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1、药食同源活动:制作冰糖葫芦活动目的:1 .通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验,培养幼儿动手能力。2 .体验亲自制作糖葫芦的快乐,获取制作传统食品的相关经验。活动准备:山楂、香蕉、冰糖、锅、电磁炉、竹签、葡萄、桔子、圣女果、山药活动过程:一、故事导入:孩子们,你们都喜欢吃冰糖葫芦吗?下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。孩子们,故事听完了。你们喜欢吃冰糖葫芦吗?看这是什么!你们知道他是什么味道的吗?让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧!二、介绍糖葫芦的由来1 .糖葫芦的名字是怎样来的呢?谁知道?因为原来的糖葫芦只有两个果,一个大的在下面,一个小的在上面,用一根竹签串起来象葫芦一样,所以取名叫糖葫芦。2
2、.糖葫芦都是用山楂做的吗?糖葫芦是我国传统的食品,一般是由山楂制作的,再配以精制的糖,味道香脆、甜美、好吃极了!现在人们制作了各种各样的糖葫芦,有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等,简直数不胜数。现在比较出名的是北京的“全福德”糖葫芦、天津的“李老太太”糖葫芦。三、串糖葫芦说了这么多有关糖葫芦的事情,大家一定都流口水了吧!现在,我们一起串糖葫芦吧!1 .观看蘸糖葫芦老师演示,孩子们观看。2 .动手制作糖葫芦。四、品尝糖葫芦一起合唱歌曲冰糖葫芦,活动结束。活动反思:活动中幼儿参与度非常高,活动分组进行,活动前请孩子将自己的手洗净;孩子亲自串糖葫芦时注意安全;在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面,以免烫着;在品尝时一个人吃一串,避免影响午餐。同时注意地面卫生。