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1、紫皮大蒜栽培技术规程1范围本标准规定了XX紫皮大蒜的术语定义、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收的技术要求和措施。本标准适用于XX紫皮大蒜种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于木文件。NY/T391-2021绿色食品产地环境质量NY/T393-2020绿色食品农药使用准则NY/T394-2018绿色食品肥料使用准则3产地环境质量要求符合NYZT391-2021的要求。4地块选择选择富含有机质、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质土壤，忌与葱蒜类作物连作。5整地施肥肥
2、料使用应符合NY/T394-2018要求。每亩撒施生物有机肥500公斤，氮磷钾复XX(N：P2O5：K2O=15-15-15)50公斤翻耕土壤，翻耕深度25厘米，整细整平后作畦，畦宽135厘米，沟宽2530厘米，沟深2530厘米。6种蒜处理选择饱满、肥大、无破损、无病虫害危害的蒜球做种蒜。剥去蒜球茎盘和鳞叶后，将蒜瓣用50%异菌版可湿性粉剂IoOo1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种4小时，捞出晾干表面水分即可播种。7播种盖膜7.1 播种时间9月中下旬10月上旬播种7.2 播种方法开浅沟条播，在畦面上，按行距22厘米沿垂直栽培畦走向开3厘米深的播种沟，按株距10厘米插入种瓣，种瓣
3、的背腹线朝向与播种沟的走向一致，播种后耙平畦面覆土盖种，播种完毕，浇足底水。每亩用33%二甲戊乐灵乳油100亳升+50%乙草胺乳油150亳升+24%乙氧氟草醍乳油40亳升；部分恶性杂草较多的地块，可选用33%二甲戊乐灵乳油200亳升+38%嗯草酮悬浮剂180亳升兑水60公斤在畦面上均匀喷雾。7.3 覆膜方法盖上宽度为160厘米地膜，地膜要紧贴地面，四周封严压实。8田间管理8.1放苗当2030%的大蒜幼芽出土时，要进行放苗，可在清早用浸水的麻袋压在膜上拖拉或用扫帚轻拍地膜，蒜芽即可透过地膜，可用连拉（或拍）23天。少量蒜芽不能顶出地膜，可用铁钩人工放苗。8.2 水分管理土壤干燥时，要及时灌水，保
4、持土壤湿润，在蒜薰和蒜头采收前一周不要灌水。春季雨水多时要注意清沟排渍。8.3 养分管理2月中旬，气温回升时，每亩结合自然降雨在垄沟内撒施获随水冲施尿素10公斤。抽蔡前叶面喷施磷酸二氧钾500倍加001%芸苔素内酯5000倍。抽藤后每亩结合自然降雨在垄沟内撒施或者随水冲施氮磷钾复XX1520公斤。8.4 病虫害防治8.4.1 农业防治实行轮作，禁止与百合科蔬菜连作。播种前晒种23天。合理密植，多施有机肥，增施磷钾肥。加强中耕管理，清洁田园。8.4.2 物理防治采用黄板、性诱剂、杀虫灯等防治虫害。8.4.3 化学防治紫皮大蒜病虫害化学药剂防治方法见附录A9采收9.1 蒜藤采收当蒜猿长出叶鞘后，高
5、出上位叶片1020厘米，并开始打弯时为采收适期。9.2 蒜球采收大蒜叶片变为灰绿色，底叶开始变黄脱落，此时可采收。用作腌渍的蒜球可提前35天采收，采收时和采收后晾晒期间勿受雨淋。10.田间档案管理对生产过程中使用的种子、农药、化肥等投入品的品名、种类、来源、使用日期、使用量以及生产过程中的播种、定植、以及采收、销售等活动，应逐项如实记载。附录AXX紫皮大蒜病虫害化学药剂防治方法病虫害防治时期常用药剂种类及稀释倍数施药方法叶枯病发病前25%喀菌酯悬浮剂1500倍液喷雾发病初期10%苯醛甲环畔悬浮剂10001500倍液喷雾64%恶霜灵镉锌超微可湿性粉剂600倍液喷雾2.5%咯菌睛悬浮剂1200倍液喷雾紫斑病发病初期50%异菌服可湿性粉剂1500倍液喷雾70%代森镒锌500倍液喷雾灰霉病发病初期50%多菌灵可湿性粉齐J4OO5OO倍液喷雾50%腐霉利可湿性粉剂I(M)O1500倍液喷雾蓟马、斑潜蝇、葱蝇、蛇虫幼虫期辛硫磷乳油IoOO倍液喷雾10%毗虫咻IooO倍液喷雾
