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1、学校餐厅满意度调查问卷建议回复亲爱的家长朋友:您好!为完善学生食堂工作,给孩子们提供良好的就餐服务,阳光学校(小学部)开展了学生食堂满意度调查活动。本次问卷调查对餐厅的总体满意度为满意及以上的占91.48%,同时也收集到了家长和学生对我校食堂提出的建议,非常感谢大家对我校食堂工作的关心和支持,现针对部分大家比较关心的建议进行回复:建议1:关于增加/更换菜品种类。学校回复:为了保证孩子们吃得健康,高新区学生午餐食谱特别邀请高级营养师参与制定,由营养师精心计算营养成分,满足孩子们长身体的需求。且目前全区午餐供餐食谱均一致,食谱四周为一周期,确保每天的菜品都不重样。考虑到营养均衡,每餐还配有当季的水
2、果和酸奶,确保学生营养均衡。建议2:关于饭菜保温。学校回复:我校实行学生分批就餐,为了保证饭菜的温度,在就餐前分装好的餐盒由餐厅配备的专用保温车进行保温,学生到餐厅就餐前十分钟内,摆放餐盒至学生位置上,定期抽测桌面饭菜温度(特别是靠近门边的位置),可以确保饭菜问题在40以上,每一个就餐的孩子都能吃到温度适宜的饭菜,进入秋天后,学生就餐区域要求空调提前打开一个小时以上(约10:20左右),降低饭菜降温速度的基础上,也保证就餐环境的温度适宜。建议3:关于食品卫生。学校回复:我校非常重视学生食品安全卫生管理。值班领导、值班教师每天对于后厨和餐厅的卫生检查,特别是加工区域、就餐环境的清洁消毒,食材的清
3、洗与加工也是严格按照学校食品管理规范的要求执行。此外,学校成立餐厅监督检查委员会,对每日的食材卫生和饭菜质量进行监督检查,杜绝出现不卫生、有异物等问题。学校接受广大家长和学生的监督,任何人发现问题都可以提出投诉,学校会第一时间与餐厅对接,进行处理,并及时回复。建议4:关于学生饭菜量。学校回复:我校专门成立餐厅监督监察委员会,负责监督餐厅食品卫生、饭菜质量和打饭量,保证学生的饭菜量。每日由班主任、副班主任随班吃饭,关注学生餐盘内,饭量如出现少、缺等情况,会第一时间与餐厅工作人员联系,及时处理,并将发现的问题由餐厅委员会委员上报餐厅管理小组群内,由餐厅委员会组长进行协调解决。此外,我校执行按需就餐
4、制度,第一批打餐后,如果学生出现不够吃的情况,可到加餐处加餐,针对加餐情况,由班主任在教室多次进行鼓励教育,相对内向胆小的学生,也由班主任、副班主任私下多次关注,鼓励孩子勇敢举手,积极加餐,保证学生吃饱吃好。建议5:关于食材的新鲜度。学校回复:食堂肉类、蔬菜由专业物流进行运输,每天早上送货上门,餐厅冰柜不留隔夜菜、隔夜物,餐厅每日进行出库入库记录,保证无留存,且此项工作高新区食药监部门、社会事业局食药监部门,都有不定时上门专项检查,查出情况严格重罚,学校也组织餐厅委员每周不少于三次就行监督检查,确保冰箱未保留库存食品,也欢迎家长到校,参加餐厅食材的验收。建议6:关于就餐请假事宜。学校回复:餐厅配餐所需食材统一由供餐单位前一天进行下单,因此学生午餐如需请假,需在前一天晚上8点之前,使用缴费账号在缴费界面进行线上请假,方便分餐工作人员进行餐盒摆放工作。感谢您的理解。感谢家长朋友们对我校餐厅工作的关心、关注与监督,学校将根据本次调查结果,继续加强对学校餐厅的监督管理,进一步提高学生及家长的满意度。