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1、健康宝典养护好您的“心肝珍宝”作者：荣梅芬据世界卫生组织报道，目前全球60亿人中，约20亿人曾经感染过乙型肝炎病毒，每年约有100万人死于肝衰竭，肝硬化和原发性肝癌，据调查：我们国家有2亿人为乙肝病毒携带者，他们中每年约有33万人死于肝损伤或者肝癌，长期嗜酒者中60-90%中有脂肪肝，其中40%可能有酒精性肝损坏。特殊是明星付彪因肝癌辞世，画家陈逸飞因肝硬化不治而亡，苹果公司乔布斯胰腺癌七年，也曾做过肝脏移植手术并于2011年10月5日逝世,“肝珍宝”屡出状况，令人担忧，肝脏损伤对生命的威逼为世人敲响了防治肝脏疾病的警钟。肝珍宝究竟是怎样一个脏器呢，肝脏主要位于右季肋区和腹上区，分左右两叶，两
2、片重达1.5公斤，一般可达人体体重的l40l50,一般认为，成人肝上界位置正常的状况下，是不能触及的，如在肋弓下触及肝脏，则多为病理性肝肿大。肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站，众所周知只要生命存在，新陈代谢就会不断的发生；生命终结了，新陈代谢也停止。假如肝脏这个新陈代谢的中心站消失问题，人体的生命健康必将要受到很大的威逼，据估量，在肝脏中发生的化学反应有500种以上，试验证明，动物在完全摘除肝脏后即使赐予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时。这说明肝脏是维持生命活动的一个必不行少的重要器官。肝脏的血流量极为丰富，约占心输出量的1/4。每分钟进入肝脏的血流量为100oT20O
3、nIL肝脏在人体占有特别重要的位子，有着重要的功能：D合成与贮存作用：肝细胞能合成血浆蛋白、脂蛋白、糖元、脂肪酸、胆固醇、磷脂等。同时，肝脏还对血液、糖元、维生素、铁等物质有贮存作用。2）分泌胆汁：肝细胞能不断的生成胆汁，储存在胆囊，胆汁在消化过程中可促进脂肪在小肠中的消化和汲取。（3）解毒作用：我们吃进来的食物或药物所产生的各种有毒物质，都在肝脏中进行代谢，特殊是作为一个城市生活的现代人,（4）防备作用：肝内富含吞噬细胞，能吞噬和清除血中的异物，是机体防备系统主要组成部分，是人体重要的免疫器官。（5）造血功能：在胚胎时期的肝脏有造血功能，正常成人在某些病理状态下，肝可以恢复肯定的造血功能。（
4、6）凝血功能：肝脏是人体内多种凝血因子的主要场所，人体内12种凝血因子，其中4种都是在肝内合成的，肝病时可引起凝血因子缺乏造成凝血时间延长及发生出血倾向。肝脏是一个忠厚的器官，有病都不会呻吟，由于肝脏没有感觉神经，当肝脏有损伤时,他没有一点症状信号给我们，往往等人体有了，疾病往往已经累及到其他脏器了，才会被人感知，所以往往肝损伤已经到了特别严峻的程度了。当肝脏切除掉了4/5都有正常的肝脏功能，所以医学检查肝功能正常并不代表肝脏没有损伤，肝功能正常不代表肝没有受损,肝脏只乘J3OO克正常的肝细胞都可以具备正常的肝功能，这种生理特点往往让很多肝脏损伤在早期很难发觉，会让我们掉以轻心，酿成严峻后果。
5、所以说脂肪肝、药物性肝损伤等肝损伤就相当于埋藏在身体的定时炸弹，危胁着人体的生命平安。一个健康的肝脏是身体健康的保证，在我们日常生活导致肝损伤的有哪些天敌：一、滥用食品添加剂：在我们生活中食品添加剂越来越多，大棚种植的蔬菜、农业激素种植的农作物、激素超标，瘦肉精喂养的的禽类、防腐剂、增白剂、塑化剂、地沟油等等进入肠胃、汲取入血，每分钟进入肝脏的血流量为100OT200ml,这些血液都要到肝脏解毒，大大的增加了肝脏的负荷、造成了肝细胞的损失，我们在生活中为了给肝脏减压，多吃本季节的瓜果疏菜，少吃不食食品添加剂的食物。二、滥用药物：“是药三分毒”而滥用药物，过度治疗在我们生活中累见不鲜，据统计:我
6、们国家平均每一位中老年伴侣每天服用4、5种不同的药物，目前有500多种药物可引起肝损伤，降脂降压降糖的药物造成的药物性肝损伤越来越多，肝脏是药物浓集、转化、代谢的主要器官，尤其是口服药物由胃肠汲取后即进入肝脏，在肝内的浓度较血液及其他器官中高。当药物的用量过大或用药时间过长，就会对肝脏造成损害。特殊是不恰当地合用两种或两种以上药物时，损害更甚，会造成部分肝细胞坏死，消失黄疸、血清谷丙转氨酶上升等肝功能特别状况。由于药物及代谢产物的毒性作用或机体对药物产生过敏反应，对肝脏造成损害，引起肝组织发炎，即为药物性肝损害。可引起药物性肝炎的药物主要有解热镇痛抗炎药、冷静催眠药、抗结核药、抗寄生虫药以及某
7、些抗菌药和激素类药物等，应慎用。如曲格列酮：是一种有效的降血糖药物，但上市后发生35例严峻肝损患者，甚至死亡，发生率为1/18,000；故被停用。总之，药物可引起肝细胞损害，可导致急性肝衰竭、急性肝炎、慢性肝炎、生化特别、胆汁淤积性肝炎、脂肪肝、血管损伤等危害。假如你正在长期的服用一些慢性病的药物，那你就要警惕您的肝损伤了，在生活中要坚持平安用药原则，不需要吃药就尽量不吃，能口服的就不要注射，能注射的就不要点滴。三、脂肪过度：脂肪肝，是指由于各种缘由引起的肝细胞内脂肪积累过多的病变。脂肪肝患者要警惕肝硬化，脂肪肝简单发生肝组织纤维化，进一步进展成肝硬化，甚至有些患者转归成肝癌。脂肪性肝病正严峻
8、威逼国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的其次大肝病，已被公认为隐藏性肝硬化的常见缘由，据统计：我们国家脂肪肝的患病率达到了1.6亿，在某些职业人群中（白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级学问分子等）脂肪肝的平均发病率为25%；肥胖人群与H型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%；嗜酒和酗酒者脂肪肝的发病率为58%；在常常失眠、疲惫、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中脂肪肝的发病率约为60%o近年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的病人也越来越多。45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重
