店铺运作指引.docx

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1、店铺运作指引一、店铺日常工作流程指引二、店铺员工人事管理三、店铺收/退/盘/调幅货流程指引四、赠品管理指引五、货品退换原则指引六、店铺接待顾客投诉的指引七、有关VlP申请、处理程序指引店铺日常工作流程指引A、每日规定工作流程(一)营业前1 .员工按照规定班表工作时间准时上班,如实清晰地做好店铺员工考勤情况。2 .当店铺正式营业前完成所有准备工作包含:(1)店铺清洁工作的完成要求:人行道、地面:干净清洁,没有任何垃圾、水渍、污渍;店铺外墙、玻璃墙、柱位、墙壁:干净洁亮,没有污垢、损毁,没有被乱张贴、钉挂,并检查橱窗内的各项陈列(如模特、新上市货品水晶座等)是否干净整齐;灯箱招牌、灯光、天花:洁净

2、,灯光齐全,没有缺少,损坏;货架:没有积尘,玻璃面洁亮。区域主管、经理巡场发生不合格,每次罚款:20元。(2)店铺货品核点工作的完成。要求:店铺务必早晚班点数一次,早班及晚班交接班时需核对店铺总存数,设点数本进行记录,最后核对库存是否一致,发现误差应马上报告主管,并即时查找原因作出结论。(3)员工仪容,仪表的整理。要求:穿着干净整齐的工衣,工鞋与丝袜,化全妆,不配带夸张的饰物,指甲干净,没有涂有色甲油或者指甲过长。上班时间务必化全妆,如发现没有全妆上班,每次罚款:50元。(二)营业中(I)遵守公司制定的所有运作指引;(2)遵守公司制定的员工守则;(3)遵守公司制定的服务标准;(4)设立交班薄,

3、及时记录店铺发生的情况或者公司下达的通知,加强同事之间的沟通,务必店铺所有员工签名。(5)设立离岗记录薄,同事离开岗位应如实记录,以备检查监督。(6)店长需起带头作用并带动销售气氛,随时留意店员的工作状态、情绪,及时调整到最佳状态。(7)运用专业的货品知识、销售技巧给予客人一流的服务。同时,观察客人的所需,进行附加推销。(7)观察周边竞争品牌的动向,熟悉竞争品牌产品及销售信息。(8)注意货品安全、保持卖场的清洁及陈列完好。(三)营业结束(1)将销售数用短信形式报给所属主管。(2)日结或者传真当日销售报表回公司。(3)由当班负责人监督相互检查随身的物品(如手袋等)。(4)店员需集体离店,任何员工

4、在离店后,不能私自回店。(四)店铺陈列要求: 叠放的货品应颜色归类,叠法统一,整齐,与层板齐平,每层可放二至四组,每组可放三至四件。 挂装统一方向,正挂最前面一件应有相应的配衬货品配套出样,后面挂装的长度不应超过最前面的长度。正挂通可挂约34件,侧挂通可挂约68件。 衬衣应除去塑胶领圈与领口底面针,保持领口笔挺。裤排列长度统一,挂牌不能外露,衣架LoGo与裤头要面向客人,拉链口向外,方向要一致。颜色由浅至深,可挂2030条。皮包可按组摆放,前后左右错落有致,最前的一个与层板齐平。其它配衬可放在指定设计的货架,注意吊牌不外露。所有货品出样务必整熨齐整,皮具、有金属之配衬品都务必及时定期保养,检查

5、有否瑕疵;宣传POP牌保持最新的宣传内容及保持完好无缺;衣架应使用正确,方向一致,所有吊牌不能外露;模特应根据天气或者节日及时更换,陈列时应按色系配搭,突出陈列主题。(五)店铺仓库整理要求与货品存放店铺小仓应有专人专管,每月各同事轮番负责a)设立帐簿:记录店铺库存品种、数量及每日进出情况;b)点数:每天都点算货品数量,每天按品种部份点算,如发现误差,即时找出原因,向店主管汇报。仓管责任a)保持仓库每处清洁、干净、整齐、归一,如发现有鼠、虫,应立即采取行动消灭;b)爱护货品,每件货品应套上防尘胶袋,确保货品完好。c)残旧的胶袋应及时更换新胶袋。仓存摆设方法a)将货品分类摆放,不管挂装、折装都要用

