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1、科技成果征集表成果简介围绕产业兴旺目标，聚焦芽苗菜深加工产品的功能性，开发、集成以功能性芽菜栽培、胚芽粉制作、胚芽细胞液制作以及胚芽细胞液系列化妆品为核心的成套技术体系，为芽苗菜精深加工产业优化升级提供支撑，带动产业提质增效；开展功能性芽苗菜技术成果转化落地，探索管道式造血扶贫模式，通过将种子种植、芽苗菜生产过程与贫困户对接，带动1氐收入村增收脱低贫困地区脱贫致富技术亮点为芽苗菜精深加工产业优化升级提供支撑，带动产业提质增效，影响优质农作物高溢价销售的关键点，扩大产能与销售结构，有效提高了资源利用率，显著提升企业经济效益，不管从市场、生产等方面，具备良好的成果应用转化条件。能够有效提高本地农产
2、品的销售。应用前景一面向帮扶低收入村农业产业，解决其农产品标准缺乏、品牌效应弱、市场竞争力小等问题，整理并优化既有成功的科技支撑、精准帮扶模式，从产品品质、适宜人群等市场因素对符合中高端消费市场的优质农产品，研发优质农产品产能实时汇聚与发布平台。团队概括张桂琴，共产党员，北京绿山谷芽菜有限责任公司创始人，1998年从外企下岗，带领一同下岗的五名姐妹承包了太子峪村的几百平方米的破旧大棚，共同研发了纸上种菜技术，并挨家挨户去推销产品，公司从此起步，以科技创新为基础，使企业不断壮大发展.2003年制订了绿色芽苗菜行业标准，填补了我国的芽苗菜标准的空白。产生的效益芽苗菜功能性加工产品的研制与科技帮扶示
3、范应用推广，可以推动芽苗菜功能性深加工产品的销售，从而带动企业深加工产品的销售收入，可实现合作企业芽苗菜深加工产品产值收入3000万元以上。转化方式转化意向范围：可国(境)内外转让拟采取的转换方式：自行投资实施转化、许可他人使用该科技成果科技成果综合评价报告成果名称芽苗菜功能性精深加工产品的研制与科技帮扶示范应用分类战略性新兴产业分类(2018)所属单位北京绿山谷芽菜有限责任公司联系人电话成果简介围绕产业兴旺目标,聚焦芽苗菜深加工产品的功能性，开发、集成以功能性芽菜栽培、胚芽粉制作、胚芽细胞液制作以及胚芽细胞液系列化妆品为核心的成套技术体系，为芽苗菜精深加工产业优化升级提供支撑，带动产业提质增
4、效；开展功能性芽苗菜技术成果转化落地，探索管道式造血扶贫模式，通过将种子种植、芽苗菜生产过程与贫困户对接，带动低收入村增收脱低和贫困地区脱贫致富，为芽苗菜精深加工产业优化升级提供支撑，带动产业提质增效，影响优质农作物高溢价销售的关键点，扩大产能与销售结构，有效提高了资源利用率，显著提升企业经济效益，不管从市场、生产等方面，具备良好的成果应用转化条件。能够有搬高本地农产品的销售.创新水平关键共性技术O前沿引领技术。现代工程技术。颠覆性技术。其他。技术进度新设备或新装置原理样机O工程样机C）中试原型机O产业化O新材料或新技术实验室阶段。工程化阶段。产业化阶段C）技术成果国际专利口国家专利口专利编号
5、国际奖项口国家奖项口奖项名称产品方向有多个应,没有用方向O有一个应用方向。应用方向。无法判断。市场空间需求前景巨大C）需求前景较大C）需求前景一般C）无法判断C）成本竞争优势明显。优势一般。没有优势。无法判断。政策影响政策鼓励。政策限制。政策淘汰。无法判断O市场周期进入期C）成长期C）饱和期O衰退期C）无法判断O转化周期近期可控（1年内）0周期较长（2年内）0很难转化（3年起）0无法判断C）以产业支撑为基础，带动建档立卡户人员就业，以增加收入，可安置人员就业100O人以上，使人均增收4500元/年，有效拉动城乡经济发展，切实帮助贫困户脱贫致富，实现精准扶贫，助力乡村振兴战略。张桂琴，共产党员，
6、北京绿山谷芽菜有限责任公司创始人，1998年从外企下岗，带领一同下岗的五名姐妹承包了太子峪村的几百平方米的破旧大棚，共同研发了纸上种菜技术，并挨家挨户去推销产品，公司从此起步，以科技创新为基础，使企业不断壮大发展。2003年制订了绿色芽苗菜行业标准，填补了我国的芽苗菜标准的空白。科技成果的技术亮点评价（不少于150字）（1）芽苗菜功能性加工产品的品种筛选。通过对不同品种的芽苗菜进行对比试验，筛选出种植产出比高，可操作性强，易于生产管理且营养成分丰富，口感好芽苗菜品并深度挖掘芽苗菜功能，开发出符合以上条件并且蛋白高的6个品种。（2）芽苗菜功能性加工工艺集成研究与产品开发。确定小麦苗、大麦苗、苦养
7、苗、花生芽、豌豆苗、蚕豆苗等6种功能性芽苗菜栽培工艺；以营养成分含量为评价指标，确定达到每种芽苗菜各自功能性指标的最优工艺参数，建立各种芽苗粉制作工艺标准1套。建立发芽苗粉深加工产品生产线1条。对新鲜芽苗菜水提物、芽苗粉制作过程脱出细胞水和芽苗粉水提物的成分、活性以及化妆品安全性、功效性进行研究，筛选适合用于化妆品开发的胚芽细胞液，并开发出以其中一种芽苗细胞液为主要功效成分的系列化妆品（包括洁面膏、化妆水、精华液、乳液、日霜和面膜等）,集成上述技术形成功能性芽菜栽培、胚芽粉制作、胚芽细胞液制作以及胚芽细胞液系列化妆品成套技术体系。（3）芽苗菜功能性加工产品科技帮扶示范.发辉创新创业引领作用，探
8、索实践出管道式造血扶贫模式两端在内中间在外的科技扶贫。通过深加工生产线的建立使产品每月增加产量10吨，增加企业产值3250万元。利用星创天地的孵化作用，组织开展低收入村技术培训80次，培训农民800人次，培育职业农民200人。总结出管道式造血扶贫模式1个，为社区居民、农户、社区、学校和幼儿园等组织开展相关技术培训I,积极推广芽苗菜功能性精深加工产品的研制与科技帮扶示，继续加强菜篮子工程建设，使居民自给提供优质保健的绿色蔬菜食品，提高生活质量。带动芽苗菜功能性精深加工产品的销售，从而带动企业的销售收入。评价专家组综合意见结合当前农产品新零售趋势，开展低收入村优质农产品透明供应与信任消费技术与集成应用研究，构建以低收入村优质农产品为对象的透明供应和信任消费体系，通过对接既有电商资源，实现农产品供应链信息支撑下的优质农特产品预售认购，通过面向中高端消费者透明化优质农产品全供应链过程，实现低收入村优质农产品订单化生产，提高产品溢价，同时打通产消双向交互渠道，借助互联网分享扩大低收入优质农产品市场影响力。咨询专家签字：年月日
