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1、一、单项选择题1、以下不属于乌龙茶的选项是？。A.大红袍B.铁观音C.大叶乌龙D.正山小种2、哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？OA.日本B.韩国C.英国D.中国3、哪一类茶叶最先产生？OA.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶4、高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？。A.85-90B.沸水C.80度左右D.75度左右5、擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？。A.客家人B.傣族人C.锡伯族人D.藏族人6、现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？OA.泡茶用水最好要“活”B.泡茶用水最好要“甘”C.泡茶用水最好要“清”D.泡茶用水最好要是南零泉水7、茶马古道最初的主要作用在于哪
2、一方面？OA.运送丝绸B.运送大米C.茶马互易D.运送金银8、文成公主与下列选项中哪项最为紧密？OA.奶茶B.酥油茶C.红茶D.青茶9、诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？OA.萧翼赚兰亭图B.山窗清供C.事茗图D.调琴啜茗图卷10、下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王卷之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅？（）A.萧翼赚兰亭图B.山窗清供C.事茗图D.调琴啜茗图卷11、历史上有名的宝塔茶诗的作者是O.（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。A.李白B.白居易C.卢仝D.
3、元稹12、“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的。A.行香子B.水调歌头C.次韵曹辅寄壑源试焙新芽D.试院煎茶13、茶经的作者是。A.宋徽宗B.明太祖C.陆羽D.皎然14、“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉？。A.岭头单机B.武夷岩茶C.罗汉沉香D奇兰15、茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与。A.陈韵B.香韵C.味韵D.形韵16、自从。开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。A.唐朝B.宋朝C.明清D.当代17、以下与茶相关的养生思想，哪一项不属于道家提出的呢？OA.尊人B.虚无C.贵生D.无己18、茶道一词是由。首先提出来的。A.皎然B.陆羽C.卢仝
4、D.荣西禅师19、红茶在。时期传入英国。A.17世纪B.16世纪C.15世纪D.14世纪20、极富盛名的日本茶道源于。.A.中国B.阿根廷C.印度D.英国21、大观茶论的作者是O.A.赵佶B.李白C.神农氏D.陆羽22、“清、敬、恰、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？OA.陈文华B.林治C.周渝D.吴振铎23、茶字是由哪个汉字演变出来的呢？OA.荼B.横C.茗D.茶24、茶字确定于。朝代。A.隋朝B.汉朝C.唐朝D.明朝25、下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？。A.印度阿萨姆红茶B.祁门红茶C.正山小种D.斯里兰卡高地红茶26、茶叶最初的利用方式是。A.药用B.食用C.饮
5、用D.药食同源27、哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？OA.秦朝B.魏晋南北朝C.宋朝D.唐朝28、白族特色的调饮饮茶方式是O。A.三道茶B.奶茶C.竹筒茶D,盐茶29、乌龙茶适用多少度水温冲泡？。A.100度沸水B.80度左右C.75度左右D.85-9030、茶马古道有。主线。A.1条B.2条C.3条D.很多条31、古代的茶税和罹茶最初始于哪个朝代？OA.秦朝B.南北朝C.明朝D.唐朝32、下列选项中不属于大观茶论概括的茶道精神是OoA.致静B.致清C.导和D.修身33、首次在诗中提出“茶道”一词的作者是。A.陆羽B.神农氏C.皎然D.李白34、被誉为“茶叶百科全书”的著作是哪一部？。A.大观
6、茶论B.茶经C.齐民要术D.梦溪笔谈35、周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？。A.调琴啜茗图卷B.簪花仕女图C.执扇仕女图D.仕女图36、陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的独特韵味？OA.铁观音B.毛尖C.普洱茶D.乌龙茶37、茶韵中的韵味是按照O分的。A.气味B.味道C.形状D.茶叶的特质38、茶韵中音韵是指O.A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味39、荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？OA.茶养生记B.茶录C.茶述D.问茶40、哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致
7、和”？OA.赵佶B.陆羽C.裴汶D.皎然41、中国茶道强调“道法自然”，包含了O三个层次。A.物质、行为、精神B.自身、他人、社会C.天、地、人D.你、我、他42、茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到O时期。A.公元三至四世纪B.公元四至五世纪C.公元五至六世纪D.公元六至七世纪43、我国近代的茶文化复苏是在（）时期。A.上个世纪八十年代B.上个世纪九十年代C.上个世纪七十年代D.上个世纪六十年代44、日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？。A.最澄B.千利休C.荣西禅师D.陆羽二、多项选择题1、下列艺术作品中，与茶有关的是。A.萧翼赚兰亭图B.山窗清供C.事茗图D.仕女图2
8、、下列与东方美人茶有关的是OcA.小绿叶蝉B.祁门红茶C.英国维多利亚女王D.膨风茶3、中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次？OA.物质B.行为C.天地D.精神4、千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？。A.清B.静C.和D.寂5、自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝戢形成时期，此后，经历了。发展阶段。A.隋唐五代B.宋代C.明清D.当代6、下列选项中属于茶的别称的是哪些？OA.梗B.装C.茗D.拜7、紫砂茶具泡茶特点是什么？（）A.有特殊的香味B.泡茶无熟汤味C.能保真香D.传热慢不烫手8、下列哪个朝代涉及到了茶税？OA.唐代B.秦朝C.元朝D.明朝
9、9、下列诗中，哪首写到了茶？。A.走笔谢梦谏议寄新茶B.饮茶歌消崔石使君C.寒夜D.试院煎茶10、西湖龙井的雅韵是指。A.色绿B.香郁C.味甘D.形美11、下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？OA.提神B.有益静思C.帮助消化D.让人忘记凡尘一切12、现在的日本茶道分为两种，分别是？。A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.煎茶道13、以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？OA.黄茶B.灰茶C.白茶D.花茶14、下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？。A.印度阿萨姆红茶B.祁门红茶C.大吉岭红茶D.斯里兰卡高地红茶15、现今饮茶取水要点中，下列选项旅法正确的是O。A.泡茶用水最好要“活”B.泡茶用水最好要“甘”C.泡茶用水最好要“清”D.泡茶用水最好要“轻”16、茶经的特点以下有哪些？。A.世界现存最早介绍茶的专著B.世界现存最全面介绍茶的专著C.世界现存最完整介绍茶的专著D.从养生角度介绍茶的专著17、唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？OA.其性精清B.其味淡洁C.其用涤烦D.其功致和
