讲，请细看其说明书。lMULTIVAClINTERVAC英特维克的调整方法，具体请看其说明书。英特维克的调整方法，具体请看其说明书。 抽真空常见问题抽真空常见问题1.发热丝铁氟龙损坏，引起袋子破损引起真空 泄漏2.热封时间太长，引起袋子封好后开口。