6、不干胶贴纸在最显著的位置上标注;b)将次品与正品分开摆放,每次发现次品时,务必马上挂上次品卡,记录货品有次情况,然后向上级反映问题,如可即时处理的,应及时处理(如干洗、修补等),如不能即时处理的,店铺的由所属主管批核后,再退回公司处理。B、定期完成的工作1.每天(1)每天晚上下班(22:00前)把当天销售总金额以短信或者微信形式发送给区域经理(按公司统一格式);(2)每日销售报表有电脑的:a)销售成交后,应在1小时内将销售货号、颜色、金额、件数、尺码、折扣输入电脑。如不及时输入系统,每次罚款:20元。b)如使用VIP卡打折的,则需在备注栏中注明使用的何种卡、卡号。同时,在第一笔销售单的备注栏内

7、输入当天的温度、天气情况。C)如特别申请送赠品或者申请特别折扣,则在备注栏内注明已向谁人申请的。d)每天营业结束后需进行日结,将数据传送回公司。没有电脑的:a)需填写“销售日报表”,字迹要清晰,并按表格内容填写(如店铺名称、日期、天气状况、货号、颜色、件数、零售价、实收金额)。b)如使用VlP卡打折的,则需在备注栏内注明使用的何种卡、卡号。c)如特别申请送赠品或者申请特别折扣,则在备注栏内注明已向谁人申请的。d)最后填写本月销售累计的件数、金额、制表人签名。e)如当天有货品进出,应在“销售日报表“空白地方填写清晰。f)每天营业结束后把“销售日报表”传真至公司。如当日有赠送或者申请特别折扣,则需

8、将销售小票一起传真。(3)每日需填写“进销存报表”,以便及时、准确熟悉店铺的货品情况。2、店铺补货1、 店铺根据店铺实际销售情况及货品需求填写补货单,由店长制单并签名确认。2、 补货单须经零售主管审批。3、 店铺补货的时间:每周一、四上午12:OO前传真到公司商品专员。4、 除特殊情况,在规定时间外不予补货。5、 补货原则主款畅销款色次款1、特惠货品1、本周畅销的货品1、增加货品新鲜感1:1补即可2、客人预订的货品2、本季流行具畅销潜质2、滞销货品不作补货店铺补货品流程(操作人店员或店长(3 .每周(1)每周一上午12:OO前传真“店铺每周周报表”至公司销售助理;(2)每周更换橱窗一次,要有主

9、题,颜色及搭配要得当,能突显品牌特色或者当季的特色。4 .每月(1)每次月4日前需将“工资统计表”、“考勤统计表”、“提成统计表”“假期申请表”“加班申请表”“商场排名表”,当月办理的VIP“申请表格”“货品盘存月盘点表”“进销存报表”“月销售分析表”“专柜费用报销汇总表”连同有关票据快递到公司销售助理(店铺务必在2号发出);(4)每月26日前传真或者腾讯发下月班表给所属主管、经理;(5)每月15日与25日前传真“店铺物料补货单”给公司销售助理;(6)每月25日前传真“店铺文具申请表”给公司销售助理,需特别购买的文具或者物资,需提早向所属主管、经理申请。经批准后,方可购买;(7)店铺每月盘点时