9、者病情凶狠。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并准时治疗常可恢复正常。脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患较胖，故更难发觉稍微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲乏乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%,内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。当肝内总脂肪量超过30%时，用B超才能检查出来，被B超检查确诊为“脂肪肝”。而脂肪肝患者，总脂量可达40%50乐有些达60%以上，主要是甘油三酯及脂酸，而磷脂、胆固醇及胆固醇
10、脂只少量增加。脂肪肝治愈的关键在于早发觉、早治疗。按发病原理分类（一）肥胖性脂肪肝肝内脂肪积累的程度与体重成正比。约30*50*的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%94乳肥胖人体重得到掌握后，其脂肪浸润亦削减或消逝。这类脂肪肝的治疗应以调整饮食为主，基本原则为“一适两低”，即适量蛋白、低糖和低脂肪，平常饮食留意清淡，不行过饱，适量新奇蔬菜和瓜果，限制热量的摄入。同时要加强熬炼，乐观减肥，只要体重下降，肝内脂肪浸润即明显好转。世界肥胖标准目前全世界都使用体重指数（BMI）来衡量一个人胖或不胖。计算的方法是：BMl=体重（公斤）除以身高（米）平方。世界标准是，BMI在18.5-24
11、.9时属正常范围，BMl大于25为超重，MBl大于30为肥胖（二）酒精性脂肪肝长期嗜酒者肝穿刺活检，75国95%有脂肪浸润。还有人观看，每天饮酒超过80160克则酒精性脂肪肝的发生率增长525倍。治疗要从限制酒精摄入开头，轻度酒精性脂肪肝只要戒酒46周，转氨酶就有可能降低到正常水平。（三）快速减肥性脂肪肝禁食、过分节食或其它快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。目前很多年轻人患脂肪肝的缘由就是盲目减肥引起的。（四）养分不良性脂肪肝养分不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要缘由，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。如重症养
12、分缺乏病人表现为蛋白质缺乏性水肿，体重减轻，皮肤色素减退和脂肪肝，在赐予高蛋白质饮食后，肝内脂肪很快削减；或输入氨基酸后，随着蛋白质合成恢复正常，脂肪肝快速消退。（五）糖尿病脂肪肝糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。由于成年后患糖尿病人有50%80%是肥胖者，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。这类病人一方面乐观实行病因治疗，另一方面要求低糖低脂肪低热卡及高蛋白饮食，病人脂肪热卡占总热卡的25%以下为宜。（六）药物性脂肪肝某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、喋吟霉素环已胺吐根磴以及碑、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋
13、白的代谢而形成脂肪肝。此类脂肪肝应马上停用该药，必要时辅以支持治疗，直至脂肪肝恢复为止。（七）妊娠脂肪肝多在第一胎妊娠34-40周时发病，病情严峻，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%o临床表现为严峻呕吐、黄疸上腹痛等，很难与暴发性病毒肝炎区分。准时终止妊娠可使病情逆转，少数可经自然分娩或剖腹产而脱险。（八）其他疾病引起的脂肪肝结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎病人若过分限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易积累；接受皮质激素治疗后，脂肪肝更简单发生。脂肪肝的形成常有以下几类缘由。1 .酒是祸首，长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化削减，慢性嗜酒者近6
14、0%发生脂肪肝，20*30*最终将进展为肝硬化。2 .长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。3 .肥胖,缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。4 .糖尿病。5 .肝炎。6 .某些药物引起的急性或慢性肝损害。脂肪肝能引发五种常见病1 .肝硬化和肝癌。脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种恶性肝病。脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。2 .消化系统疾病。3 .动脉粥样硬化和心脑血管疾病。4 .影响性功能。5 .影响视力。一旦患了脂肪肝，应如何处置呢？首先，找出病因，有的放矢实行措施。如长期大量饮酒者应戒酒。养分过剩、肥胖者应
15、严格掌握饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应乐观有效地掌握血糖。养分不良性脂肪肝患者应适当增加养分，特殊是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。其次，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械熬炼都是很有益的。哪些项目适合中老年：以熬炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动，即有氧运动，如慢跑、中快速步行（115125
16、/分钟）、以步行为例，可从5000步/日，渐增至700010000步的步行，进而快步步行，阶段性地增加运动量；可遵循“3、5、7”原则，即每日3000米（3Omin内），每周5次，每次步行后脉搏与年龄之和为170,运动可别过度，骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等，可使交感神经兴奋，血浆胰岛素削减，而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并促进脂肪分解。值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。脂肪肝食疗：1 .何首乌粥：取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。2 .赤小豆鲤鱼汤：取
