门店服务质量、效率表.docx

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门店服务质量、效率表日期：年月日检查项目序号检查内容分值得分备注1门迎是否热情、微笑，与每位进门顾客问好92前厅主管、明星、高级服务员是否有欢迎声73服务员是否招呼客人，引领客人入座84点单后是否复单85上菜不报菜名及数量76桌面空菜盘不超过3个87顾客催菜时，是否及时查单并给顾客回应78未执行先看单（划单）后上菜标准89所有员工热情大方、礼待顾客810出菜口积压菜品超过5个711准确、迅速，第一时间回应顾客712顾客走后空台超过3分钟未收台813点餐卡、菜谱准备够量，摆放位置方便取拿8得分合计