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1、河北省2023年收购小麦质量调查报告2023年,河北省收购小麦监测范围为石家庄、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸和定州、辛集等8个市以及雄安新区，覆盖93个县（市、区）1476个村，采集农户新收获小麦样品1757份，依据GB1351-2008检验主要质量指标，检测结果如下：一、全省情况检测1757组小麦样品。主要检验千粒重、容重、不完善粒（赤霉病粒、黑胚粒、生芽粒、生霉粒）、水分、色泽气味等常规质量指标。平均容重791gL,比上年下降4g/L。其中，最高容重835gL,最低容重693gL0一等样品978组，占55.7%,比上年下降10.8个百分点；二等样品624组，占35.5%,比上年升高11个百
2、分点；三等样品142组，占&1%,比上年升高0.6个百分点；四等样品9组，占0.5%,比上年下降0.3个百分点；五等样品1组，占0.1%,比上年下降0.1个百分点；等外样品3组，占0.2%,比上年下降0.3个百分点。中等以上样品占99.3%,比上年升高0.8个百分点。不完善粒平均值为4.0%,比上年升高1个百分点。其中，最高值为24.3%,最低值为0.3%。不完善粒大于10.0%的样品36组，占2.0%,比上年升高L6个百分点。生芽粒平均值为0.5%,比上年升高0.1个百分点。其中，最高值为11.2%,最低值为0.0%。千粒重平均值43.9g,比上年下降0.8g。其中，最高值52.6g,最低值
3、31.7g0从检测结果来看，我省今年收获小麦总体质量较好。二、分市情况石家庄、衡水、邢台、邯郸、辛集5市样品容重平均值高于全省平均值，定州样品容重平均值与全省平均值持平，保定、沧州2市和雄安新区样品容重平均值低于全省平均值。衡水、邢台、定州、辛集4市样品均为三等以上样品。（一）石家庄市。采集样品258组，平均容重798gL,比上年下降3g/L。其中，最高容重835gL,最低容重733gL0一等样品182组，占70.5%,比上年下降3.4个百分点；二等样品68组，占26.4%,比上年升高3.9个百分点；三等样品7组，占2.7%,比上年下降0.9个百分点；四等样品1组，占0.4%,比上年升高0.4
4、个百分点。样品不完善粒平均值为3.7%,比上年升高L3个百分点。其中，最高值为15.1%,最低值0.4%。生芽粒平均值为0.3%,比上年下降0.2个百分点。其中，最高值为2.8%,最低值为0.0%o千粒重平均值44.8g,比上年升高0.5g。其中，最高值51.6g,最低值33.Gg0（二）保定市。采集样品231组，平均容重781gL,比上年下降6gL其中，最高容重834gL,最低容重733gL0一等样品66组，占28.6%比上年下降16.9个百分点；二等样品108组，占46.8乐比上年升高73个百分点；三等样品54组，占23.4%,比上年升高8.4个百分点；四等样品3组，占Iq吼Pp卜在升高1
5、R个百分占.储品不完善.平均值为3；，比上年下降0.8个百分点。其中，最高值为10.0%,最低值0.5%。不完善粒大于10.0%的样品1组，占0.4%,比上年下降0.5个百分点。生芽粒平均值为0.3%,比上年下降0.5个百分点。其中，最高值为6.6%,最低值为0.0%o千粒重平均值44.1g,比上年下降0.8g。其中，最高值50.4g,最低值31.7go（三）沧州市。采集样品259组，平均容重784gL,比上年升高10gL其中，最高容重827gL,最低容重693gL一等样品104组，占40.2%,比上年升高20.4个百分点；二等样品105组，占40.5%,比上年下降8.7个百分点；三等样品44
