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1、幼儿园中班芒种节气活动设计好玩的麦穗田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。一唐白居易观刈麦节选一、活动目标（I）通过农事活动让幼儿体验到收获麦子的快乐。（2） 了解芒种节气的含义，知道小麦成熟的外形特征及小麦的用途。（3）能够独自、安全地摘取麦穗，完整地搓小麦粒。二、活动重点幼儿能够独自、安全、完整地搓下麦粒。三、活动难点了解芒种节气收麦子的含义。四、活动准备手套、小筐、剪刀、盘子、积木、擀面杖、麦穗。五、活动过程（一）导入环节：介绍芒种节气特征，自然导入收麦子环节师：小朋友们，你们有没有发现最近的天气有什么变化？我们穿的衣服以前有什么不同吗？教师引导幼儿结合最近的感受和观察对当下天
2、气特点进行讨论,从而自然地向幼儿介绍芒种节气。师：对于中国的大部分地区来说，芒种一到了，夏熟作物就要收获了，秋季作物就要播种了，春种庄稼要管理，收、种、管交叉，是一年中最忙的季节。教师提醒幼儿，现在到了小麦收获的季节，需要去田里帮忙收麦穗。（二）基本环节过程并讨论成熟小麦的外形特征及其组成部分师：现在，请仔细看一看，你们手里的小麦成熟了吗？幼：已经成熟了。师：小麦现在变成了什么样子、什么颜色？为什么会变成这种颜色呢？幼：变成黄色的了，因为现在是小麦成熟的季节。师：小麦是由哪几个部分组成的？现在，我们剥开一粒小麦，看看里面有什么。小结：小麦粒主要分为4个部分：麦皮、胚芽、胚根、胚乳。2 .取麦穗
3、的方法师：我们怎样把麦穗从茎上摘下来呢？幼：用手、用剪刀、用锤子、用擀面杖。师：取麦穗的过程中，我们需要注意哪些安全问题呢？幼：慢一点儿，不能着急，小心别被麦芒刺伤。3 .搓麦粒师：我们来玩“搓麦粒”的游戏吧！比一比，看谁搓得麦粒多。教师提供积木和擀面杖，幼儿自由选择工具并分组，尝试用不同的工具搓麦粒。师：谁搓得麦粒又快又好？他是怎么搓得？幼：擀面杖组。4 .小麦的用途师：小朋友们手里有这么的麦子，你们开心吗？累吗？幼：开心，不累。师：搓下来的麦粒可以用来做什么呢？幼：面条、馒头、饺子。（三）结束环节教师小结：麦粒可以磨成面粉，面粉可以做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等。六、总结与回顾整
4、个活动过程中，幼儿动手操作的环节比较多。幼儿动脑筋想到可以用剪刀或用手将麦穗摘下，用两个两个数的方法很快地数出麦穗的数量。在动手搓麦粒的过程中，幼儿体会到了粮食来之不易。之后，教师调动幼儿的生活经验，引导幼儿想一想用麦粒可以做什么。活动中，教师始终是一个支持者，引导幼儿通过手操作、亲身体验，最终找到解决问题的方法。这次活动还让幼儿了解到节气与人们的农事活动息息相关，感受到节气的神奇和有趣。孩子们在想说、喜欢说、有机会说和动手操作的环境中学习到了相关知识，提高了语言表达能力和动手能力。七、上网查询资料音乐视频拾麦穗的小姑娘八、延伸活动美工区：麦秆扇子粘贴画准备：麦秆、胶水、勾线笔、纸。做法：(1
5、)在纸上画出各种扇子的轮廓。(2)用已经处理好的麦秆，根据扇形不同的长度有目的地、均匀、对称地粘贴麦秆。(3)在粘贴麦秆时，每两根麦秆之间的距离要适中，为画连续纹样做准备，根据扇形中扇柄长短不同，用剪刀修剪麦秆，并进行粘贴。(4)在麦秆之间的空白处画出连续纹样装饰线条。2 .美工区：小麦线条画准备：纸、勾线笔做法：教师将实物小麦摆放在幼儿面前，再次介绍小麦的外形特征，发给每位幼儿一根小麦。教师示范画出小麦线条画，引导幼儿画出小麦的外形特征，幼儿画小麦，教师巡回并指导。幼儿将完成的小麦线条画作品与其他幼儿分享。3 .户外游戏：拾麦穗准备：小篮子、小麦穗、10以内数字卡片。玩法：将幼儿分为两组或四
6、组（根据幼儿人数确定）。教师设计好往返路线。幼儿从起点出发，提着小篮子，篮子里装着数字卡片,跑到终点（麦地），拿到与数字卡片对应数量的小麦穗返回，下一名幼儿再出发。教师发出“开始”的口令后，两组幼儿接力运小麦穗。最先将小麦穗运到目的地的组为获胜方。4 .音乐区：律动拾麦穗的小姑娘教师带领幼儿随音乐拾麦穗的小姑娘的节拍，做与音乐歌词相应的动作，让身体动起来，模仿小姑娘拾麦穗的动作。5 .图书区：制作小麦成长记绘本在图书区投放用面粉制成的食物图片、与小麦有关的绘本，也可以将小麦生长的过程图制作成小麦成长记小书，挂在图书区，供幼儿翻阅。6 .饮食活动：吃面条准备：围裙、面粉、面板、面团、儿童安全刀、
7、电饼铛。做法：教师可以提前一天告诉幼儿园厨师准备好做“面条”的面团。芒种当天。可以和幼儿一起做面条。教师指导幼儿先将大面团揪成小面团，再把小面团擀成圆形的面片，折叠后，切成0.5厘米宽的面条。随后，教师将做好的面条送到食堂，煮熟面条，加入酱料，请幼儿品尝。九、家园互动亲子活动：制作饺子准备：面团、擀面杖、面板。做法：家长与幼儿一起用面团和饺子馅制作饺子，5个家庭为一个小组。妈妈们将面团分成面剂，擀成饺子皮，幼儿可以学着用不同的方法来制作饺子皮，可以用手捏成或自己擀皮，学习自己用勺子取饺子馅，包饺子。最后，将包好的饺子拿到厨房煮熟，再让幼儿品尝，大家一起分享成功后的喜悦。十、环境创设主题墙饰：神奇的小麦主题墙饰分为2个部分：“小麦和面粉的用途”“小麦作品欣贝O(I)第一部分“小麦和面粉的用途”。介绍小麦和面粉可以怎么吃，小麦是如何变成面粉的，面粉可以做哪些面食，如饺子、馒头、面条、包子、面包等。(2)第二部分“小麦作品欣赏”展示幼儿用麦秆创作的美术作品，供幼儿互相交流与欣赏。
