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1、XX镇2021年上半年食品安全工作总结根据UX区食品安全委员会办公室关于印发XX区2021年食品安全监管工作责任清单的通知（X食安委办发（2021）X号）工作要求，XX镇政府高度重视，按时限要求完成了各项工作任务。2021年以来XX镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，镇食药所、安监站、卫生院、学校、派出所、司法所、农办、农技站、畜牧站、各村协管员为成员的食品药品安全工作领导小组，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部署食品安全工作，下发了2021年食品安全年度工作要点等文件，联合职能部门开展食
2、品药品生产经营单位的质量安全监管。坚持以“四个最严”的工作要求，深入开展了各项市场专项整治及日常监管工作，全面提升食品药品安全监管水平，使辖区食品药品安全监管工作不断完善，现将2021年上半年食品安全工作汇报如下：一、辖区基本情况XX镇辖区内共有个体工商户348家、企业79家、农民专业合作社82家。其中食品药品、化妆品经营使用单位171家，包括食品生产企业5家、餐饮服务单位21家（含学校幼儿园食堂3家，企业食堂3家）、食品流通经营单位102家、流动餐厅2家、药品医疗器械经营使用单位24家、化妆品经营使用8家、小作坊9家。二、开展日常监管，确保各项监管工作到位（一）严格主体准入依照“严格现场核查
3、、严格许可程序、严格许可时限、严格许可范围”的原则，依法依规规范许可前现场核查工作，严格按照相关规定和程序实施行政许可，及时对辖区申报行政许可进行办理，上半年受理行政审批39件，其中办理营业执照登记32件、注销7件，现场核查办理食品经营许可证4家。（二）夯实工作责任，落实日常监管1、靠实责任，认真开展餐饮质量提升行动。扎实开展餐饮从业人员培训，提高从业人员安全意识和法律意识，树立生产经营者“第一责任人”的意识；对辖区餐饮服务单位以卫生状况、超范围经营、生熟交叉污染、设施设备、索证索票、从业人员健康状况和餐用具洗消保洁状况为重点开展检查一次，检查单位24家次，对不符合卫生标准、洗消保洁措施等要求
4、的,当场提出整改意见，并责令其限期整改，对检查中发现的32个问题已全部督促经营单位整改完毕；进一步加强非洲猪瘟防控工作，严格餐厨剩余物的监管，对辖区内所有餐饮单位（单位食堂）、肉类经营者进行拉网式检查，要求餐饮单位严格落实“三书一账”、进货查验和索证索票制度，同时定期或不定期对落实情况进行检查；持续推进“互联网+明厨亮灶”工作,目前有10家单位已接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。2、加强日常监管，实施食品安全规范化管理。在食品生产经营主体中统一推行食品安全监督检查记录，实现食品安全监管留痕；统一建立食品生产经营主体档案，做到对食品生产经营主体底子清、情况明，增强监管工作的针对性和有效性；统
5、一推行电子平台的使用并索要电子一票通，做到进出货来源可查、可追溯。对所有使用食品添加剂的食品生产经营单位实施备案管理。书写检查记录312份，下发责令改正通知书10份，实现小作坊改造提升2家。3、开展学校（幼儿园）食堂专项整治。开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。督促学校、负责人进一步落实第一责任人的责任，严格要求食堂责任人规范操作行为，进一步加大硬件设施、设备的投入，对存在的食品安全隐患做到及时消除；进一步增强了学校领导及食堂管理人员的食品安全主题责任意识，完善和落实食品安全管理制度和责任，消除了食品安全隐患，确保了学校食堂不出任何食品安全事件。上半年在检查中共发现22个问题，已督促整
6、改22个。4、开展食品生产经营单位安全生产风险隐患排查，共检查食品生产经营单位60家次,对检查中发现的安全生产隐患和食品药品经营安全隐患建立台账，发现问题92个，已完成整改92个，确保辖区范围内不发生食品药品方面生产经营安全事故。6、开展“非洲猪瘟”防控工作，严格餐厨剩余物的监管。结合非洲猪瘟防治工作开展餐厨废弃物排查及肉类整治，对辖区内22家餐饮服务单位和3家生鲜肉经营店进行专项检查,重点对餐厨废弃物去向及拉运人做了备案，要求严格落实“三书一帐”及时准确记录餐厨废弃物处置台账确保餐厨废弃物处置符合规范要求。7、全面完成企业年报工作。通过电话通知、微信群通知等方式，督促个体工商户、农民专业合作
7、社、企业完成工商年报工作，辖区内个体经营户348家，完成年报331家，注销7家，完成率99%o农专合作社82家，完成年报82家，完成率100%o企业79家，完成年报77家，完成率98.99虬8、加强药品医疗器械化妆品安全监管工作。一是加强药品、医疗器械、化妆品经营单位监管工作，对镇区内的32家药品、化妆品经营使用单位开展专项检查及药品集中整治13次。对发现的问题及时做出指导并责令整改；二是强化中药材中药饮片质量监管，落实中药材中药饮片购销渠道索票索证制度抽验工作。9、强化特种设备安全监管工作。对辖区内5家特种设备使用单位进行定期组织开展各项安全生产大检查。通过对特种设备使用登记、定期检验、安全
8、管理制度建立和运行、作业人员资质和持证上岗、应急预案制定及演练、日常检查、维护保养等情况摸排安全隐患问题，督促发现的问题整改到位。（三）加强宣传教育活动，不断提升群众食品安全意识1、积极开展宣传培训活动。利用“3.15”等宣传活动，对食品安全法等法律法规和相关知识进行宣传。上半年共集中开展宣传3次，发放宣传资料600余份，提升了群众食品安全意识。组织培训约谈食品药品经营户2次，累计培训从业人员158人，签订承诺书158份。2、充分利用宣传阵地，经过会议、广播、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式，针对性地宣传食品安全知识，认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传严厉打
9、击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品安全法、产品质量法。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，构成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。3、在“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动中，我镇联合市场监督管理所、卫生院、司法所、派出所等部门，扎实开展了食品安全宣传、教育、培训活动，认真学习食品安全法相关的法律法规，开展了案列警示教育，向广大群众进一步阐明和证明了国家对食品安全的重视力度，对打击食品安全违法行为的坚强力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产者、经营者增强了保障食品安全的自觉性，消费者深刻了解了食品安全的重要性。四、下半年工作打算1、加大对经营者的培训力度，督促其履行第一责任人责任;加大群众各项安全法律法规的宣传，不断提高经营者自律意识和群众的法律意识。2、进一步建立和完善食品药品安全管理制度，推进制度建设。3、进一步协助指挥部市场监督管理所做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全。4、协调相关站所，加强农产品、畜产品的监管，确保生产环节的安全。