6、组，占17%,比上年下降5.2个百分点；四等样品2组，占0.8%,比上年下降3.6个百分点；五等样品1组，占0.4%,比上年下降0.8个百分点；等外样品3组，占L2%,比上年下降2.0个百分点。样品不完善粒平均值为3.9%,比上年升高0.8个百分点。其中，最高值为8.3%,最低值L1%。生芽粒平均值为0.4%,与上年持平。其中，最高值为2.7%,最低值为0.0%o千粒重平均值44.1g,比上年下降LOg。其中，最高值51.3g,最低值34.9go（四）衡水市。采集样品280组，平均容重794gL,比上年下降5gL其中，最高容重832gL,最低容重754gL一等样品199组，占71.1%,比上年
7、下降14.7个百分点；二等样品69组，占24.6%,比上年上升12.5个百分点；三等样品12组，占4.3%,比上年升高2.2个百分点。样品不完善粒平均值为3.6%,比上年升高L2个百分点。其中，最高值为13.2%,最低值L0%。生芽粒平均值为0.3%,与上年持平。其中，最高值为2.5%,最低值为0.0%o千粒重平均值44.9g,比上年升高1.5g。其中，最高值50.1g,最低值33.Ogo（五）邢台市。采集样品300组，平均容重794gL,比上年下降llgL其中，最高容重835gL,最低容重751gL一等样品185组，占61.7%,比上年下降27.6个百分点；二等样品103组，占34.3%,比
8、上年升高25.3个百分点；三等样品12组，占4.0%,比上年升高2.3个百分点。样品不完善粒平均值为4.4%,比上年升高L4个百分点。其中，最高值为15.2%,最低值0.3%。生芽粒平均值为0.7%,比上年升高0.6个百分点。其中，最高值为11.2%,最低值为0.0%。千粒重平均值43.3g,比上年下降L3g。其中，最高值52.0g,最低值33.Igo（六）邯郸市。采集样品314组，平均容重792gL,比上年下降15gL其中，最高容重832gL,最低容重742gL0一等样品167组，占53.2%,比上年下降39.7个百分点；二等样品139组，占44.3%,比上年升高37.2个百分点；三等样品7
9、组，占2.2%,比上年升高2.2个百分点；四等样品1组，占.储品不完善.平均值为5.：；,比上年升高2.1个百分点。其中，最高值为24.3%,最低值0.5%。生芽粒平均值为0.8%,比上年升高0.6个百分点。其中，最高值为4.1%,最低值为0.0%o千粒重平均值43.6g,比上年下降3.5g。其中，最高值52.6g,最低值35.Igo（七）定州市。采集样品48组，平均容重791gL,比上年下降7gL其中，最高容重814gL,最低容重761gL一等样品29组，占60.4%,比上年下降21.6个百分点；二等样品17组，占35.4%,比上年升高23.4个百分点；三等样品2组，占4.2%,比上年下降1
10、.8个百分点。样品不完善粒平均值为4.2%,比上年升高2.1个百分点。其中，最高值为8.6%,最低值2.0%。生芽粒平均值为0.6%,比上年升高0.1个百分点。其中，最高值为3.0%,最低值为O.0%o千粒重平均值36.2g,比上年下降6.6g。其中，最高值47.5g,最低值34.2go（八）辛集市。采集样品41组，平均容重801gL,与上年持平。其中，最高容重830gL,最低容重755gL等样品37组，占90.2%,比上年升高10.7个百分点；二等样品3组，占7.3%,比上年下降10.9个百分点；三等样品1组，占2.4%,比上年升高0.1个百分点。样品不完善粒平均值为2.9%,与上年持平。其
11、中，最高值6.8%,最低值1.8%o生芽粒平均值为0.1%,比上年下降0.1个百分点。其中，最高值为0.9%,最低值为0.0%o千粒重平均值44.9g,与上年持平。其中，最高值49.0g,最低值33.7go（九）雄安新区。采集样品26组，平均容重782gL其中，最高容重834gL,最低容重739gL0一等样品9组，占34.6%,比上年下降18.3个百分点；二等样品12组，占46.2%,比上年升高10.9个百分点；三等样品3组，占11.5%,比上年下降0.3个百分点；四等样品2组，占7.7%,比上年升高7.7个百分点。样品不完善粒平均值为4.2%。其中，最高值为13.8%,最低值L4%。生芽粒平均值为0.4%。其中，最高值为3.0%,最低值为0.0%。千粒重平均值44.3g。其中，最高值50.8g,最低值40.0g。
