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1、明M科就浮桃MJMNGUMVCMnpVBSC三NTtCNNOlOGY第三届“满意杯”后勤服务技能大赛会务服务技能比赛评分表(专业组)一、比赛内容:比赛考察员工根据会议要求做好会前、会中、和会后的各项服务工作,突发情况应变及时、得当。二、比赛方式:1、比赛以模拟会议现场的方式进行,每位选手以个人为单位进行比赛。每个赛场由一至二名工作人员充当模拟会场的与会人员,并适时记录选手们的服务细节供评委参考。2、比赛分为基础考察(90分)和附加考察(10分),基础考察主要检测选手们在会前准备(赛程6分钟),会中服务(赛程8分钟)和会后整理(赛程6分钟)方面的能力,附加考察主要检测选手们在“会中服务”时对于突
2、发状况的应变处理能力。3、参赛选手应听从工作人员口令,每一赛程结束,工作人员将喊结束口令,比赛随即进入下一赛程,超时完成的工作按未完成进行扣分。得分情况:基础考察附加考察最后得分基础考察(满分90分)考察内容考察项目考察细则分值会前准备(40分)仪容仪表着装挺括、整洁,头发扎束整齐,符合会务场合。5除结婚戒指外,不得佩戴饰品。(多戴一样扣1分,扣完即止)5桌椅准备准备足够数量的桌椅并摆放整齐5杯垫准备杯垫排列整齐,校名不得歪斜。5茶叶准备茶叶适量5茶杯准备准备干净、无水渍、无缺损的茶杯,放置客人右手侧,杯柄向右。5会议资料准备桌签、记录纸、铅笔排列整齐。5投影设备准备投影仪操作得当,投影画面规整、清晰5会中服务(30分)泡茶用右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,从主位开始,站在客人右后侧方,用左手提壶加水七至八分满,将杯子放回原处,盖好杯盖,杯柄向右。过程不影响客人为宜,15续茶始终关注客人需求,及时为客人加水,加水方式同“泡茶”。15会后整理(20分)资料收纳会后及时废弃、收纳会余资料,妥善处置客人遗落物品。8茶杯清洗茶杯清洗干净,无茶渍。7垃圾处置地面、桌面、垃圾桶内垃圾清理干净。5附加考察(满分10分)考察内容考察项目考察细则分值得分综合能力(Io分)突发状况应变能力8评委印象分2选手姓名:组别:评委: