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1、XX区2023年养殖环节瘦肉精”专项监测实施方案为进一步加强“瘦肉精”监管，确保畜产品质量安全，保障人民群众“舌尖上的安全”，在全区范围内开展养殖环节“瘦肉精”专项监测，结合工作实际，特制定本方案。一、监测方式各乡（镇、街道）农业服务中心对辖区内肉牛、肉羊、生猪养殖场进行“瘦肉精”专项监测，发现“瘦肉精”疑似阳性样品，立即送XX省兽药饲料检测所确证。二、监测范围以年出栏10-100头肉牛、20-200只肉羊的养殖场（户）为重点，兼顾部分生猪养殖场（户），每个场（户）随机抽取2-3份活畜尿液样品。三、监测样品活畜（肉牛、肉羊和生猪）尿液。四、监测项目克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。五、监测任务全
2、区计划完成养殖环节猪（牛、羊）尿中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇快速监测共100O批次；食槽料50批次（由兽药饲料监察站完成）。各乡（镇、街道）要按照任务要求进行检测（检测任务具体安排详见附表2）。六、监测要求（一）抽样要求。尿液的抽样工作参照猪肉、猪肝、猪尿抽样方法（NY/T763-2004）执行，样品应低温（4）保存和运输。疑似阳性样品按照方法分成3份，封样并填写尿液抽样单（详见附件1份留受检单位（严密封样，并提示储存条件），另2份送省兽药饲料检测所确证。（一）检测方法。现场采用酶联免疫法（或胶体金法）对采集的尿液样品进行克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的快速筛查。筛查发现的疑似阳性样品
3、由省兽药饲料检测所依据标准动物尿液中11种B-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法（农业部公告1063号-3-2008）进行确证检测。七、判定依据和原则（一）判定依据。禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（农业农村部公告第176号）、禁止在饲料和动物饮水中使用的物资（农业农村部公告第1519号）、食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单（农业农村部公告第250号）。（二）判定原则。样品检测结果超过确证方法定量限的，即判定为不合格，一项指标不合格则该样品判定为不合格。八、工作要求（一）提高政治站位，扛起安全责任。区农业农村局养殖环节“瘦肉精”专项检查工作领导小组，确定整治工作联络员，作出工
4、作安排，落实专项经费。各乡（镇、街道）农业服务中心要高度重视，按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，加强组织领导，持续抓好“瘦肉精”监管工作，严厉打击养殖环节中非法使用“瘦肉精行为二（二）强化全面排查，确保不留死角。各乡（镇、街道）农业服务中心要按照属地管理责任，对辖区内肉牛肉羊养殖场（户）进行全面排查，督促其严格履行主体责任，不留漏洞和死角。重点检查养殖档案、养殖安全承诺制度；严格核查养殖档案记录，严防虚假承诺和记录等，对排查时发现的问题要下达整改通知书，责令并督促限期整改。（三）强化监督抽检，确保畜产品安全。养殖环节“瘦肉精”专项检查工作领导小组将全面对辖
5、区内饲料生产（含农户自配）、销售、使用、养殖家禽和规模养殖场畜产品生产基地开展监督检查和抽样检测，并将督促检查和抽样检测列入日常重点工作，对工作不到位、尚未落实工作的进行通报批评。（四）加强宣传引导，提升安全意识。农业农村部制定了肉牛肉羊防止误用“瘦肉精”等禁用物质技术性指导意见，各农业服务中心要充分利用各种媒体特别是网络新媒体渠道，面向养殖场（户），开展形式多样、通俗易懂的宣传，通过微信链接、广播、张贴、发放挂图等多种形式，广泛宣传到养殖场（户）及基层技术推广机构，做到家喻户晓。要及时通报违法典型案例，普及法律法规知识，引导养殖者树立守法经营意识。要跟进做好宣传与服务指导工作，切实加强养殖过程质量安全管控，保障畜产品安全。（五）强化法律意识，及时报送结果。各乡（镇、街道）对检测结果的可疑样品要冷冻保存，在1个工作日内报区兽药监察站进行复核，经确认仍为阳性结果的，区兽药监察站在2个工作日内上报市局相关检测中心进行确认,未经确认和许可,任何单位和个人严禁对外或媒体发布。监督检查中检出的“瘦肉精”等违禁药品阳性样品，抽样单位必须组织后续跟踪抽样检测。快速检测结果信息实行月报制，并于每月20日前报送兽药饲料监察站。联系单位：区农业农村局兽药饲料监察站联系电话：XX联系人：XX电子邮箱:XX