10、间规定在25-31号(遇到节假日可提早或者顺延一天),盘点日每位员工务必盘点,工作月末最后一天为财务的结存时间,店铺要在盘点。二、店铺员工人事管理规定A、入职:1、店员入职时务必提交的资料有:入职登记表一份(注明入职日期需要有店长签名),身份证正反面复印件2份,毕业证书复印件1份,1寸彩色照片4张,入职须知一份,承诺书一份(不买社保的人员务必写)。2、入职一个月以内与公司签订一式两份的劳动合同,合同期限3年期(试用期为3个月)。3、入职人员资料店长应提早一天传真回公司存档,因店长没有及时提交回公司,由店长承担有关负责。B、转正:原则上员工试用期为3至6个月,如到转正时间,店长需对新员工进行考核

11、,考核合格则能够给予转正。员工填写“员工异动表”经由店长、区域负责人签名确认后,于每月20日前提交给公司,领导签批后递交至人事部办理转正手续。C调铺:由于人员调配需要进行员工调店,需于每月20号前由调出店铺店长填写“员工异动表”,经由区域负责人签名确认后,递交至人事部办理手续。D、提升/降职:经由店长对员工进行评核,按员工实际工作表现进行提升或者降职处理,店长需于每月20号前填写“员工异动表”,经由区域负责人签名确认后,递交至人事部办理手续。E、离职:1、员工个人提出辞职,需提早1个月向公司提交辞职信,店长需安排员工离职前进行盘点及离职交接,并填写公司“员工离职表”、“辞职申请”。2、试用不合

12、格辞退:店长提早7天向员工提出,店长需安排员工离职前进行盘点及离职交接,并填写公司“员工离职表”、“辞职申请”。3、员工未经批准而自动离职的,公司不予办理任何手续,并有权要求该员工赔偿因期行为而给公司造成的缺失。4、员工违反公司规章制度及店铺管理制度、不服从公司安排,经教育仍不悔改,或者有严重过失行为者,公司有权予以开除或者除名,薪水金计至革职当日,公司不作任何补偿。造成公司经济缺失者,须承担赔偿责任,情节严重者,移交司法机关究其责任。备注:1、离职员工有关离职手续全部办妥才能正常发放当月工资!2、每月20号前,店长务必向区域主管上报次月的人员变动情况,如由于漏报导致公司继续帮离职员工购买保险

13、的缺失由店长全额负责。3、如遇到员工因有部分扣款(如:商场罚款、盘点差异),店长务必在每月20日前告知公司,并于当月工资扣除,如因迟报漏报导致无法扣款,该责任由店长负责。F、加班计算:1、遇商场大型活动,商场规定要加班;2、店铺应当配置人员不足而产生加班;加班时间不足2小时不计算加班;加班时间给予补休,如不能安排补休,计算加班费发放。广州凯尊贸易代理有限公司加班申请表日期:店铺:姓名:申请加班时间:加班原因:店长审批:区域主管审批:注:此联由办公室存档.广州凯尊贸易代理有限公司请假申请表日期:店铺:申请人:请假类型:口事假口病假口补休口年假口其他申请原因:请假时间:年月日至年月日共计天店长审批

14、:区域主管审批:总/副总监审批:注:此联由办公室存档F、考勤制度申批流程营业员上班前30分钟,致电上级主管零售助理行政文员财务部营业员店长0零售主管零售经理零售助理行政文员财务部营业员填写加班申请单(完成时间:加班前6小时)店长申请单返还营业员本人审批,并传真至广州营销中心(完成时间:加班前4小时)V不通过通过零售主管审批,并回复店长审批结果(完成时间:加班前2小时)零住助理行政文员营业员店长零售主管填写请假申请单(完成时间:补休前一天15:00前提交,公众假期不安排补休)审批,并传真至广州营销中心(完成时间:收到假单当日16:00前)审批,并回复审批结果(完成时间:收到传真当日17:00前)假单返还营业员本人不通过-零售经理零售助理行政文员3天或以上3天以下审批,并回复审批结果(完成时间:收到假单当日下班前)统计当星期补休数据(完成时间:每周周五17:OO前)当月考勤数据汇总、核实,填写考勤汇总表(完成时

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