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1、药食同源:苹果山楂粥活动目标:1 .品尝苹果山楂粥,知道苹果山楂粥是酸酸甜甜的。2 .初步了解苹果山楂粥里有什么,有什么功效。3 .培养幼儿对药食同源的兴趣。活动准备:材料准备:苹果、红枣、山楂、大米、电锅、勺子、豆类、冰糖。经验准备:幼儿初步认识食材。活动过程:一、苹果山楂粥里的秘密。幼儿品尝苹果山楂粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜会是什么东西呢?(初步感知它的味道)看看苹果山楂粥,尝试去发现里面有些什么?(可以从颜色、形状、味道上去分析)。小结:原来苹果山楂粥里有那么多的东西(有豆类、大米、还有苹果、山楂、大枣)。二、豆宝宝、米宝宝来分家,认识食材。幼儿分豆宝宝和米宝宝(每桌一筐混和着米和豆
2、各一种的教具,让幼儿用小勺将豆和米分开来,并将豆和米放入不同开口大小的容器中)。展示幼儿分的结果:看看这些豆宝宝你认识吗?你知道它的名字吗?(出示常见的豆类,鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分,并知道它们的名字)大家来看一看:看看这些米宝宝都是什么形状的?什么颜色的?会有什么好听的名字呢?(用显示屏观察比较,初步知道大米)同时,幼儿认识一下苹果山楂粥里面需要的苹果、山楂、红枣。三、准备熬制。幼儿帮助老师清洗食材,然后根据老师的指示放入食材,并且用勺子搅拌,盖上锅盖,小火熬制片刻。四、品尝分享。幼儿帮忙老师分发粥,小朋友一起品尝,品尝完讨论一下苹果山楂粥是什么味道的?酸酸甜甜的,真好吃!活动反思:这次活动的内容是苹果山楂粥,苹果和山楂是孩子们都喜欢的食品。活动过程孩子很配合为了吃到粥孩子们乖乖的排好队,在等待的过程中他们也在粥里面到底有什么。虽然有些孩子说不清楚,我就让他们跟着我说。在这个过程中孩子正确的认识了粥里面有什么,也发展了孩子的语言表达能力。在孩子们吃粥时,我再次询问孩子们粥的味道,在含糊不清的话语声中我还是听到了:有点甜又有酸。有甜又有酸就像你们离开父母来到幼儿园,现在是酸的往后就都是甜的了。宝贝们希望你们在幼儿园的三年中每一天都能甜甜的度过!