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1、保育员对体弱儿的护理要求一.肥胖儿的护理要求:1、饮食控制：儿童处于生长发育时期，应保证蛋白质及各种维生素和各种微量元素的供给。所谓饮食控制，应控制那些可以导致肥胖的高脂、高热量和甜食及油炸食品。我们首先应了解孩子饮食红黄绿灯，在食谱中，教师保育员一目了然，哪些食物胖孩子不该吃、哪些食物需要限制吃、哪些食物可以敞开吃。如：油炸食品、膨化食品和巧克力等均被列为红灯区；猪肉、牛肉和某些面食类食品则是被列为黄灯区，而蔬菜、水果、鸡蛋、奶类和豆腐等食品则绿灯区。在对非饥饿状态下索食的孩子，我们要采用分散精力和水果（含热量低的梨、苹果、黄瓜、等）填补的方法，逐渐达到正常儿童的进食量。在园进餐时,班级老师
2、和保育员要熟悉肥胖儿日常饮食情况，如发现大部分肥胖儿进餐速度都较快，老师还没有给最后一个小朋友盛完饭，他的饭已经吃完了，应及时调整了盛饭顺序，将肥胖儿后洗手、后吃，先喝一点汤，再吃饭菜，还经常提醒他们进餐要细嚼慢咽，改善进餐频率，分散对食物的注意力；2、运动减肥:针对肥胖儿吃的多、运动少的行为习惯，幼儿园在户外活动中对肥胖儿从时间、强度、方式上加以管理，保证肥胖儿在园的活动时间，增加活动量，（班内保育员利用上下午的户外活动时间，专门指导肥胖儿进行体育锻炼，如慢跑、快走、走楼梯、骑自行车、跳绳等，每次活动持续活动10分钟以上，每天2030分钟，一周至少35次，活动量达中等强度，注意观察幼儿面色、
3、精神状态等，并对每次的活动作好记录。）从中我们也感到对肥胖儿在控制体重的同时，更要注意孩子的心理健康发展，要注意不要让孩子因肥胖产生心理压力，应根据孩子的年龄特点将枯燥的跑、跳运动纳入日常的游戏之中。选择有趣味性，能持之以恒结合日常生活的运动内容，坚持不懈，一方面达到减肥的效果，另一方面更增加了与孩子间的交往，愉悦了身心。运动后消耗的主要是体脂，不影响身高的生长。运动量不宜过大过强,以运动后有微汗，休息十分钟后心率恢复正常为宜。绝对不可以给其喝饮料、吃冷饮。水果量也应限制，不宜多吃甜度高的水果。放学前给每位幼儿喝一杯白开水。3、预防为主：孩子体重从正常到肥胖，必须经过超重阶段，在超重时期给予早
4、期干预，是预防肥胖的关键。目前我园对超重的孩子同肥胖的孩子一样进行管理。同时对保教人员多进行平衡膳食，预防肥胖的宣传，提高保教人员对肥胖儿童危害的认识。现在，多数肥胖儿自身也增加了减肥的意识，有的孩子来园时，高兴地告诉老师，我没吃肯德鸡、麦当劳。我们还对家长提出运动方法、饮食要求，如：召开体弱儿家长会、发放假期健康计划书，做到家园合一，共同管理。二、营养不良的护理要求:()饮食要求:在纠正其营养不良时，首先应合理安排生活，科学调整膳食，改正她们不良的饮食习惯，教育她们什么都要吃，样样食物都有营养。1.对营养不良幼儿饮食习惯的培养也极为重要。要做到进餐的定时和定位，使小儿能专心进餐。，2、保证粮
5、食的供给量，才能有足够的热能，促进蛋白质充分的吸收和利用，有利于营养不良儿的追赶生长。为此要采用米面搭配，干稀搭配来增加幼儿进食的兴趣。3、选择易消化食物，逐步添加热量高和蛋白质丰富的食物，如：各种瘦肉、鱼、蛋、动物肝脏、豆制品、牛奶、新鲜蔬菜等，适当增加营养。4、为幼儿创设良好的用餐环境，餐点以幼儿目前情况喂养，平时以表扬与鼓励为主，不能硬塞。5、经常保持与家长的联系，了解幼儿在家情况，并取得家长的配合，做到家园同步。6、平时循序渐进，少盛多添，合理饮食，使幼儿获得自信心。7、就餐位置安排在离教师最近的地方，便于观察与照顾。8、安排营养不良儿先洗手、先盛饭菜，先吃。（二）活动要求：经常进行户
