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1、2023年锌缺乏和牛奶蛋白过敏考核试题1、()会抑制锌的吸收：OA、铁B、纤维素C、柠檬酸D、肌醇六磷酸2、锌元素的作用：OA、参与儿童生长发育”)B、促进生殖器官和性腺发育(正饰促案)C、正常食欲和味觉维持广N)D、免疫功能(”)3、锌缺乏症的临床表现：OA、中度锌缺乏症临床表现可见腹泻、生长迟缓、厌食症、性成熟延迟、行为改变等(正确答案)B、重度锌缺乏症临床表现可见患肠病性肢端皮炎C、青春期青少年锌缺乏症可出现性成熟延迟D、锌缺乏症多发认知能力受损，行为及情绪改变等症状4、我院原子吸收法微量元素测定锌元素的参考值为：OA、53.48-82.34umolLB、63.48-92.34UmOI/
2、bC、73.48-102.34umolLD、83.48-112.34umolL5、锌摄入不足的常见原因有：OA、母乳锌摄入不足B、出生6个月后的婴幼儿，单纯母乳喂养或以植物性食物为主的膳食C、早产儿/小于胎龄儿对锌需求量增加口卜产D、婴幼儿所添加的辅食中高锌食物少6、锌吸收不良的常见原因有：OA食欲差，挑食、偏食B、胰腺功能不全和炎症性肠病等C、钙剂、铁剂等可通过竞争性抑制或干扰锌吸收ID、植酸能与肠腔内的锌结合，形成不溶性复合物7、锌排泄过多的常见原因有：OA、便秘B、肾脏病变、腹泻等（正确答案）C、伴利尿药和曝嗪类利尿药ID、抗生素、皮质激素等8、锌缺乏症的预防措施有：OA、坚持均衡膳食I
3、B、适当补充锌C、出生6个月以上的婴幼儿添加辅食C丽答案）D、参考本地区居住环境、饮食习惯和经济发展水平的差异进行补锌ENy）9、含锌丰富的食物有：OA、鸡蛋B、牛肉，C、海产品ID、坚果类（正确杏案）10、以下补锌效果不好的是哪个：OA、葡萄糖酸锌B、赖氨葡锌颗粒C、醋酸锌D、葡萄糖酸锌钙，11、如何识别CMPAOA、询问过敏病史仍是诊断CMPA的基础，iMAP指南特别强调过敏病史的询问。B、首先是家族史；C、其次是牛奶蛋白来源及摄取的量U1；D、第三是过敏症状12、过敏症状，包括OA、首次发病年龄，不同年龄对食物过敏源的易感性是不同的，比如1岁以内婴儿如果发生食物过敏，则倾向于CMPA的发
4、生率更高；B、摄入后出现症状的时间，IgE介导的CMPA通常在数分钟内出现症状，但也可长达2小时,非IgE介导的CMPA通常2小时或甚至数天后才出现症状；C、持续时间、严重程度和复发频率；（心确?案）D、反复暴露的再现性，类似于食物激发试验，如果接触牛奶蛋白后症状出现，回避后症状消失，再次接触症状又出现，则很可能是CMPA13、根据接触后出现症状的时间不同，CMPA分为OA、IgE介导B、非IgE介导（C、轻中度D、重度14、以下说法对的有OA、IgE介导的轻中度CMPA,大多数在摄入后几分钟内发作，主要见配方喂养或混合喂养时；B、非IgE介导的轻中度CMPA,大多数在摄入后272小时发作，配
5、方喂养、纯母乳喂养或混合喂养均可见。C、非IgE介导的轻中度CMPA更倾向于出现胃肠道症状，最常见的是易激惹，也就是肠痉挛；另外还有呕吐、腹泻等；皮肤症状包括瘙痒、红斑，非特异性皮疹，明显特应性湿疹等。1（正响答条）D、IgE介导的CMPA皮肤症状更为突出，表现为急性瘙痒、红斑、尊麻疹、血管性水肿、急性弥漫性特应性湿疹；胃肠道症状包括呕吐、腹泻、腹痛/肠痉挛；呼吸道症状为急性鼻炎和/或结膜炎，而非IgE介导的CMPA在1岁以内很少出现呼吸道症状15、根据临床表现，CMPA可分为OA、IgE介导B、非IgE介导C、轻中度，D、重度16、家族史，即父母或兄弟姐妹是否有特应性疾病史（如特应性皮炎、哮
6、喘、过敏性鼻炎或食物过敏），有家族史的婴幼儿更倾向于诊断CMPA。OA、对（正确答案）B、错17、如果过敏婴幼儿是纯母乳喂养，则牛奶蛋白主要来自母亲饮食，经母乳影响患儿（临床过敏风险低）；如果婴幼儿是配方奶喂养或混合喂养，则牛奶蛋白被直接喂养给患儿，这是最常见的情况，特别是在没有遵守WHo准则坚持纯母乳喂养6个月的情况下。OA、对B、错18、对占大多数的疑似轻、中度CMPA婴幼儿，仍继续推荐深度水解蛋白配方（eHF）作为初始治疗的替代配方，但也有国家对所有疑似CMPA婴幼儿选择氨基酸配方（aminoacidformula,AAF）作为初始诊断CMPA的替代配方奶（例如，中国）。但是一经诊断为CMPA,能适应eHF的，最好转为eHF替代。（）A、对（正确答案）B、错19、因考虑母亲饮食导致母乳喂养的婴幼儿产生反应，建议母亲首先回避牛奶。iMAP指南首次提到如果母亲需要替代配方时，eHF或AAF均可选择。OA、对（正确答案）B、错20多个国际国内临床指南、共识或建议推荐eHF作为轻中度CMPA的膳食管理方案，重度CMPA及多种食物过敏等情况需要使用AAF。实验室检测主要应用于对IgE介导CMPA的辅助诊断。OA、对B、错
