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1、12345678910111213141516171819202122232425教科版四上呼吸与消化单元检测题一、单选题（共10题；共20分）1 .下图所示的食物中属于动物类食物的是（）。2 .下列物质中不含有脂肪的是（）,A.葵花子B.大豆C.菠菜D.花生仁3 .某人在阑尾炎手术后的康复期间。为了补充蛋白质，你建议他应该多吃一些（）。A.蔬菜B.水果C.粗粮D.奶、蛋、鱼、肉4 .下列三份早餐中，搭配最合理的是（）。A.鸡蛋、牛奶、牛排B.薯条、炸鸡腿、咖啡C.米饭、炒青菜、小米粥5 .某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐.小明认为这一食谱增加蔬菜类食物才均衡添加下列
2、（）后这份食谱变得更为合理。A.素炒豆角B.红炯羊肉C.煮鸡蛋D.炸河虾6 .下列食物的主要成分是淀粉的是（）。A.芝麻B.土豆C.鸡肉7 .（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。A.脂肪B.糖类C.蛋白质8 .蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是（）。9 .营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。这是因为蛋白质是（）。A细胞的重要组成成分B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分的物质10 .佳乐不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面（）会是她喜欢吃的。A.米饭B.面条
3、C.牛肉粒二、判断题（共10题；共20分）11 .价格高的食品、营养一定也高。12 .为了减轻消化器官的负担，我们吃食物，要细嚼慢咽。13 .通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。14 .我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养充足。15 .人体内最主要的消化器官是大肠。16 .门牙、犬牙、臼齿分工明确，互不干涉。17 .牙槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。18 .小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、蛋类及豆奶制品。19 .胃只是储存食物，不消化。20 .食物分类会方便我们的研究。
4、三、实验探究题（一）正常体重12% 38%肥胖15% 44%18%27%28%营养不良9% 41%22%口粮谷类蛋、豆制品水果、蔬菜肉类21如图所示，肥胖患者的饮食中，和的摄入量较正常体重的人偏多。22糖类是人体最重要的能源物质，它主要从食物中获得。23下列饮食习惯合理的是（）。A.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食B.用果汁、可乐等饮料来代替饮水C.不挑食，不偏食，按时进餐实验探究题（二）材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块24先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到，再在土豆片、馒头块、面包片上分别滴加碘酒，你能看到25先在白纸上涂抹食用油，你会看到，再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上用力挤压、滑动，你会看到