6、外活动，促进新陈代谢也能增加幼儿的食欲，增强体质，同时做好护理工作，气温异常时要多加关心。户外体锻时应注意不宜参加剧烈运动，随时注意观察营养不良儿有无气喘、大汗淋漓及脉搏异常增快（超过160次/分）、面色苍白、呕吐、腹痛等，如有应立即停止。营养不良儿活动时易多汗，应注意勤擦汗，背部垫小毛巾，活动后抽掉，预防感冒。（=）日常护理：保证幼儿有充足的睡眠，午睡时，多汗的幼儿可在睡前为其在背部垫上干毛巾，汗湿的毛巾要及时拿掉。床铺位置要在教师视线范围之内，便于观察与照顾。合理安排幼儿一日生活时间，耐心护理幼儿。三、贫血的护理要求:在纠正其轻度贫血时，特别应改正他们不良的饮食习惯，教育他们什么都要吃，样
7、样食物都有营养。1.制定体弱儿的菜谱，适当增加营养，并每次要求吃.CIUo2、每日菜谱做好色、香、味的调配，增进其食欲。3、适当增加含铁和维生素C丰富的食物，如：含铁丰富的食物：动物肝脏、动物血、牛肉、瘦猪肉、蛋、豆制品、海带、紫菜、香菇、黑木耳等，含维生素C丰富的食物，如：桔子、甜橙、期猴桃、葡萄、。4、多表扬与鼓励，创设良好的用餐环境。5、经常保持与家长的联系，了解幼儿在家情况，并取得家长的配合，做到家园同步。6、平时循序渐进，少盛多添，使幼儿获得自信心。保育员对体弱儿饮食方面有哪些注意事项？一、家园配合，为幼儿提供营养平衡的膳食1.及时联系，向家长讲解膳食平衡的必要性和重要性，使家长了解
8、幼儿园一餐一点营养平衡的食谱。还向家长介绍、推荐一些荤素食配食谱，点心汤羹的制作方法。对于由老人接送的幼儿，我采取递小条”的方式，将有关的宣传内容，幼儿存在的问题通过便条方式告知幼儿双亲，及时取得联系。2 .通过营养讲座，提高家长配合意识。3 .为幼儿提供含多种营养的食物，纠正幼儿偏食、挑食的坏习惯。二、以纠正幼儿偏食为抓手，保证幼儿营养素的摄入均衡1 .和班主任老师密切联系，利用餐前教育，向幼儿宣传样样都吃身体好的道理。2 .加强巡视，观察了解孩子的饮食喜好，做到心中有底。3 .营养员加强烹饪技术，根据不同的菜肴进行制作。三、药物与食疗相结合，提高肌体免疫力1.针对营养不良的儿童，一方面要求
9、家长配合，坚持正餐吃饱、零食少吃的原则，另一方面着手调整饮食结构，如餐前食用开胃水果，再配给蛋白质、豆制品、粗粮等，以达到帮助儿童消化吸收、促进新陈代谢。2.对于贫血患儿，以补血为主。（把猪肝等做成羊肉串、棒棒糖”状吃）四、体锻与护理相结合做好患儿的保育工作体弱儿有个体差异，在体锻中要遵循循序渐进的原则，活动量由小逐渐增大，活动与休息适量交替。因此体锻中的保育工作也要跟上，作为保健教师就要经常督促保育员重点护理体弱儿，及时帮助他们擦汗及穿脱衣服。根据季节做好降温、保暖工作，并根据体弱儿的不同情况，区别对待，注意活动量和运动强度。午餐时，注意观察体弱儿的食欲，鼓励吃完自己的一份饭菜，保障营养，午
10、睡时加强巡视做好照顾，如及时盖被、擦汗，起床时及时穿衣，避免因受凉而感冒。活动时后背易出汗是肥胖儿的特点，每天多备几条毛巾替换隔背，并鼓励他们适当增加运动量，多参与锻炼。自上幼儿园起，每到十点，小胖墩们便会聚集在保健室里，由我组织登楼比赛，给这些孩子的体锻加餐，参赛者无论输赢，都有小小的奖励，”让胖墩们动起来的活动实施后，受到了小胖墩及家长们的欢迎。与此同时，还要注意肥胖儿高热能及脂肪、糖类的摄入适量，控制碳水化合物，多吃蔬菜和水果。五,保育员怎样照顾特殊幼儿生活方面我不知道，鼓励他们相信你自己知道。主要是给予他们更多的关注与呵护。本来他们就会孤僻自卑，千万要保护他们脆弱的幼小的自尊心，又不要太过小心翼翼让他们心里多想。
