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1、全株饲料大麦青贮技术规程1范围本标准规定了全株饲料大麦青贮技术规程的术语和定义、青贮方式、贮前准备、青贮制作、贮后管理、品质鉴定、取饲等技术要求。本标准适用于全株大麦青贮饲料的生产。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T2698青贮设施建设技术规范青青贮窖GBfT4455农业用聚乙烯吹塑棚膜GB/T22141饲料添加剂复合酸化剂通用要求GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求GB/T22143饲料添加剂无机酸通用要求NY/T1444微生物饲料添加剂技
2、术通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 全株饲料大麦Entirefeedbarley包括大麦X在内的地上部植株，作为青贮饲料原料的大麦。3.2 青贮Ensiling将青绿饲草置于密封的青贮设施设备中，在厌氧环境下进行的以乳酸菌为主导的发酵过程，导致酸度下降抑制微生物的存活，使青绿饲草得以长期保存的饲草加工方法。4青贮方式与设施设备4.1青贮方式养殖场根据需要，可采用窖贮、堆贮和裹包青贮三种方式。4.2 窖贮青贮窖建设按NY/T2698的规定执行。4.3 堆贮4.3.1 堆贮分地表堆贮和半地表堆贮。4.3.2 地表堆贮：选择干燥、利水、平坦、地表坚实并带倾斜的地面，将青贮原料堆放压
3、实后，再用较厚的黑色塑料膜封严，上面覆盖一层杂草之后，再盖上厚约20Cm-30Cm左右的一层泥土,四周挖出排水沟排水。4.3.3 半地表青贮：选择高燥、利水、带倾斜度的地面，挖60Cm左右的浅坊，坊底及四周要摸平，将塑料膜铺入坑内，再将青贮原料置于塑料膜内，压实后，将塑料膜提起封口，再盖上杂草和泥土，四周开排水沟深约30Cm-60cm。4. 4裹包青贮4.1. .1采取用捆包机XX度压实打捆，然后用专用青贮塑料拉伸膜裹包起来，造成一个最佳的发酵环境，完成乳酸型自然发酵的生物化学过程。4.4.2青贮塑料拉伸膜应符合GB/T4455的要求。5贮前准备5.1 选用适宜本养殖场的方式进行青贮。根据饲养
4、规模确定青贮设施的容量。青贮前，清理青贮设施内的杂物，检查青贮设施的质量，如有损坏及时修复。5.2 采用窖贮方式，青贮窖容积按照NYZT2698的规定执行。5.3 检修各类青贮用机械设备，使其运行良好。5.4 准备青贮中工必需的材料。6青贮制作6.1 原料6.1.1 饲料大麦品种干物质产量高、抗倒伏、适合当地播种。6.1.2 适宜收获期为蜡熟期，原料收获作业不早于乳熟末期，不晚于蜡熟末期，适宜的含水量为65%70%。6.1.3 大麦收获时，留茬高度不低于15cm,不得带入泥土等杂物。6.2 切碎6.2.1 收获的原料应及时切碎，从原料收获到入窖，时间不超过12小时。6.2.2 切碎长度根据饲喂
5、动物确定。牛羊。6.2.3 切碎作业不得带入泥土等杂物6.3 装填与压实6.3.1 原料装填时，要迅速、均一，与压实作业交替进行。6.3.2 青贮原料由内到外呈楔形分段装填。原料每装填1层，压实1次，装填厚度不得超过30cm,宜采用压窖机或其他中大型轮式机械压实。6.3.3 堆贮四周坡面压实，呈弧形，坡面角度不超过30,高：底边二1：56。6.4 青贮添加剂选择与使用6.4.1 可选择性添加促进乳酸菌发酵、保证青贮成功的各种添加剂，宜在大麦秸秆切碎时喷洒。6.4.2 添加剂的使用符合GB/T22141、GB/T22142、GB“22143以及NY/T1444的规定。6.5 裹包或密封6.5.1
6、 窖贮时，坡面封口技术处理窖尾同。黏合两侧窖壁的塑料布，形成密闭环境。上层覆盖黑白膜（白面向上）。用夹层封窖技术，防冰冻、鼠害、鸟害。6.5.2 堆贮封窖，先铺一层透明膜，两边各延伸50cm,再覆上黑白膜（白面向上），两边各延伸1m,最后再压上镇压物。6.5.3 裹包青贮时，打捆后应迅速用厚度25m以上的聚乙类拉伸膜裹包6层以上。6.5.4 裹包或密封压实密度不低于600kgm307贮后管理7.1 窖贮、堆贮经常检查青贮设施密封性，及时补漏。顶部出现积水及时排除。7.2 裹包青贮避光保存在地面平整、排水良好、没有杂物和尖物的地方，经常检查包膜，发现破损及时修补。8品质鉴定8.1 青贮饲料质量主
7、要通过感观指标色泽、气味、质地和PH值来进行鉴定。8.2 色泽青贮饲料的颜色越接近原料本色的品质越好。青贮料为绿色或黄绿色为品质优良，青贮料呈黄褐色或褐绿色为品质中等，青贮料呈褐色或黑色为劣质品。8.3 气味青贮料味道酸香，略带水果香味，气味柔和，为品质优良；酸味较浓、略刺鼻、稍有酒味和香味的品质为中等；霉烂腐败、带有臭味、霉味，手抓后长时间仍有臭味，不易用水洗掉，为劣等品质，不能饲用。8.4 质地品质好的青贮料在窖里压的坚实紧密,但拿到手中却比较柔软松散、略带潮湿,不粘手，原料茎、叶、花等基本操持原状。品质中等的青贮料茎杆、叶、X仍能辨认，水分适中。品质低略的青贮料结块，发粘、粘手、质地坚硬，干燥。8.5 PH值青贮料可在现场通过用PH试纸测试其PH值来鉴定青贮饲料的品质（青贮时加尿素的除外）。PH值在3.8-4.5为上等，pH值在4.6-5.3为中等，pH值在5.4-6.O为下等，PH值在6.1以上为劣质品，不能饲用。9取饲9.1 密封后40d后开始取饲。9.2 若青贮表层有霉变部分，应清除霉变部分饲料，从横截面逐层取用，取用截面应尽量保持小和平整。一旦开窖，应每天取用青贮深度达到30cm以上，如连续2d以上不取用，应将青贮横截面切割整齐，重XX封青贮窖。9.3 取料时防止暴晒、雨淋。
